శీతాకాలం కోసం వంకాయ కేవియర్ - రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం: టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో వంకాయ.

“నీలం” ప్రేమికులకు, ఇంట్లో తయారుచేసిన అద్భుతమైన మరియు సరసమైన వంటకం ఉంది - వంకాయ కేవియర్. ఈ విధంగా తయారుచేసిన వంకాయలు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో, శీతాకాలంలో అద్భుతమైన ఆకలి పుట్టించే చల్లని ఆకలి అవుతుంది. అన్ని తరువాత, తయారుగా ఉన్న కేవియర్ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చల్లని ఆకలి.

కావలసినవి: వంగ మొక్క, టమోటాలు, ఉల్లిపాయ, ఉ ప్పు

కేవియర్ సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

- వంకాయలు - 1 కిలోలు.

- టమోటాలు - 600 గ్రా.

- ఉల్లిపాయలు - 400-500 గ్రా.

- ఉప్పు - మీ రుచికి జోడించండి.

శీతాకాలం కోసం వంకాయ కేవియర్ సిద్ధం ఎలా - స్టెప్ బై స్టెప్.

వంగ మొక్క

కాబట్టి, "నీలం" వాటిని కడగాలి మరియు వాటిని చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.

అప్పుడు వాటిని కూరగాయల నూనెలో తేలికగా బ్రౌన్ చేయండి.

ఉల్లిపాయను “స్ట్రిప్” చేసి, వేయించడానికి లాగా కత్తితో మెత్తగా కోయండి.

మేము ఎర్ర టొమాటోలను చిన్న ఘనాలగా కూడా కట్ చేస్తాము.

మేము కేవియర్ కోసం తయారుచేసిన అన్ని పదార్థాలను లోతైన గిన్నెలో ఉంచాము మరియు రుచికి ఉప్పు వేసి కలపాలి. మీరు మీ ఆకలి కారంగా కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా ఎర్ర మిరియాలు జోడించవచ్చు.

నిరంతరం మరియు శాంతముగా గందరగోళాన్ని, ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఒక వేసి తీసుకురండి.

మేము ఇప్పటికీ వేడి తయారీని శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచుతాము మరియు దానిని క్రిమిరహితం చేయడానికి సెట్ చేస్తాము. హాఫ్ లీటర్ జాడి: 40 - 45 నిమిషాలు, మరియు లీటర్ జాడి - సుమారు గంట.

స్టెరిలైజేషన్ తర్వాత, మెటల్ మూతలతో చుట్టండి.

వంకాయ కేవియర్ - అటువంటి ఆకలి పుట్టించే, అందమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చల్లని ఆకలి చలికాలంలో ఏ గృహిణికి అయినా దైవానుగ్రహంగా ఉంటుంది.