శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన దుంప మరియు క్యారెట్ కేవియర్

రెసిపీ యొక్క అసమాన్యత ఏమిటంటే దుంపలు మరియు క్యారెట్లను ఉడకబెట్టకుండా, పచ్చిగా ఉపయోగిస్తారు. తయారీ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, క్యానింగ్ చేసేటప్పుడు మేము స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చేస్తాము. ఎవరైనా నిరూపితమైన మరియు దశల వారీ రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు. దుంపలు మరియు కూరగాయల నుండి పూర్తయిన కేవియర్ ఏమిటో ఫోటో చూపిస్తుంది.

ఇంట్లో దుంప కేవియర్ తయారు చేయడం బేరిని షెల్లింగ్ చేసినంత సులభం. తయారీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 1 కిలోల దుంపలు;
• 1 కిలోల క్యారెట్లు;
• 1 కిలోల ఉల్లిపాయ;
• 3 కిలోల టమోటాలు;
• 0.5 l కూరగాయల deodorized నూనె;
• 0.5 టీస్పూన్ హాప్-సునేలి మసాలా;
• మసాలా 5-6 బఠానీలు;
• మిరియాలు మిశ్రమం యొక్క 1 టీస్పూన్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్;
• ఉప్పు మరియు చక్కెర - రుచికి జోడించండి.

ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం దుంప కేవియర్ ఎలా తయారు చేయాలి

మేము కూరగాయలను సిద్ధం చేయడం ద్వారా వంట ప్రారంభిస్తాము. మొదట, మేము అన్ని కూరగాయలను కడిగి శుభ్రం చేస్తాము. అప్పుడు, మేము వాటిని ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ మరియు వంట కోసం ఒక గిన్నె వాటిని ఉంచండి. ఫలితంగా ప్రకాశవంతమైన ద్రవ్యరాశిలో కూరగాయల నూనెను పోయాలి.తయారీలో దుంప కేవియర్ యొక్క వేడి చికిత్స ఉంటుంది, కాబట్టి, మేము శీతాకాలం కోసం పొయ్యి మీద నూనె-కూరగాయల తయారీని ఉంచాము. ముడి దుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయల నుండి అసాధారణమైన కేవియర్‌ను తక్కువ వేడి మీద సుమారు 2 గంటలు ఉడికించాలి. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని క్రమం తప్పకుండా కదిలించడం గుర్తుంచుకోండి.

వంట ముగియడానికి 15 నిమిషాల ముందు, మిశ్రమానికి చక్కెర, వెనిగర్, మిరియాలు, ఉప్పు, మసాలా మరియు సునెలీ హాప్‌ల మిశ్రమం జోడించండి.

ఖ్మేలి-సునేలీ నుండి అసాధారణమైన దుంప కేవియర్ వండుతుండగా, జాడి సిద్ధం మరియు మూతలు. జాడి తప్పనిసరిగా క్రిమిరహితం చేయబడాలి మరియు మూతలు కేవలం వేడినీటితో వేయాలి. ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని సిద్ధం చేసిన జాడిలో ఉంచండి. మేము కంటైనర్లను చుట్టండి మరియు వాటిని చుట్టండి.

పేర్కొన్న ఉత్పత్తుల నుండి మీరు దాదాపు 6 జాడి 0.5 లీటర్ల ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన కూరగాయల తయారీని పొందుతారు.

సువాసన, రుచికరమైన బీట్ కేవియర్ దాని సున్నితమైన వాసన మరియు విపరీతమైన రుచికి కృతజ్ఞతలు తెలిపే గౌర్మెట్‌లకు నిజమైన ఆవిష్కరణ అవుతుంది. మీరు వర్క్‌పీస్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్, సెల్లార్ లేదా బేస్‌మెంట్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.