శీతాకాలం కోసం క్విన్స్ సన్నాహాలు

శీతాకాలం కోసం జపనీస్ క్విన్స్ సిద్ధం చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ సుగంధ, పుల్లని పసుపు పండ్ల నుండి వివిధ సిరప్‌లు, పాస్టిల్స్, జామ్‌లు మరియు జెల్లీలను తయారుచేస్తారు. కానీ వంట సమయంలో, కొన్ని విటమిన్లు, వాస్తవానికి, కోల్పోతాయి. గృహిణులు ముడి చక్కెరతో జపనీస్ క్విన్సును సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను, అనగా, నా ఇంటి రెసిపీ ప్రకారం వంట చేయకుండా క్విన్సు జామ్ చేయండి.

క్యాండీ క్విన్సును దక్షిణ దేశాలలో తయారు చేస్తారు - ఇక్కడ ఈ అద్భుతమైన పండు పెరుగుతుంది. వారు గ్రీన్ టీతో వడ్డిస్తారు లేదా తీపి పిలాఫ్కు జోడించబడతారు. మీరు మార్కెట్లో తాజా క్విన్సు కొనుగోలు చేస్తే ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని మీరే అమలు చేయడం చాలా సాధ్యమే.

నా కుటుంబం నిజంగా సువాసన పండిన క్విన్సును ప్రేమిస్తుంది మరియు శీతాకాలం కోసం నా ఇష్టమైన పండ్లను సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం మెరినేట్ చేయబడిన సువాసనగల క్విన్సు, దాని అసాధారణమైన మసాలా-పుల్లని రుచి మరియు గొప్ప సువాసనతో మమ్మల్ని ఆకర్షించింది, మరియు నేను కూడా రెసిపీని సులభంగా తయారు చేయడంతో.

క్విన్సు యొక్క ఆహ్లాదకరమైన వాసన కోసం నాకు బలహీనత ఉంది, కానీ ఈ పండు యొక్క ఆస్ట్రింజెన్సీ కారణంగా, దానిని పచ్చిగా తినడం దాదాపు అసాధ్యం. కానీ ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ వంటకం ప్రకారం తయారుచేసిన క్విన్స్ జామ్, దాని వాసన మరియు రుచి కోసం నా ఇంటి వారందరికీ నచ్చింది మరియు పిల్లలు దానిని తగినంతగా పొందలేరు.

శరదృతువు ముగుస్తుంది, తోట ఇప్పటికే ఖాళీగా ఉంది మరియు కొమ్మలపై ప్రకాశవంతమైన పసుపు క్విన్సు పండ్లు మాత్రమే కనిపిస్తాయి. అవి ఇప్పటికే పూర్తిగా పండినవి. తురిమిన క్విన్సు నుండి రుచికరమైన జామ్ చేయడానికి ఇది ఉత్తమ సమయం. ఈ రెసిపీలో క్విన్స్ జామ్ ఎలా ఉడికించాలో నేను మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను, తద్వారా తురిమిన ముక్కలు మృదువుగా మరియు జామ్ రుచిగా ఉంటాయి.

క్విన్సు గట్టి మరియు వెంట్రుకల ఆపిల్. తాజాగా తినడం ఆచరణాత్మకంగా అసాధ్యం. పండు చాలా గట్టి మరియు పుల్లని మరియు పుల్లనిది. కానీ క్విన్సు జామ్ చాలా అందంగా మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

తాజా క్విన్సు చాలా కఠినమైనది మరియు టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ, ప్రాసెస్ చేయబడిన క్యాన్డ్ రూపంలో, ఇది సుగంధ మరియు రుచికరమైన పండు. అందువలన, నేను ఎల్లప్పుడూ శీతాకాలం కోసం క్విన్సు కంపోట్ను మూసివేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను.

క్విన్సు చాలా ఆరోగ్యకరమైన పండు. ఇది "సాధారణ" ఆపిల్ల లేదా బేరి కంటే మరింత ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. చాలా మంది శీతాకాలం కోసం ఈ పండును నిల్వ చేయాలనుకుంటున్నారు, కానీ ఇంట్లో దీన్ని ఎలా చేయాలో తెలియదు.

క్విన్స్ జామ్ పైస్ లేదా బన్స్ నింపడానికి కూడా సరైనది. దాని దట్టమైన నిర్మాణం, చిన్న మొత్తంలో రసం మరియు పెక్టిన్ యొక్క భారీ మొత్తం కారణంగా, జామ్ చాలా త్వరగా ఉడకబెట్టింది. పండ్లను మృదువుగా చేయడం మాత్రమే సమస్య, జామ్ మరింత సజాతీయంగా మారుతుంది. మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి, క్విన్సు జామ్ రెండు విధాలుగా వండుతారు.

జిగట మరియు ఓకీ క్విన్సు దాని ముడి రూపంలో ఆచరణాత్మకంగా తినదగనిది, అయినప్పటికీ, పురీ రూపంలో, క్విన్సు చాలా మందికి ఒక ఆవిష్కరణగా ఉంటుంది.అన్నింటికంటే, క్విన్సు పురీని తయారు చేయడం సులభం, మరియు ఇదే పురీ మీ పాక కళాఖండాలకు ఆధారం అవుతుంది.

కాబట్టి శరదృతువు వచ్చింది. మరియు దానితో పాటు ప్రత్యేకమైన మరియు చాలా చౌకైన పండు వస్తుంది. ఇది క్విన్సు. పంటను ఏం చేయాలో చాలా మందికి తెలియదు. ఇంతలో, క్విన్సు నుండి శీతాకాలపు సన్నాహాలు దేవుడిచ్చినవి. కంపోట్స్, ప్రిజర్వ్‌లు, జామ్‌లు, పై ఫిల్లింగ్‌లు మొదలైనవి. చిక్కగా లేని క్విన్సు మార్మాలాడే అనే డెజర్ట్ గురించి ఏమిటి?

క్విన్సు ఇప్పుడు మా దుకాణాల అల్మారాల్లో అసాధారణం కాదు, కానీ ప్రతి ఒక్కరూ దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో తెలియదు. కానీ ఇది రక్తహీనత మరియు శోథ ప్రక్రియలకు చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. కొంతమంది దీనిని సూప్‌లు మరియు మాంసం వంటకాలకు జోడిస్తారు, మరికొందరు జామ్ చేస్తారు, కానీ పిల్లలు ఎల్లప్పుడూ ఆశ్చర్యపడాలి మరియు వారు ఆనందంతో "క్విన్స్ స్వీట్లు" లేదా మార్ష్మాల్లోలను తింటారు.

క్విన్స్ టార్ట్, తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ గుజ్జు చాలా గట్టిగా ఉంటుంది, ఇది ఆచరణాత్మకంగా తాజాగా తీసుకోబడదు. క్విన్స్‌ను ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా 5 నెలల వరకు నిల్వ చేయగలిగినప్పటికీ, కుళ్ళిపోకుండా మరియు పండ్లలో స్థిరపడిన తెగుళ్ళను వదిలించుకోవడానికి వెంటనే దానిని ప్రాసెస్ చేసి వినియోగానికి అనువుగా మార్చడం మంచిది.

క్విన్స్ జామ్ కోసం ఈ రెసిపీని చాలా అనుభవం లేని గృహిణి కూడా సులభంగా తయారు చేయవచ్చు, ఎందుకంటే దాని తయారీకి కనీస సమయం అవసరం మరియు వంట ప్రక్రియ అస్సలు కష్టం కాదు.

సహజ క్విన్స్ పండ్లు ఆహార పోషణకు ఎంతో అవసరం. అవి చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది నమ్మశక్యం కాని సుగంధ, పసుపు-ఆకుపచ్చ-కండగల, టార్ట్, పుల్లని పండు. ఉడికించిన మరియు తయారుగా ఉన్న క్విన్సు ముఖ్యంగా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత, ఇది పింక్, సున్నితమైన రంగును పొందుతుంది మరియు పియర్ లాగా రుచిగా ఉంటుంది.

అయ్యో, సుగంధ తాజా జపనీస్ క్విన్సు దాని ముడి రూపంలో ఆచరణాత్మకంగా పండు యొక్క బలమైన కాఠిన్యం మరియు దాని ఆకట్టుకునే రుచి కారణంగా వినియోగించబడదు. కానీ దాని నుండి తయారుచేసిన వివిధ సన్నాహాలు చాలా ఆహ్లాదకరంగా మరియు సుగంధంగా మారుతాయి. అందువల్ల, మీకు క్విన్సు ఉంటే, శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన మరియు సుగంధ ఇంట్లో తయారుచేసిన క్విన్సు కంపోట్ సిద్ధం చేయకపోవడం పాపం.

చాలా మంది గృహిణులు సువాసనగల క్విన్సును అభినందిస్తున్నారు మరియు శీతాకాలం కోసం దానిని సిద్ధం చేసే అవకాశాన్ని కోల్పోరు. ఏదైనా టీ పార్టీ యొక్క ముఖ్యాంశం క్విన్స్ జెల్లీ, మీరు ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

క్విన్సు కాన్ఫిచర్ కేవలం అందమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది కాదు, అనేక రకాల మార్గాల్లో ఉపయోగించగల రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్పత్తి కూడా.దానితో రొట్టెలుకాల్చు పైస్, స్టఫ్ తీపి పాన్కేక్లు, కుకీలు లేదా రోల్స్తో పాటు టీ లేదా పాలుతో సర్వ్ చేయండి. శీతాకాలంలో, సుగంధ టీ లేదా వెచ్చని పాలతో - మా ఇష్టమైన ట్రీట్.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం జపనీస్ క్విన్సును దాని స్వంత రసంలో సిద్ధం చేయడానికి, మనకు పండిన పండ్లు అవసరం, వీటిని జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించాలి. చక్కగా మరియు మృదువైనవి పూర్తిగా కోతకు వెళ్తాయి, మిగిలినవి నలుపు మరియు కుళ్ళిన ప్రాంతాలను శుభ్రం చేసి, ఆపై కత్తిరించాలి.

శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ యొక్క ఈ అసలు తయారీని అసాధారణంగా, పండు మరియు కూరగాయల "చీజ్" అని కూడా పిలుస్తారు. జపనీస్ క్విన్సుతో ఈ గుమ్మడికాయ "జున్ను" విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్న చాలా రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తి. "ఎందుకు జున్ను?" - మీరు అడగండి. తయారీలో సారూప్యత ఉన్నందున ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీకి దాని పేరు వచ్చిందని నేను అనుకుంటున్నాను.

గుమ్మడికాయ మరియు క్విన్సు కంపోట్ ఒక అసాధారణమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేస్తారు. పానీయం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. చల్లని శీతాకాలంలో, ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోట్ మీకు వెచ్చని వేసవిని గుర్తు చేస్తుంది.