చెర్రీ ప్లం

చెర్రీ ప్లం ఆధారిత కెచప్‌లో అనేక రకాలు ఉన్నాయి. ప్రతి గృహిణి దీన్ని పూర్తిగా భిన్నంగా చేస్తుంది. నాకు కూడా, ఇది ప్రతిసారీ ముందుగా తయారుచేసిన దాని నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ నేను అదే రెసిపీని ఉపయోగిస్తాను.

సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం విత్తనాలతో పసుపు చెర్రీ ప్లం కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను. ఈ చిన్న, గుండ్రని, పసుపు పండ్లు అటువంటి విలువైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి: రక్తపోటును తగ్గించడం, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం మరియు గుండె కండరాలను బలోపేతం చేయడం.

ప్లం జామ్, నా విషయంలో పసుపు చెర్రీ ప్లం, చల్లని కాలంలో తీపి దంతాలు ఉన్నవారికి మాయా విందులలో ఒకటి. ఈ తయారీ మీ ఉత్సాహాన్ని పెంచుతుంది, బలాన్ని ఇస్తుంది, ఆనందాన్ని ఇస్తుంది మరియు మొత్తం కుటుంబాన్ని టేబుల్ వద్దకు తీసుకువస్తుంది.

ఈ రెసిపీలో ప్రతిపాదించిన చెర్రీ ప్లం జామ్ గడ్డకట్టడం లేదు, మందపాటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు కొంచెం పుల్లని కలిగి ఉంటుంది. ఏలకులు తయారీకి గొప్పతనాన్ని జోడిస్తుంది మరియు ఆహ్లాదకరమైన, సూక్ష్మమైన వాసనను ఇస్తుంది.మీకు తీపి దంతాలు ఉంటే, జామ్ చేసేటప్పుడు మీరు కొంచెం ఎక్కువ చక్కెరను జోడించాలి.

వేసవిలో మొదటి చెర్రీ రేగు పండినప్పుడు, నేను ఎల్లప్పుడూ శీతాకాలం కోసం వాటి నుండి వివిధ సన్నాహాలు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను. ఈ రోజు నేను ఓవెన్‌లో రుచికరమైన మరియు సరళమైన సీడ్‌లెస్ చెర్రీ ప్లం జామ్‌ను ఉడికించాలి. కానీ, ఈ రెసిపీ ప్రకారం, జామ్‌లో దాల్చినచెక్క జోడించబడినందున ఫలితం చాలా సాధారణ తయారీ కాదు.

చెర్రీ ప్లం యొక్క అనేక రకాలు ఒక అసహ్యకరమైన లక్షణాన్ని కలిగి ఉన్నాయి - ఒక ఇన్గ్రోన్ సీడ్. చెర్రీ ప్లంను పురీగా మార్చకుండా ఈ విత్తనాన్ని తొలగించడం అసాధ్యం. కానీ విత్తనాన్ని కర్రతో సులభంగా బయటకు నెట్టివేసే రకాలు కూడా ఉన్నాయి. చెర్రీ ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో ఎంచుకున్నప్పుడు, మీరు ఈ లక్షణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
చెర్రీ ప్లం, దాని తోటి ప్లం వలె కాకుండా, తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఎక్కువ కాల్షియం కలిగి ఉంటుంది. యాక్టివేటెడ్ కార్బన్ మాత్రల తయారీకి చెర్రీ ప్లం గింజలను భాగాలుగా ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, మీరు విత్తనాలతో జామ్‌ను తయారు చేయవలసి వచ్చినప్పటికీ, మీ జామ్ నుండి మీకు ఎక్కువ ప్రయోజనాలు లభిస్తున్నాయని ఓదార్చండి.

చెర్రీ ప్లం ప్లం కుటుంబానికి చెందినది మరియు వాటితో సమానంగా కనిపిస్తుంది. పండు యొక్క రంగు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది: పసుపు, బుర్గుండి, ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ కూడా. చెర్రీ ప్లం లోపల ఒక పెద్ద డ్రూప్ ఉంది, ఇది చాలా రకాల్లో గుజ్జు నుండి వేరు చేయడం చాలా కష్టం.పండ్ల రుచి చాలా పుల్లగా ఉంటుంది, కానీ ఇది వాటిని అద్భుతమైన డెజర్ట్ వంటకాలుగా తయారు చేయకుండా నిరోధించదు. వాటిలో ఒకటి జామ్. ఈ రోజు మనం ఇంట్లో ఈ రుచికరమైన వంటకం తయారుచేసే ప్రక్రియ యొక్క అన్ని చిక్కులను అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

చెర్రీ ప్లం జామ్ చాలా ప్రకాశవంతంగా మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది. ఇది శాండ్‌విచ్‌లకు మాత్రమే కాకుండా, డెజర్ట్‌లకు అలంకరణగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

చాలా మందికి చెర్రీ ప్లం అంటే ఇష్టం ఉండదు. ఇది చాలా బలమైన పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తగినంత రంగులో ఉండదు. కానీ మేము శీతాకాలం కోసం కంపోట్ను మూసివేయాలనుకుంటే అటువంటి పుల్లని రుచి ఒక ప్రయోజనం. మంచి సంరక్షించబడిన రంగు కోసం, రాస్ప్బెర్రీస్తో చెర్రీ ప్లం కలపడం మంచిది.

చెర్రీ ప్లం అందరికీ మంచిది, ఇది ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడదు. పండిన పండ్లు పూర్తిగా క్షీణించకుండా వెంటనే ప్రాసెస్ చేయాలి. శీతాకాలం కోసం చెర్రీ ప్లంను సంరక్షించడానికి ఒక మార్గం దాని నుండి మార్మాలాడే తయారు చేయడం. అన్నింటికంటే, మార్మాలాడేను తయారు చేయాలనే ఆలోచన వసంతకాలం వరకు భద్రపరచాల్సిన అతిగా పండిన పండ్లకు రుణపడి ఉంటుంది.

చెర్రీ ప్లంను స్ప్రెడింగ్ ప్లం అని కూడా అంటారు. ఈ బెర్రీ యొక్క పండ్లు పసుపు, ఎరుపు మరియు ముదురు బుర్గుండి కూడా కావచ్చు. రంగుతో సంబంధం లేకుండా, చెర్రీ ప్లం పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేసే అన్ని పద్ధతులలో, విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లకు అత్యంత సున్నితమైనది ఎండబెట్టడం.మీరు చెర్రీ ప్లంను వ్యక్తిగత బెర్రీలుగా లేదా మార్ష్మాల్లోల రూపంలో ఆరబెట్టవచ్చు.

చెర్రీ ప్లం ప్లం ఉపకుటుంబానికి చెందినది మరియు కొన్ని వనరులలో దీనిని చెర్రీ ప్లం అని పిలుస్తారు, కాబట్టి దీనిని చాలా పెద్ద ప్లం లేదా చాలా పెద్ద చెర్రీ వలె ఎండబెట్టాలి.

నేను అసలైన జామ్‌లను ప్రేమిస్తున్నాను, ఇక్కడ మీరు అసాధారణమైన పదార్థాలను మిళితం చేసి ప్రత్యేకమైన రుచిని సృష్టించవచ్చు. ఇది పుచ్చకాయ మరియు చెర్రీ ప్లం జామ్ నిజంగా ప్రశంసించబడింది మరియు మా కుటుంబంలో అత్యంత ప్రియమైనది.

వసంతకాలంలో చెర్రీ ప్లం వికసించడం ఒక అద్భుతమైన దృశ్యం! ఒక చెట్టు సమృద్ధిగా పంటను ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు, శీతాకాలం కోసం చెర్రీ ప్లం యొక్క సమృద్ధిని ఎలా కాపాడుకోవాలనే దానిపై వెంటనే సహేతుకమైన ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. ఫ్రీజర్‌లో స్తంభింపజేయడం గొప్ప మార్గం. దీన్ని ఎలా చేయాలో చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఈ రోజు మనం ఈ వ్యాసంలో వాటి గురించి మాట్లాడాలని ప్రతిపాదించాము.

చెర్రీ ప్లం మరియు ద్రాక్ష చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు సుగంధ బెర్రీలు, మరియు వారి కలయిక ఈ సుగంధ జామ్ యొక్క ఒక చెంచా రుచి చూసే ప్రతి ఒక్కరికీ స్వర్గపు ఆనందాన్ని ఇస్తుంది. ఒక కూజాలో పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ రంగులు వెచ్చని సెప్టెంబరును గుర్తుకు తెస్తాయి, మీరు చల్లని కాలంలో మీతో తీసుకెళ్లాలనుకుంటున్నారు.

శరదృతువు దాని బంగారు రంగులతో ఆకట్టుకుంటుంది, కాబట్టి నేను చల్లని శీతాకాలపు రోజుల కోసం ఈ మానసిక స్థితిని కాపాడుకోవాలనుకుంటున్నాను. పుదీనాతో గుమ్మడికాయ మరియు పసుపు చెర్రీ ప్లం జామ్ తీపి తయారీకి కావలసిన రంగు మరియు రుచిని కలపడం మరియు పొందడం కోసం ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం.

తరచుగా మీరు ఇలాంటివి వండాలని కోరుకుంటారు, ఒక డిష్ ఉత్పత్తులు మరియు అభిరుచులలో కలపండి, ఇది మొదటి చూపులో ఉన్నట్లుగా, అననుకూలంగా ఉంటుంది మరియు చివరికి అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైనదాన్ని పొందండి. అటువంటి అవకాశం ఉంది - టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లితో తయారుగా ఉన్న చెర్రీ ప్లం - ప్రయోగం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది మరియు ఫలితంగా తయారుగా ఉన్న టమోటాలు మరియు చెర్రీ ప్లం యొక్క అసాధారణ మరియు అసలైన రుచి ఉంటుంది.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం చెర్రీ ప్లం కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై ప్రతి గృహిణి ఒక సాధారణ రెసిపీని తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే చెర్రీ ప్లం ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు అనేక ఔషధ లక్షణాలతో కూడిన ప్లం అని అందరికీ తెలుసు. ఇది కొన్ని చక్కెరలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది విటమిన్లు E, PP, B, ప్రొవిటమిన్ A, సిట్రిక్, ఆస్కార్బిక్ మరియు మాలిక్ ఆమ్లాలు, పెక్టిన్, పొటాషియం మరియు అనేక ఇతర ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, నిజమైన గృహిణికి శీతాకాలం కోసం చెర్రీ ప్లం కంపోట్‌ను నిల్వ చేయడం చాలా ముఖ్యం.

ఈ విధంగా తయారుచేసిన చెర్రీ ప్లం జామ్‌కు ఎక్కువ కాలం వంట అవసరం లేదు, ఇది మందంగా మరియు అద్భుతమైన వాసనతో మారుతుంది, చెర్రీ ప్లం యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షిస్తుంది.

విత్తనాలతో రుచికరమైన, అందమైన చెర్రీ ప్లం జామ్ పొందడానికి, మీరు దీన్ని ఎక్కువసేపు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు. తక్కువ సమయంలో రుచికరమైన జామ్ చేయాలనుకునే వారికి ఈ శీఘ్ర వంటకం అనుకూలంగా ఉంటుంది. పండ్లు విత్తనాలతో ఉడకబెట్టబడతాయి, కాబట్టి అవి పూర్తిగా భద్రపరచబడతాయి మరియు జామ్ చాలా కాలం పాటు ఉడికించిన దానికంటే అందంగా మరియు ఆరోగ్యంగా వస్తుంది.