వంగ మొక్క

వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో మెరినేట్ చేసిన వంకాయలు శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన, విపరీతమైన తయారీగా నిరూపించబడ్డాయి. వారు వివిధ వంటకాలను ప్రకారం marinated చేయవచ్చు. వంకాయలను పుల్లగా లేదా తీపిగా తయారు చేయవచ్చు, ముక్కలు లేదా వృత్తాలు, మొత్తం లేదా సగ్గుబియ్యము. ఇటువంటి వంకాయలు వివిధ కూరగాయలు, అడ్జికా మరియు వెల్లుల్లితో సంపూర్ణంగా శ్రావ్యంగా ఉంటాయి.

ఈ సలాడ్ తయారీలో తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు తాజా వాటితో పోలిస్తే దాదాపు 70% విటమిన్లు మరియు 80% ఖనిజాలను ఆదా చేస్తాయి. ఆకుపచ్చ బీన్స్పై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. సలాడ్‌లో దీని ఉనికి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ తయారీని ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ బీన్స్ గుండెపోటును నివారిస్తాయి మరియు మట్టి నుండి విష పదార్థాలను తీసుకోవు. అందువలన, ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో రుచికరమైన టమోటా సలాడ్లు శీతాకాలం కోసం మరింత సిద్ధం అవసరం.

కూరగాయలతో తయారుగా ఉన్న వేయించిన వంకాయలను తయారు చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను - రుచికరమైన వంకాయ చిరుతిండి కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం. రెసిపీ చాలా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైనది. నా కుటుంబం వెల్లుల్లితో వంకాయ కంటే ఎక్కువగా ఇష్టపడుతుంది.

“నీలం” ప్రేమికులకు, ఇంట్లో తయారుచేసిన అద్భుతమైన మరియు సరసమైన వంటకం ఉంది - వంకాయ కేవియర్. ఈ విధంగా తయారుచేసిన వంకాయలు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో, శీతాకాలంలో అద్భుతమైన ఆకలి పుట్టించే చల్లని ఆకలి అవుతుంది. అన్ని తరువాత, తయారుగా ఉన్న కేవియర్ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చల్లని ఆకలి.

ఈ మసాలా వంకాయ ఆకలిని సిద్ధం చేయడానికి, ఒక సాధారణ మరియు చవకైన వంటకం, కొంత సమయం పడుతుంది, కానీ శీతాకాలంలో అది వారపు రోజులు మరియు సెలవు దినాలలో మీ టేబుల్‌పై నిజమైన వరం అవుతుంది.

గ్యువెచ్ అనేది బల్గేరియన్ వంటకాల యొక్క సాంప్రదాయ వంటకాల పేరు. శీతాకాలం కోసం ఇటువంటి సన్నాహాల గురించి మంచి విషయం ఏమిటంటే అవి వివిధ కూరగాయల నుండి తయారు చేయబడతాయి. మరియు వారి తయారీ చాలా సులభం. ఈ రెసిపీ యొక్క ఆధారం వేయించిన వంకాయ మరియు టమోటా రసం.

కూరగాయలతో నింపిన Marinated వంకాయలు "ప్రస్తుతానికి" లేదా శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు.రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంకాయ ఆకలి మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు మీ హాలిడే టేబుల్ యొక్క ముఖ్యాంశంగా కూడా మారుతుంది.

"నీలం" వాటిని తయారు చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. కానీ ఈ వంకాయ తయారీ పదార్థాల లభ్యత మరియు విపరీతమైన రుచితో ఆకర్షిస్తుంది. దీనికి స్టెరిలైజేషన్ అవసరం లేదు మరియు శీతాకాలం కోసం “చిన్న నీలిరంగు” నుండి చిరుతిండిని తయారు చేయాలని మొదటిసారి నిర్ణయించుకున్న వారికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఫన్డ్యూ అనేది స్విట్జర్లాండ్ నుండి కరిగిన చీజ్ మరియు వైన్‌తో కూడిన ప్రసిద్ధ వంటకం. ఫ్రెంచ్ నుండి ఈ పదం యొక్క అనువాదం "కరగడం". వాస్తవానికి, మా శీతాకాలపు తయారీలో జున్ను ఉండదు, కానీ అది ఖచ్చితంగా "మీ నోటిలో కరుగుతుంది." మాతో అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో వంకాయ చిరుతిండి వంటకం చేయడానికి మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము.

ఈ విధంగా తయారుచేసిన మోల్డోవన్ వంకాయ సలాడ్‌ను కూరగాయల సైడ్ డిష్‌గా లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, మోల్డోవన్-శైలి వంకాయలను జాడిలో చుట్టవచ్చు మరియు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా రుచికరమైన చిరుతిండిగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వెల్లుల్లితో సాల్టెడ్ వంకాయలు, వంట సాంకేతికతకు కృతజ్ఞతలు, అధిక మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం లేకుండా పొందబడతాయి, విటమిన్లు B, C, PP, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం వంటి ఇతర ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

మా కుటుంబం లో, కూరగాయలు తో marinated సగ్గుబియ్యము వంకాయలు శీతాకాలంలో అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఇష్టమైన సన్నాహాలు ఒకటి. ఒకసారి ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి, తయారీలో నైపుణ్యం పొందండి మరియు ఈ రుచికరమైన వంకాయ తయారీ మీకు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని శీతాకాలమంతా ఆనందపరుస్తుంది.

వంకాయ మరియు బీన్ తుర్షా ఒక రుచికరమైన మసాలా ఆకలి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేయబడినది, ఇది శీతాకాలం కోసం ఈ అద్భుతమైన కూరగాయల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంపూర్ణంగా సంరక్షిస్తుంది. ఈ వంటకం స్పైసీ, స్పైసీ ఊరగాయల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పుల్లని పదునైన రుచి మరియు ఉత్కంఠభరితమైన ఆకలి పుట్టించే వాసన తుర్షాతో కూడిన వంటకం ఖాళీ అయ్యే వరకు ప్రతి ఒక్కరినీ టేబుల్ వద్ద ఉంచుతుంది.

వంకాయలు నైట్ షేడ్ జాతికి చెందిన గుల్మకాండ మొక్కలకు చెందినవి. ఈ ఉష్ణమండల కూరగాయల పంట దాని స్వదేశంలో శాశ్వతమైనది, కానీ సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో, వంకాయను వార్షిక మొక్కగా పెంచుతారు.తూర్పు భారతదేశం వంకాయ యొక్క జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతుంది, అక్కడ నుండి ఈ కూరగాయలు చైనా మరియు మధ్య ఆసియా దేశాలకు వచ్చాయి మరియు అక్కడ నుండి, అరబ్బులకు కృతజ్ఞతలు, ఇది మధ్యధరా మరియు ఆఫ్రికన్ దేశాలకు వ్యాపించింది.

శీతాకాలం కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం వెల్లుల్లితో వంకాయలను క్యానింగ్ చేయడం ద్వారా, మీరు కూజాను తెరిచినప్పుడు, అవి అద్భుతంగా పుట్టగొడుగులుగా మారాయని మీరు కనుగొంటారు. మీరే మంత్రగత్తెగా మారడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వంకాయలను ఊరగాయ పుట్టగొడుగులుగా మార్చండి.