బెల్ మిరియాలు

ఈ సరళమైన రెసిపీని ఉపయోగించి శీతాకాలం కోసం వివిధ రకాల కూరగాయలను సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. దశల వారీ ఫోటోలు సులభంగా మరియు త్వరగా తయారీని చేయడానికి మీకు సహాయపడతాయి.

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన మసాలా గుమ్మడికాయ ఆకలిని "స్పైసీ నాలుకలు" లేదా "అత్తగారి నాలుక" అని పిలుస్తారు, ఇది టేబుల్‌పై మరియు కూజాలో చాలా బాగుంది. ఇది తీపి-కారంగా రుచి చూస్తుంది మరియు గుమ్మడికాయ కూడా మృదువైనది మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.

నేను మొదట ఈ రుచికరమైన ఊరగాయ టమోటాలను మా అత్తగారి పుట్టినరోజు పార్టీలో ప్రయత్నించాను. అప్పటి నుండి, ఈ వంటకం ఇంట్లో టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి నాకు ఇష్టమైనది. క్యానింగ్ పద్ధతికి స్టెరిలైజేషన్ అవసరం లేదు మరియు చాలా సులభం, ఎక్కువ సమయం పెట్టుబడి అవసరం లేదు, కానీ ఫలితం దానిని ఉపయోగించే ప్రతి ఒక్కరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన అడ్జికా అనేది ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌పై లేదా ప్రతి “స్పైసీ” ప్రేమికుడి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే మసాలా. అన్ని తరువాత, దానితో, ఏదైనా డిష్ చాలా రుచిగా మరియు ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది. దాదాపు ప్రతి గృహిణి రుచికరమైన అడ్జికా కోసం తన సొంత రెసిపీని కలిగి ఉంది; దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.

స్నేహితుడి నుండి పుట్టగొడుగులతో ఈ హాడ్జ్‌పాడ్జ్ కోసం రెసిపీని అందుకున్న తరువాత, మొదట నేను దాని పదార్థాల అనుకూలతను అనుమానించాను, అయితే, నేను రిస్క్ తీసుకున్నాను మరియు సగం భాగాన్ని సిద్ధం చేసాను. తయారీ చాలా రుచికరమైన, ప్రకాశవంతమైన మరియు అందమైన మారినది. అదనంగా, మీరు వంట కోసం వివిధ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు. ఇవి బోలెటస్, బోలెటస్, ఆస్పెన్, తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు ఇతరులు కావచ్చు. ప్రతిసారీ రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. నా కుటుంబం బోలెటస్‌ను ఇష్టపడుతుంది, ఎందుకంటే అవి చాలా మృదువైనవి మరియు తేనె పుట్టగొడుగులు, వాటి ఉచ్చారణ పుట్టగొడుగుల వాసన కోసం.

మీరు మార్కెట్‌లో మాంసం చారలతో లేదా లేకుండా ఆకలి పుట్టించే తాజా పందికొవ్వును కొనుగోలు చేశారా? మీరు ఎంచుకున్న ముక్క రుచికి సంబంధించినది. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పునీరులో ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని ఉపయోగించి పిక్లింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

సౌర్‌క్రాట్, మరియు బెల్ పెప్పర్స్ మరియు క్యారెట్‌లతో కూడా శక్తివంతమైన విటమిన్ బాంబు. శీతాకాలంలో, ఇటువంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలు విటమిన్ లోపం నుండి మిమ్మల్ని కాపాడతాయి. అదనంగా, ఇది చాలా రుచికరమైనది, ఇది మా టేబుల్‌పై గట్టిగా గర్వపడింది. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం ఎవరైనా అలాంటి సౌర్క్క్రాట్ యొక్క అనేక జాడిని సిద్ధం చేయవచ్చు. దీనికి పెద్ద ఆర్థిక ఖర్చులు, చాలా సమయం లేదా ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.

నేను ప్రణాళికాబద్ధమైన మరియు దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న యాత్ర నుండి తిరిగి వచ్చిన తర్వాత శీతాకాలం కోసం అత్యంత రుచికరమైన గుమ్మడికాయ సలాడ్ కోసం రెసిపీ కోసం వెతకడం ప్రారంభించాను. ఇటలీ చుట్టూ తిరుగుతూ, దాని దృశ్యాలను చూసి, ఈ అద్భుతమైన దేశం యొక్క అందాన్ని ఆరాధిస్తూ, నేను ఇటాలియన్ వంటకాలకు నిజమైన అభిమానిని అయ్యాను.

వేసవి కాలం పూర్తి స్వింగ్‌లో ఉన్నప్పుడు మరియు ప్రతిరోజూ తోటలో కొన్ని అందమైన మరియు సువాసనగల తాజా దోసకాయలు పండినప్పుడు, కానీ చాలా ఎక్కువ, మరియు అవి ఇకపై తినబడవు, అప్పుడు వాటిని వృధా చేయనివ్వకుండా ఉండటానికి ఉత్తమ మార్గం. తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు సిద్ధం. నేను ఒక కూజాలో పిక్లింగ్ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీని అందిస్తున్నాను.

ఇంట్లో బోర్ష్ట్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడం కష్టం మరియు శీఘ్ర పని కాదు. అటువంటి రుచికరమైన తయారీ విటమిన్ల యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్.ఇది మీ బోర్ష్ట్‌కు ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది, ప్రతి గృహిణి "క్యాచ్" చేయలేనిది. ఒకటి లేదా రెండుసార్లు తయారీలో కొంచెం సమయం గడపడం ద్వారా, మీరు శీతాకాలం అంతటా ప్రకాశవంతమైన, రుచికరమైన, రిచ్ మొదటి కోర్సును త్వరగా సిద్ధం చేస్తారు.

వేసవి కాలం ఎల్లప్పుడూ ఆహ్లాదకరమైన పనులను తెస్తుంది; పంటను కాపాడుకోవడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. శీతాకాలం కోసం తాజా దోసకాయలు వెనిగర్ కలిపి జాడిలో సులభంగా భద్రపరచబడతాయి. ప్రతిపాదిత వంటకం కూడా మంచిది, ఎందుకంటే తయారీ ప్రక్రియ స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా జరుగుతుంది, ఇది పనిని సులభతరం చేస్తుంది మరియు తయారీకి అవసరమైన సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఖర్చు చేసిన కృషి ఫలితం అత్యంత రుచికరమైన, మంచిగా పెళుసైన, తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు.

పసుపుతో ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు రుచికరమైన తయారుగా ఉన్న దోసకాయ సలాడ్‌ను మాత్రమే సిద్ధం చేయగలుగుతారు, కానీ ఇది చాలా అందంగా, ప్రకాశవంతంగా మరియు రంగురంగులగా మారుతుంది. నా పిల్లలు వీటిని రంగురంగుల దోసకాయలు అని పిలుస్తారు. ఖాళీలతో జాడీలపై సంతకం చేయవలసిన అవసరం లేదు; దూరం నుండి మీరు వాటిలో ఉన్న వాటిని చూడవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు ఊరగాయలు - ఈ చిన్న కూరగాయలు ఒక ఊరగాయ మిశ్రమం పేరు. ఈ తయారుగా ఉన్న కలగలుపు విపరీతమైన రుచిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా కూడా కనిపిస్తుంది.వంటగదిలో మేజిక్ చేయడానికి ఇష్టపడే గృహిణులను నేను వర్గీకరించిన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఈ అసలు వంటకాన్ని ప్రావీణ్యం చేసుకోవడానికి ఆహ్వానిస్తున్నాను.

ఈ వంటకాన్ని వోల్గోగ్రాడ్-శైలి దోసకాయలు అంటారు. వర్క్‌పీస్ తయారీ స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా జరుగుతుంది. ఊరవేసిన దోసకాయలు మంచిగా పెళుసైనవి, చాలా రుచికరమైనవి మరియు అద్భుతంగా అందమైన పచ్చ రంగును కలిగి ఉంటాయి.

ప్లేట్ ఆకారపు గుమ్మడికాయతో చేసిన ఆకలి - స్క్వాష్‌ను మరింత సరిగ్గా పిలుస్తారు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన వర్గీకృత స్క్వాష్ ఏదైనా హాట్ డిష్‌కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. రుచి పరంగా, మూలాలతో ఊరవేసిన స్క్వాష్ ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన పిక్లింగ్ దోసకాయలతో విజయవంతంగా పోటీపడుతుంది. స్క్వాష్ దాని గుజ్జులో వివిధ వాసనలను గ్రహించే అద్భుతమైన సామర్థ్యంలో రహస్యం ఉంది.

ఉల్లిపాయలు మరియు పాలకూర మిరియాలు, వివిధ సంరక్షణ వంటకాలలో ఒకదానికొకటి సంపూర్ణంగా పూర్తి చేసే రెండు కూరగాయలు. గృహిణులు ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని ఉపయోగించి, చిన్న ఉల్లిపాయల నుండి రుచికరమైన ఊరగాయ ఆకలిని సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను, ఇది మేము తీపి మిరియాలుతో నింపుతాము.

గౌలాష్ సార్వత్రిక ఆహారం. ఇది మొదటి మరియు రెండవ కోర్సుగా అందించబడుతుంది.ఈ గౌలాష్ రెసిపీ సిద్ధం సులభం. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం దీన్ని మూసివేయడం ద్వారా, మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం పొందుతారు. మీరు స్టాక్‌లో రెడీమేడ్ డిష్‌ని కలిగి ఉంటారు, అది అతిథుల విషయంలో లేదా మీరు సమయానికి పరిమితం అయినప్పుడు తెరవవచ్చు మరియు త్వరగా తయారు చేయవచ్చు.

ఎరుపు మిరియాలు మరియు వివిధ మూలికలతో కలిపి శీతాకాలం కోసం "హనీ డ్రాప్" టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి నా ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. తెలియని వారికి, "తేనె చుక్కలు" చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన, చిన్న పసుపు పియర్-ఆకారపు టమోటాలు. వాటిని "లైట్ బల్బులు" అని కూడా పిలుస్తారు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుగా ఉన్న వంకాయలను ఇష్టపడని వ్యక్తి ఎవరూ లేరు. ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే మీరు వంట ప్రక్రియలో ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని సరిగ్గా సర్దుబాటు చేయవచ్చు: మీ అభీష్టానుసారం వేడి మరియు కారంగా ఉండే పదార్థాలను జోడించడం లేదా తీసివేయడం. వంకాయ ఆకలి యొక్క నిర్మాణం దట్టమైనది, వృత్తాలు వేరుగా ఉండవు మరియు వంటకం, వడ్డించినప్పుడు, అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది.

ఈ క్యారెట్ తయారీకి సంబంధించిన రెసిపీ తేలికైనది మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం, ఎందుకంటే క్యారెట్‌లను మెత్తగా కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు తురుము పీటను కూడా తిరస్కరించవచ్చు. సాల్టెడ్ క్యారెట్లు మరియు మిరియాలు రుచికరమైనవి మరియు టేబుల్‌పై అందంగా కనిపిస్తాయి.ప్రతి ఒక్కరూ, మొదటిసారి సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించిన వారు కూడా రెసిపీని ఎదుర్కోగలుగుతారు మరియు మీ అతిథులు మరియు కుటుంబ సభ్యులందరూ ఊరగాయ కూరగాయలను ఆనందిస్తారు.