పక్షి చెర్రీ

నాకు, పక్షి చెర్రీ వికసించినప్పుడు వసంతకాలం ప్రారంభమవుతుంది. పక్షి చెర్రీ యొక్క తీపి మరియు మత్తు సువాసనను మరేదైనా గందరగోళానికి గురిచేయడం కష్టం; ఇది మీ తల తిప్పేలా చేస్తుంది మరియు వసంతకాలం వంటి వాసన వస్తుంది. అయ్యో, పక్షి చెర్రీ పువ్వులు ఎక్కువ కాలం ఉండవు, మరియు దాని వాసన గాలి ద్వారా దూరంగా ఉంటుంది, కానీ కొంత భాగం బెర్రీలలో ఉంటుంది. మీరు వసంతాన్ని ఇష్టపడితే మరియు ఈ తాజాదనాన్ని కోల్పోతే, నేను మీకు బర్డ్ చెర్రీ జామ్ కోసం అనేక వంటకాలను అందిస్తున్నాను.

బర్డ్ చెర్రీ చాలా తక్కువ పంట కాలాన్ని కలిగి ఉంది మరియు శీతాకాలం కోసం దానిని సిద్ధం చేయడానికి మీకు సమయం ఉండాలి లేదా కనీసం శరదృతువు వరకు సేవ్ చేయండి. బర్డ్ చెర్రీ ఎండబెట్టి, దాని నుండి జామ్ తయారు చేస్తారు, టించర్స్ మరియు కంపోట్స్ తయారు చేస్తారు. కానీ శీతాకాలంలో నిరాశ చెందకుండా ఉండటానికి, మీరు బర్డ్ చెర్రీని సరిగ్గా ఉడికించాలి. బర్డ్ చెర్రీ దీర్ఘకాలిక వేడి చికిత్సను ఇష్టపడదు. ఇది దాని రుచి మరియు వాసనను కోల్పోతుంది. అందువలన, మీరు చాలా జాగ్రత్తగా మరియు త్వరగా బర్డ్ చెర్రీ కంపోట్ ఉడికించాలి.

స్వీట్-టార్ట్ బర్డ్ చెర్రీ బెర్రీ వంటలో మరియు ప్రత్యామ్నాయ వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అదే సమయంలో, ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం పండ్లు మాత్రమే కాకుండా, ఆకులు, రెమ్మలు మరియు బెరడు కూడా పండిస్తారు. సువాసనగల పక్షి చెర్రీ రంగు కూడా డిమాండ్లో ఉంది. అనుభవజ్ఞులైన మూలికా నిపుణులు కూడా శీతాకాలం కోసం దీనిని సంరక్షించడానికి ప్రయత్నిస్తారు.బర్డ్ చెర్రీని నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమమైన మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మార్గం ఎండబెట్టడం. ఈ ప్రక్రియ యొక్క అన్ని చిక్కుల గురించి మేము ఈ వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము.