నల్ల మిరియాలు

పెర్ల్ బార్లీ గంజి ఎంత ఆరోగ్యకరమైనదో అందరికీ తెలుసు. అయితే, ప్రతి గృహిణి దీన్ని ఉడికించలేరు. మరియు అటువంటి వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. మీరు మీ ప్రియమైన వారిని రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో విలాసపరచాలనుకున్న ప్రతిసారీ మీరు స్టవ్ చుట్టూ రచ్చ చేయనవసరం లేదు కాబట్టి, మీరు శీతాకాలం కోసం చికెన్‌తో పెర్ల్ బార్లీ గంజిని సిద్ధం చేయాలి.

శీతాకాలంలో, క్యాబేజీ అత్యంత రుచికరమైన, మంచిగా పెళుసైన ట్రీట్ అవుతుంది. ఇది ఒక vinaigrette జోడించబడింది, ఒక బంగాళాదుంప సలాడ్ తయారు మరియు కేవలం కూరగాయల నూనె తో చల్లబడుతుంది. ఆమె కూడా అందంగా ఉంటే? మీరు మీ కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపర్చాలనుకుంటే, దుంపలు, క్యారెట్లు మరియు మిరియాలు కలిపి పింక్ క్యాబేజీని తయారు చేయండి.

పొదల్లోని చివరి టమోటాలు ఎప్పుడూ పెద్దవి కావు, కానీ అవి చాలా రుచికరమైనవి, వేసవిలో అన్ని వాసనలు వాటిలో సేకరించినట్లుగా ఉంటాయి.చిన్న పండ్లు సాధారణంగా అసమానంగా ripen, కానీ ఈ శరదృతువు టమోటాలు చిన్న, సాధారణంగా లీటరు, జాడి లో marinade చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి.

ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు శీతాకాలం కోసం ఒక అసాధారణ తయారీ. మీరు దాని గురించి రెండు సందర్భాల్లో ఆలోచించడం ప్రారంభించండి: పెద్ద మొత్తంలో చిన్న ఉల్లిపాయలను ఎక్కడ ఉంచాలో మీకు తెలియనప్పుడు లేదా టమోటా మరియు దోసకాయ సన్నాహాల నుండి తగినంత ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు లేనప్పుడు. ఫోటోతో ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి దుంపలతో శీతాకాలం కోసం చిన్న ఉల్లిపాయలను ఊరగాయ చేయడానికి ప్రయత్నిద్దాం.

రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం ఏదైనా గృహిణికి నిజమైన అన్వేషణ. మీరు రాత్రి భోజనం చేయవలసి వచ్చినప్పుడు ఈ తయారీ మంచి సహాయం. ప్రతిపాదిత తయారీ సార్వత్రికమైనది, మార్చుకోగలిగిన మాంసం పదార్ధాల కనీస మొత్తం కారణంగా మాత్రమే కాకుండా, దాని తయారీ సౌలభ్యం కారణంగా కూడా.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన యూనివర్సల్ సాస్. ఈ రోజు నేను సాధారణ టొమాటో కెచప్ తయారు చేయను. కూరగాయల సంప్రదాయ సెట్‌కు యాపిల్స్‌ను జోడిద్దాం. సాస్ యొక్క ఈ వెర్షన్ మాంసం, పాస్తాతో బాగా కలిసిపోతుంది మరియు పిజ్జా, హాట్ డాగ్‌లు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పైస్‌ల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది.

జెలటిన్‌లో టొమాటోలను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలో చాలా వంటకాలు మీకు చెప్తాయి, కానీ, విచిత్రమేమిటంటే, అన్ని టమోటా ముక్కలు గట్టిగా మారవు. కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం నేను నా తల్లి పాత పాక నోట్స్‌లో స్టెరిలైజేషన్‌తో తయారుచేసే ఈ సాధారణ వంటకాన్ని కనుగొన్నాను మరియు ఇప్పుడు నేను దాని ప్రకారం మాత్రమే ఉడికించాను.

పుట్టగొడుగుల సీజన్ వచ్చినప్పుడు, మీరు ఖచ్చితంగా ప్రకృతి బహుమతుల నుండి రుచికరమైనదాన్ని ఉడికించాలి. మా కుటుంబానికి ఇష్టమైన వంటలలో ఒకటి ఊరగాయ పోర్సిని పుట్టగొడుగులు. ఫోటోలతో కూడిన దశల వారీ వంటకం పుట్టగొడుగులను ఎలా సరిగ్గా మెరినేట్ చేయాలో వివరంగా మీకు తెలియజేస్తుంది.

శీతాకాలంలో, మనకు తరచుగా వెచ్చదనం, సూర్యుడు మరియు విటమిన్లు ఉండవు. సంవత్సరంలో ఈ కఠినమైన కాలంలో, గుజ్జుతో రుచికరమైన టమోటా రసం యొక్క సాధారణ గ్లాసు విటమిన్ లోపాన్ని భర్తీ చేస్తుంది, మన ఉత్సాహాన్ని పెంచుతుంది, ఇప్పటికే దగ్గరగా ఉన్న వెచ్చని, రకమైన మరియు ఉదారమైన వేసవిని గుర్తు చేస్తుంది.

చిన్న ఉల్లిపాయలు బాగా నిల్వ చేయబడవు మరియు సాధారణంగా శీతాకాలంలో నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీరు వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు తో మొత్తం ఉల్లిపాయ marinate చేయవచ్చు మరియు అప్పుడు మీరు సెలవు పట్టిక కోసం ఒక అద్భుతమైన చల్లని స్పైసి ఆకలి పొందుతారు.

పరిరక్షణ కాలంలో, చాలా మంది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం వంకాయలను నిల్వ చేయడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు. అటువంటి సన్నాహాల యొక్క ప్రయోజనాలు ముఖ్యమైనవి. మరియు బ్లూబెర్రీస్ (ఈ కూరగాయలకు మరొక పేరు) సిద్ధం చేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. వారు శీతాకాలంలో సలాడ్లు, పులియబెట్టిన, సాల్టెడ్, వేయించిన, ఊరగాయకు జోడించబడతాయి.

ప్రసిద్ధ చెఫ్‌లు చెప్పినట్లుగా, "శీతాకాలం కోసం నిజంగా రుచికరమైన సన్నాహాలను పొందడానికి, మొత్తం ప్రక్రియను ప్రేమతో నిర్వహించాలి". సరే, వారి సలహాను అనుసరించి, ఊరగాయ గెర్కిన్‌లను తయారు చేయడం ప్రారంభిద్దాం.

ఈ విషయంలో ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా అటువంటి రుచికరమైన శీతాకాలపు కూరగాయల సలాడ్ను సిద్ధం చేయవచ్చు. అన్నింటికంటే, శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడం చాలా సులభంగా మరియు త్వరగా జరుగుతుంది. కూరగాయలు, మెరీనాడ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మంచి కలయిక కారణంగా సలాడ్ యొక్క చివరి రుచి చాలాగొప్పది. తయారీ శీతాకాలంలో చాలా అవసరం మరియు గృహిణికి మెనుని సృష్టించడం సులభం చేస్తుంది.

మంచిగా పెళుసైన ఊరగాయ గుమ్మడికాయ తయారీకి రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ శీతాకాలం కోసం దీన్ని సిద్ధం చేయడం చాలా రుచికరమైనది. క్యానింగ్ యొక్క ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, పెద్ద, కట్టడాలు పెరిగిన నమూనాలను ఉపయోగించవచ్చు.

చాలా మంది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం సన్నని, చిన్న-పరిమాణ దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి ఇష్టపడతారు, దీనికి ప్రత్యేక పేరు ఉంది - గెర్కిన్స్. అలాంటి ప్రేమికుల కోసం, నేను ఈ దశల వారీ వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను, ఇది ఇంట్లో వేడి మరియు మంచిగా పెళుసైన గెర్కిన్‌లను సులభంగా తయారు చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తయారుచేసిన చికెన్ క్వార్టర్స్ యొక్క ఆకలి పుట్టించే జ్యుసి వంటకం, స్టోర్-కొన్న వంటకంతో సులభంగా పోటీపడవచ్చు. ఈ వంటకం కొవ్వులు లేదా సంరక్షణకారులను జోడించకుండా తయారుచేస్తారు,

టొమాటోలో చాలా రుచికరమైన క్యాన్డ్ హెర్రింగ్ స్లో కుక్కర్‌లో సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. ఇంట్లో వాటిని సిద్ధం చేయడానికి వారి రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు మల్టీకూకర్ కలిగి ఉండటం వల్ల వంట సమయం గణనీయంగా తగ్గుతుంది.

సాల్టెడ్ స్మోక్డ్ హామ్‌లు చాలా కాలం పాటు బాగా భద్రపరచబడతాయి మరియు అవి రుచికరమైనవి అయినప్పటికీ, మాంసం చాలా కఠినంగా మారుతుంది. దీనితో అందరూ సంతోషంగా ఉండరు. ఈ పరిస్థితి నుండి బయటపడటానికి మార్గం కేవలం పొగబెట్టిన మాంసాన్ని వండటం. ఉడకబెట్టిన హామ్‌లు చాలా మృదువుగా మారుతాయి, ఎందుకంటే నీరు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వాటి నుండి ఎక్కువ ఉప్పు కొట్టుకుపోతుంది మరియు మాంసం కూడా మృదువుగా మారుతుంది.

పందికొవ్వు యొక్క ఏదైనా వేడి సాల్టింగ్ మంచిది ఎందుకంటే సిద్ధం చేసిన ఉత్పత్తి కొన్ని గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. కోల్డ్ సాల్టింగ్ కంటే పందికొవ్వును త్వరగా తయారు చేయడం ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం, ఇది ఉత్పత్తిని పూర్తిగా సిద్ధం చేయడానికి కనీసం 2 వారాలు అవసరం. వేడి సాల్టింగ్ రెసిపీ, పందికొవ్వును త్వరగా తయారు చేయడంతో పాటు, రుచికరమైన, మృదువైన మరియు చాలా మృదువైన ఉత్పత్తిని తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. ఉల్లిపాయ తొక్కలు మరియు ద్రవ పొగ అద్భుతమైన రంగు, వాసన మరియు పొగబెట్టిన రుచిని అందిస్తాయి.

ఈ వంట పద్ధతి, ఒక marinade లో వంట వంటి, ఏ పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ సాధారణ వేడి చికిత్స ఫలితంగా, పుట్టగొడుగులు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సంతృప్తమవుతాయి మరియు విపరీతంగా మారుతాయి.