నల్ల మిరియాలు

మంచి రుచి మరియు ప్రత్యేకమైన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉండే ఊరగాయ స్టఫ్డ్ మిరియాలు లేకుండా శీతాకాలపు పట్టికను ఊహించడం కష్టం. ఈ కూరగాయ కేవలం రూపాన్ని పిలుస్తుంది మరియు ఆకలిని పెంచుతుంది, మరియు క్యాబేజీతో కలిపినప్పుడు, వాటికి సమానం లేదు. మా కుటుంబంలో, ఈ కూరగాయ నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలు చాలా గౌరవంగా ఉంటాయి! ముఖ్యంగా ఈ రెసిపీ - క్యాబేజీ మరియు మూలికలతో నింపిన మిరియాలు మెరీనాడ్‌లో కప్పబడినప్పుడు ... చాలా అనుభవం లేని గృహిణి కూడా ఈ అద్భుతాన్ని సిద్ధం చేయడాన్ని తట్టుకోగలదని నేను హామీ ఇస్తున్నాను మరియు దీనికి ఎక్కువ కృషి మరియు సమయం పట్టదు.

పిక్లింగ్ గుమ్మడికాయ సలాడ్ కోసం ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు అద్భుతమైన చల్లని ఆకలిని సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ గుమ్మడికాయ సలాడ్ ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరినీ మెప్పిస్తుంది: అతిథులు మరియు కుటుంబ సభ్యులు.

బెల్ పెప్పర్స్ మొత్తం పాడ్‌లతో ఊరగాయ శీతాకాలంలో చాలా రుచిగా ఉంటాయి.దీన్ని కూడా అందంగా చేయడానికి, బహుళ వర్ణ పండ్ల నుండి తయారు చేయడం మంచిది: ఎరుపు మరియు పసుపు.

జార్జియన్ క్యాబేజీ సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు తుది ఉత్పత్తి రుచికరమైనది, విపరీతమైనది - కారంగా మరియు బాహ్యంగా - చాలా ఆకట్టుకుంటుంది. దుంపలతో ఇటువంటి ఊరవేసిన క్యాబేజీని సిద్ధం చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి దాని స్వంత స్వల్పభేదాన్ని మరియు అభిరుచిని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు భిన్నంగా ఉడికించినప్పటికీ, ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇది ఏ ఎంపిక ఉత్తమమో తెలుసుకోవడానికి మీకు అవకాశం ఇస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేయడానికి అవసరమైన ఉత్పత్తుల సమితి అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు సులభం.

ఈ రెసిపీలో శీతాకాలం కోసం క్యారెట్‌లతో కాలీఫ్లవర్‌ను ఎలా ఊరగాయ చేయాలో నేను మీకు చెప్తాను. క్యారెట్లు క్యాబేజీకి అందమైన రంగును ఇస్తాయి మరియు పిక్లింగ్ రుచిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. తయారీని జాడిలో మరియు మీకు అనుకూలమైన ఏదైనా ఇతర కంటైనర్‌లో తయారు చేయవచ్చు. ఇది ఈ రెసిపీ యొక్క మరొక ప్లస్.

ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన సాల్టెడ్ కాలీఫ్లవర్ కాలీఫ్లవర్ ఫ్యాన్ లేని వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పూర్తయిన వంటకం యొక్క సున్నితమైన నిర్మాణం సాల్టెడ్ క్యాబేజీని ఏ రకమైన మాంసం, చేపలు లేదా ఇతర కూరగాయలతో తయారు చేసిన వంటకాలకు కూడా ఆదర్శవంతమైన అదనంగా చేస్తుంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎస్టోనియన్ ఊరగాయ గుమ్మడికాయ అనేది మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఇష్టమైన స్నాక్స్‌లో ఒకటిగా మారే ఒక వంటకం. ఈ గుమ్మడికాయ అన్ని రకాల మాంసం వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా, సలాడ్లు మరియు సైడ్ డిష్లకు కూడా చాలా బాగుంది.

తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ శరదృతువు చివరిలో తయారు చేయబడుతుంది. ఈ కాలంలోనే దాని పండ్లు పూర్తిగా పండిస్తాయి మరియు మాంసం ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు వీలైనంత తీపిగా మారుతుంది. మరియు తరువాతి వర్క్‌పీస్ యొక్క తుది రుచిపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువల్ల, జాజికాయ గుమ్మడికాయలు సంరక్షణకు అనువైనవి.

కాలానుగుణ కూరగాయలతో ఆకుపచ్చ పండని టమోటాలు మా తయారీ శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మరొక ఎంపిక. యువ అనుభవం లేని గృహిణికి కూడా సిద్ధం చేయడం సులభం. మీకు కావలసిందల్లా అవసరమైన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయడం మరియు రెసిపీలో పేర్కొన్న సాంకేతికత నుండి వైదొలగకూడదు.

ఈ టొమాటో సాస్ స్టోర్-కొన్న కెచప్‌ను పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో ఇది సాటిలేని ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సాస్ ఎటువంటి సంరక్షణకారులను ఉపయోగించదు, కృత్రిమ రుచిని పెంచేవారి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. అందువల్ల, కలిసి పని చేయడానికి నేను ప్రతిపాదిస్తున్నాను.

అనుభవజ్ఞుడైన మరియు నైపుణ్యం కలిగిన గృహిణి శీతాకాలం కోసం టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి ఆమెకు ఇష్టమైన, సమయం-పరీక్షించిన వంటకాలను కలిగి ఉంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం ముక్కలుగా మెరినేట్ చేసిన టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు కారంగా, సాగే, రుచికరమైన మరియు తీపిగా ఉంటాయి. మీరు ఖచ్చితంగా శీతాకాలం కోసం వాటిని మళ్లీ మళ్లీ ఉడికించాలి.

ఊరగాయల కోసం ఈ పాత వంటకం ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల ప్రేమికులకు ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది, అక్కడ సేవ్ చేయడానికి స్థలం ఉంది, ఇది గదిలో కంటే చల్లగా ఉంటుంది. చింతించకండి, సెల్లార్ అవసరం లేదు. ఒక లాగ్గియా లేదా బాల్కనీ చేస్తుంది. ఈ సాల్టెడ్ టమోటాలలో సూపర్ ఎక్సోటిక్ ఏమీ లేదు: కొద్దిగా పండని టమోటాలు మరియు ప్రామాణిక మసాలా దినుసులు. అప్పుడు రెసిపీ యొక్క ముఖ్యాంశం ఏమిటి? ఇది సులభం - అభిరుచి ఉప్పునీరులో ఉంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సన్నాహాలు శీతాకాలంలో విసుగు చెందకుండా నిరోధించడానికి, ఈ కాలంలో మీరు టేబుల్‌పై వివిధ రకాల రుచులతో మలుపులను కలిగి ఉండాలి. అందువలన, వివిధ మార్గాల్లో అదే టమోటాలు marinate అవసరం. నా మూడు టమోటా మెరినేడ్ వంటకాలు దీనికి నాకు సహాయపడతాయి. అవి మీకు కూడా ఉత్తమమైనవి మరియు రుచికరంగా ఉంటాయో లేదో ప్రయత్నించి, అంచనా వేయమని నేను సూచిస్తున్నాను.

నేను శీతాకాలపు సన్నాహాలతో ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే నేను ద్రాక్షతో తయారుగా ఉన్న టమోటాలను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకున్నాను. నేను నా డాచాలో చాలా వస్తువులను పెంచుతున్నాను, నేను ఒకసారి తయారుగా ఉన్న టమోటాలకు ద్రాక్ష పుష్పగుచ్ఛాలను జోడించాను, అది బాగా మారింది.బెర్రీలు టమోటాలకు ఆసక్తికరమైన వాసనను ఇచ్చాయి మరియు వాటి రుచిని కొద్దిగా మార్చాయి. ఈ రెసిపీ ప్రియమైన మరియు పరీక్షించబడిన తర్వాత, నేను దానిని ఇతర గృహిణులతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

పండిన ఎర్రటి టమోటాలు ఇంకా ఉన్నప్పుడు, కోత కాలం చివరిలో శీతాకాలం కోసం ఉప్పు టొమాటోలను చక్కెరలో వేయడం ఉత్తమం మరియు ఇంకా ఆకుపచ్చగా ఉన్నవి ఇక పండవు. సాంప్రదాయ పిక్లింగ్ సాధారణంగా ఉప్పును మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది, కానీ మా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం చాలా సాధారణమైనది కాదు. మా ఒరిజినల్ రెసిపీ టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువగా చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది. చక్కెరలోని టమోటాలు దృఢంగా, రుచికరమైనవిగా మారుతాయి మరియు అసాధారణమైన రుచి వాటిని పాడుచేయడమే కాకుండా, అదనపు అభిరుచి మరియు మనోజ్ఞతను కూడా ఇస్తుంది.

మీరు బహుశా ఈ ఊరగాయ కూరగాయలను సిద్ధం చేసి ఉండవచ్చు లేదా ప్రయత్నించి ఉండవచ్చు. కానీ మీరు తేనెతో ఊరగాయ మిరియాలు ప్రయత్నించారా? కాలీఫ్లవర్ గురించి ఏమిటి? ప్రతి హార్వెస్టింగ్ సీజన్‌లో నేను చాలా కొత్త ఇంట్లో తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను. ఒక సహోద్యోగి నాకు ఈ రుచికరమైన, అసాధారణమైన మరియు సరళమైన తేనె మరియు వెనిగర్ ప్రిజర్వ్ రెసిపీని అందించాడు. మీరు అలాంటి తయారీని చేయడానికి ప్రయత్నించమని నేను సూచిస్తున్నాను.

ప్రతిపాదిత రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన Marinated zucchini సాగే మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా మారుతుంది.సరిగ్గా తయారుచేసిన తయారీని స్వతంత్ర వంటకంగా తీసుకోవచ్చు, కానీ వివిధ శీతాకాలపు సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ తయారీకి పదార్థాలుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, పిక్లింగ్ గుమ్మడికాయ మీ చేతిలో ఏదీ లేకపోతే పిక్లింగ్ దోసకాయలను విజయవంతంగా భర్తీ చేస్తుంది.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన క్యాబేజీ, ఆపిల్ల మరియు కూరగాయలతో కూడిన రుచికరమైన సలాడ్‌లో వెనిగర్ లేదా చాలా మిరియాలు ఉండవు, కాబట్టి ఇది చిన్న పిల్లలకు మరియు కడుపు సమస్యలతో ఉన్నవారికి కూడా ఇవ్వవచ్చు. మీరు శీతాకాలం కోసం అలాంటి సలాడ్ సిద్ధం చేస్తే, మీరు రుచికరమైన, కానీ డైటరీ డిష్ మాత్రమే పొందుతారు.

జార్జియన్ తరహా క్యాబేజీ చాలా కారంగా మారుతుంది, కానీ అదే సమయంలో మంచిగా పెళుసైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది. దుంపలు ఊరగాయ క్యాబేజీకి ప్రకాశవంతమైన రంగును ఇస్తాయి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు గొప్ప రుచి మరియు వాసనను ఇస్తాయి.

ఎర్ర క్యాబేజీ కేవలం తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క ఉపజాతులలో ఒకటి అని చాలా మంది గృహిణులకు తెలియదు మరియు దానిని కూడా సంరక్షించవచ్చు. ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం మెరినేట్ చేసిన రెడ్ క్యాబేజీ మంచిగా పెళుసైన, సుగంధ మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఎరుపు-పింక్ రంగుగా మారుతుంది.