వెల్లుల్లి

ఊరవేసిన క్యాబేజీ, సౌర్‌క్రాట్ వలె కాకుండా, మెరీనాడ్‌లో వెనిగర్ మరియు చక్కెరను ఉపయోగించడం వల్ల చాలా తక్కువ వ్యవధిలో సంసిద్ధత దశకు చేరుకుంటుంది. అందువల్ల, వెనిగర్ ఉపయోగించడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి ఎటువంటి హాని జరగదు, కానీ మీరు వీలైనంత త్వరగా పుల్లని క్యాబేజీని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, తక్షణ పిక్లింగ్ క్యాబేజీ కోసం ఈ రెసిపీ మీ కోసం.

రియల్ అడ్జికా, అబ్ఖాజియన్, వేడి వేడి మిరియాలు నుండి తయారు చేయబడింది. అంతేకాక, ఎరుపు నుండి, ఇప్పటికే పండిన, మరియు ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ నుండి. ఇది వంట లేకుండా, ముడి అడ్జికా అని పిలవబడేది. అబ్ఖాజియన్ శైలిలో అడ్జికా మొత్తం కుటుంబం కోసం తయారు చేయబడింది, ఎందుకంటే... శీతాకాలం కోసం ఈ తయారీ కాలానుగుణంగా ఉంటుంది మరియు అబ్ఖాజియాలో శీతాకాలం కోసం అడ్జికాను సిద్ధం చేయడం ఆచారం; మా ప్రమాణాల ప్రకారం, ఇది చాలా ఉంది మరియు ఒక వ్యక్తి దానిని భరించలేడు. అబ్ఖాజియన్లు తమ అడ్జికా గురించి చాలా గర్వంగా ఉన్నారు మరియు జార్జియాకు వారి రచయితత్వాన్ని సమర్థించారు.

అడ్జికా అనేది ఎరుపు మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు అనేక సుగంధ, మసాలా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడిన పేస్ట్ లాంటి సుగంధ మరియు కారంగా ఉండే అబ్ఖాజియన్ మరియు జార్జియన్ మసాలా.ప్రతి కాకేసియన్ గృహిణికి అలాంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి.

జార్జియన్ వంటకాల యొక్క అనేక పాక కళాఖండాలలో టికెమాలి ప్లం సాస్ ఒకటి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన టికెమాలి సాస్ మీ రుచిని బట్టి పుల్లని-మసాలా లేదా వేడి-పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ, ఏ సందర్భంలోనైనా, ఈ జార్జియన్ ప్లం సాస్ అసాధారణంగా రుచికరమైన గుత్తిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు Tkemali సాస్‌తో ఏమి తింటారు? - మీరు అడగండి. అవును, బార్బెక్యూ లేదా ఇతర మాంసం కోసం, శీతాకాలంలో, మీరు రుచిగా ఏదైనా ఊహించలేరు.

పిక్లింగ్ పెప్పర్స్ వంటి శీతాకాలపు తయారీ అనేది ప్రతి గృహిణి ఆర్సెనల్‌లో, లెకో, స్క్వాష్ కేవియర్, వెల్లుల్లితో వంకాయ లేదా ఊరగాయ మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలతో పాటుగా ఉండే రెసిపీ. అన్ని తరువాత, శీతాకాలం కోసం ఈ రుచికరమైన మరియు సాధారణ సన్నాహాలు చల్లని మరియు మంచు కాలంలో ప్రతి ఇంటిలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

టొమాటో సీజన్ వచ్చింది మరియు ఇంట్లో టొమాటో కెచప్ తయారు చేయకపోవడం సిగ్గుచేటు. ఈ సాధారణ వంటకం ప్రకారం కెచప్‌ను సిద్ధం చేయండి మరియు శీతాకాలంలో మీరు దీన్ని బ్రెడ్‌తో తినవచ్చు లేదా పాస్తా కోసం పేస్ట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, మీరు పిజ్జాను కాల్చవచ్చు లేదా మీరు దానిని బోర్ష్ట్‌కు జోడించవచ్చు...

గుమ్మడికాయ సలాడ్, అంకుల్ బెన్స్ రెసిపీ, తయారుచేయడం చాలా సులభం. ఇక్కడ ఏమీ వేయించాల్సిన అవసరం లేదు.కొంత సమయం తీసుకునే ప్రధాన విషయం అవసరమైన కూరగాయలను తయారు చేయడం. శీతాకాలం కోసం ఈ రుచికరమైన గుమ్మడికాయ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలు పూర్తి స్వింగ్‌లో ఉన్నాయి మరియు శీతాకాలం కోసం వోడ్కాతో వర్గీకరించబడిన దోసకాయలు మరియు టమోటాలు ఎలా తయారు చేయాలో రెసిపీ ప్రతి గృహిణికి ఉపయోగపడుతుంది. కాబట్టి, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన దోసకాయలు మరియు టమోటాల కలగలుపును ఎలా సిద్ధం చేయాలి?

ఊరగాయ టమోటాల కోసం ఇది చాలా సులభమైన వంటకం. శీతాకాలం కోసం ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన టమోటాలను దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, దీనిని పిలుద్దాం: ఊరగాయ టమోటాలు - సార్వత్రిక మరియు సాధారణ వంటకం. అందువలన, ఊరగాయ టమోటాలు సిద్ధం.

బహుశా ప్రతి గృహిణి శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయను సిద్ధం చేస్తుంది. తయారీ - స్పైసి గుమ్మడికాయ నాలుక మొత్తం కుటుంబం దయచేసి ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ రెండవ కోర్సు యొక్క రుచిని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది మరియు స్వతంత్ర చిరుతిండిగా వడ్డించవచ్చు; అవి పండుగ పట్టికలో ఉండవు.

శీతాకాలం కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం వెల్లుల్లితో వంకాయలను క్యానింగ్ చేయడం ద్వారా, మీరు కూజాను తెరిచినప్పుడు, అవి అద్భుతంగా పుట్టగొడుగులుగా మారాయని మీరు కనుగొంటారు.మీరే మంత్రగత్తెగా మారడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వంకాయలను ఊరగాయ పుట్టగొడుగులుగా మార్చండి.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. నిజమే, దోసకాయలను పిక్లింగ్ చేసేటప్పుడు, మీరు ఉప్పునీరు మరియు నీరు రెండింటినీ ఉడకబెట్టాలి, అందువల్ల మీరు గదిని వేడి చేయకుండా చేయలేరు. కానీ శీతాకాలమంతా వారు తమ కుటుంబాన్ని రుచికరమైన మరియు మంచిగా పెళుసైన ఊరవేసిన దోసకాయలతో విలాసమైనప్పుడు దీని గురించి ఎవరూ గుర్తుంచుకోరు.

ఇప్పటికే వేడి వేసవి రోజున మా వంటశాలలను వేడి చేయకుండా, రుచికరమైన తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను చల్లని మార్గంలో ఎలా తయారు చేయాలి. ఇది సాధారణ మరియు శీఘ్ర వంటకం.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి, మేము ఆకుకూరలను తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము.

మెంతులు, యువ సీడ్ హెడ్స్, పార్స్లీ, క్రాస్ లెట్యూస్ తీసుకోండి, ప్రతిదీ చాలా మెత్తగా కాకుండా, ఉప్పు వేసి, కలపండి మరియు గుజ్జుతో వాసన వస్తుంది.

పిక్లింగ్ దోసకాయలు అనేక స్లావిక్ వంటకాలలో సాంప్రదాయ దోసకాయ వంటకం, మరియు దోసకాయల యొక్క చల్లని పిక్లింగ్ ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అన్ని తరువాత, వాతావరణం వేడిగా మరియు వేడిగా మారుతోంది.కాబట్టి, వ్యాపారానికి దిగుదాం.