మసాలా పొడి

వరుసగా చాలా సంవత్సరాలుగా, ప్రకృతి తోటపని ఇష్టపడే ప్రతి ఒక్కరికీ టమోటాల పంటను ఉదారంగా ఇస్తోంది.

ఈ రోజు నేను శరదృతువు కూరగాయలతో తయారు చేసిన సన్నని చిరుతిండి కోసం సరళమైన మరియు అసాధారణమైన రెసిపీని సిద్ధం చేస్తాను, తయారుచేసిన తర్వాత మేము కూరగాయలతో రుచికరమైన సౌర్క్క్రాట్ పొందుతారు. ఈ వంటకం తయారుచేయడం సులభం మరియు ఎక్కువ ఖర్చు అవసరం లేదు. మరియు చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. కిణ్వ ప్రక్రియ వినెగార్ జోడించకుండా సహజంగా జరుగుతుంది. అందువల్ల, అటువంటి తయారీని సరిగ్గా పరిగణించవచ్చు [...]

ఈ రోజు నా తయారీ అనేది సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికరమైన ఊరగాయ రేగు, ఇది తీపి సంరక్షణలో మాత్రమే పండ్లను ఉపయోగించాలనే మీ ఆలోచనను మారుస్తుంది.

శీతాకాలంలో చాలా తక్కువ ప్రకాశవంతమైన రంగులు ఉన్నాయి, చుట్టూ ఉన్న ప్రతిదీ బూడిదరంగు మరియు క్షీణించింది, మీరు మా టేబుల్‌లపై ప్రకాశవంతమైన వంటకాల సహాయంతో రంగుల పాలెట్‌ను వైవిధ్యపరచవచ్చు, వీటిని మేము ముందుగానే శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేసాము. ఈ విషయంలో లెచో విజయవంతమైన సహాయకుడు.

నేను దట్టమైన, మాంసపు టమోటాలు కలిగి ఉన్నప్పుడు నేను marinated సగం టమోటాలు తయారు. వారి నుండి నేను అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన తయారీని పొందుతాను, ఈ రోజు నేను ఫోటోలో స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటో తీసాను మరియు ఇప్పుడు, ప్రతి ఒక్కరూ శీతాకాలం కోసం తమను తాము సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.

ఈసారి నేను ట్రోయికా అనే స్పైసీ శీతాకాలపు వంకాయ సలాడ్‌ను నాతో సిద్ధం చేయాలని ప్రతిపాదించాను. తయారీకి ప్రతి కూరగాయలు మూడు ముక్కల మొత్తంలో తీసుకోబడినందున దీనిని పిలుస్తారు. ఇది రుచికరమైన మరియు మధ్యస్తంగా కారంగా మారుతుంది.

క్యాన్డ్ హాట్ పెప్పర్స్, ఈ విధంగా శీతాకాలం కోసం తయారుచేస్తారు, అతిశీతలమైన చలిలో నాకు ఇష్టమైన వంటకాలకు పిక్వెన్సీని జోడించడంలో నాకు సహాయపడతాయి. ట్విస్ట్‌లు చేసేటప్పుడు, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఈ సింపుల్ ప్రిజర్వేషన్ రెసిపీని ఉపయోగించడానికి నేను ఇష్టపడతాను.

ఇంట్లో ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి నేను మీతో ఒక సాధారణ మార్గాన్ని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.మీరు వాటిని ఈ విధంగా మెరినేట్ చేస్తే, అవి చాలా రుచికరంగా మారుతాయి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన యూనివర్సల్ సాస్. ఈ రోజు నేను సాధారణ టొమాటో కెచప్ తయారు చేయను. కూరగాయల సంప్రదాయ సెట్‌కు యాపిల్స్‌ను జోడిద్దాం. సాస్ యొక్క ఈ వెర్షన్ మాంసం, పాస్తాతో బాగా కలిసిపోతుంది మరియు పిజ్జా, హాట్ డాగ్‌లు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పైస్‌ల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది.

శీతాకాలంలో, మనకు తరచుగా వెచ్చదనం, సూర్యుడు మరియు విటమిన్లు ఉండవు. సంవత్సరంలో ఈ కఠినమైన కాలంలో, గుజ్జుతో రుచికరమైన టమోటా రసం యొక్క సాధారణ గ్లాసు విటమిన్ లోపాన్ని భర్తీ చేస్తుంది, మన ఉత్సాహాన్ని పెంచుతుంది, ఇప్పటికే దగ్గరగా ఉన్న వెచ్చని, రకమైన మరియు ఉదారమైన వేసవిని గుర్తు చేస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం టమోటా సన్నాహాలు చేయడానికి శరదృతువు అత్యంత సారవంతమైన సమయం. మరియు ప్రతి ఒక్కరూ క్యానింగ్ కూరగాయలతో పనిచేయడం ఇష్టపడనప్పటికీ, ఇంట్లో తయారుచేసిన రుచికరమైన, సహజ ఉత్పత్తుల యొక్క ఆనందం తనను తాను అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇంట్లో రుచికరమైన ఉడికించిన పంది మాంసం సిద్ధం చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ పద్ధతి ప్రత్యేకమైనది, సార్వత్రికమని చెప్పవచ్చు. ఈ మాంసాన్ని వేడిగానూ, చల్లగానూ తినవచ్చు.

సీతాకోకచిలుకలు మన అడవులలో సర్వసాధారణమైన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. సరిగ్గా ఎలా చేయాలో మీకు తెలిస్తే వాటిని సేకరించి ఉడికించడం చాలా ఆనందంగా ఉంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం Marinated boletus రుచికరమైన, అందమైన మరియు లేతగా మారుతుంది. చాలా ఆహ్లాదకరమైన క్షణం మాత్రమే ఉంది - పుట్టగొడుగుల టోపీల నుండి అంటుకునే చర్మాన్ని తొలగించడం. నేను ఎల్లప్పుడూ నా చేతులను రక్షించుకోవడానికి సన్నని రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించి ఈ "మురికి" వ్యాపారాన్ని చేస్తాను.

"భోజనానికి గౌలాష్‌ను త్వరగా మరియు రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలి?" - చాలా తరచుగా గృహిణులను పజిల్ చేసే ప్రశ్న. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం గొడ్డు మాంసం గౌలాష్ సిద్ధం చేయడం ఉత్తమ ఎంపిక. జ్యుసి మరియు టెండర్, ఇది పెద్దలకు మాత్రమే కాకుండా, పిల్లలకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. సరళమైన మరియు సంతృప్తికరమైన తయారీకి కేవలం రెండు గంటలు గడపడం ద్వారా, మీరు పని వారంలో మీ కుటుంబ మెనుని వైవిధ్యపరచవచ్చు మరియు మీకు చాలా ఖాళీ సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవచ్చు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు నగర అపార్టుమెంటుల నివాసితులు తయారుచేసే సన్నాహాలకు బాగా సరిపోతాయి. మెరీనాడ్‌ను విడిగా ఉడికించడం రెండు దశల్లో రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి ఒక మార్గం. మొదటి దశలో, పుట్టగొడుగులను లేత వరకు నీటిలో ఉడకబెట్టి, రెండవ దశలో విడిగా వండిన మెరినేడ్‌తో పోస్తారు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన పౌల్ట్రీ (బాతు లేదా గూస్) అధిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు.ఇది అదనపు ప్రాసెసింగ్ లేకుండా సెలవు పట్టికలో అందించబడుతుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన స్మోక్డ్ పౌల్ట్రీ మాంసం అన్ని రకాల సలాడ్లు, కానాప్స్ మరియు శాండ్విచ్లను సిద్ధం చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.

పురాతన రష్యాలో, ఉడికించిన పంది మాంసం ఒక రాజ రుచికరమైన వంటకం. అలాంటి పాక డిలైట్స్‌ను ఏ మానవుడు ప్రయత్నించలేడు. మరియు ఈ రోజుల్లో అలాంటి వంటకం అందరికీ అందుబాటులో ఉంది. ఈ రోజు ప్రతి గృహిణికి రుచికరమైన ఉడికించిన పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలో తెలుసు. మరియు ఎవరికైనా తెలియకపోతే లేదా ఇతరులు ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటే, మీరు ఈ సాధారణ వంటకాన్ని ప్రయత్నించమని నేను సూచిస్తున్నాను. ఈ ఇంటి పద్ధతిని ఉపయోగించి, ఏదైనా గృహిణి చాలా సులభంగా జ్యుసి మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉడికించిన పంది మాంసం సిద్ధం చేయవచ్చు.

సాధారణ రక్త సాసేజ్ మాంసం మరియు బుక్వీట్ లేదా బియ్యం గంజితో కలిపి తయారు చేయబడుతుంది. మరియు ఈ వంటకం ప్రత్యేకమైనది. రక్తంలో పందికొవ్వు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం ద్వారా మాత్రమే మేము రుచికరమైన రక్తాన్ని తయారు చేస్తాము. ఈ తయారీ చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

ఈ లివర్ పేట్‌ను హాలిడే టేబుల్‌లో ప్రత్యేక వంటకంగా అందించవచ్చు లేదా మీరు దానితో అందంగా అలంకరించబడిన వివిధ శాండ్‌విచ్‌లను సిద్ధం చేయవచ్చు, ఇది మీ టేబుల్‌ను కూడా అలంకరిస్తుంది. కాలేయం పేట్ కోసం రెసిపీ సరళమైనది మరియు సాధారణ గృహ పరిస్థితులలో భవిష్యత్తులో మీరే ఉపయోగించుకోవడానికి సులభం.

పాలు పుట్టగొడుగులను మరియు పాల పుట్టగొడుగులను సంరక్షించడం - ఇది సరళమైనదిగా అనిపించవచ్చు? ఈ పుట్టగొడుగులు ఖచ్చితంగా రుచికరమైనవి, కానీ శీతాకాలం కోసం వాటిని ఎలా సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలో మీరు తెలుసుకోవాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగుల కోసం ఈ ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి.