గుమ్మడికాయ

దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన గుమ్మడికాయ కేవియర్ రుచి అందరికీ బహుశా తెలుసు మరియు ఇష్టపడతారు. నేను గృహిణులకు స్లో కుక్కర్‌లో వంట చేసే నా సాధారణ పద్ధతిని అందిస్తున్నాను. స్లో కుక్కర్‌లో స్క్వాష్ కేవియర్ దుకాణంలో కొనుగోలు చేసినంత రుచికరంగా మారుతుంది. మీరు ఈ అద్భుతమైన, సరళమైన వంటకాన్ని ఎంతగానో ఇష్టపడతారు, మీరు మళ్లీ స్టోర్-కొన్న స్క్వాష్ కేవియర్‌కి తిరిగి వెళ్లరు.

గుమ్మడికాయ, టొమాటో మరియు మిరియాలతో తయారు చేసిన ప్రతిపాదిత అడ్జికా సున్నితమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. తినేటప్పుడు, తీవ్రత క్రమంగా వస్తుంది, పెరుగుతుంది. మీ కిచెన్ షెల్ఫ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మాంసం గ్రైండర్ ఉంటే ఈ రకమైన స్క్వాష్ కేవియర్ సమయం మరియు కృషి యొక్క భారీ పెట్టుబడి లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది. 🙂

టొమాటోలోని ఈ గుమ్మడికాయ సలాడ్ ఆహ్లాదకరమైన, సున్నితమైన మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సులభంగా మరియు త్వరగా తయారుచేయవచ్చు, అందరికీ అందుబాటులో ఉంటుంది, క్యానింగ్‌లో కొత్త వారికి కూడా. ఏదైనా GOURMET ఈ గుమ్మడికాయ సలాడ్‌ను ఇష్టపడుతుంది.

మా కుటుంబంలో, శీతాకాలం కోసం ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు వెనిగర్‌ను ఉపయోగించడం నిజంగా ఇష్టం లేదు. అందువల్ల, మీరు పూర్తిగా ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాన్ని జోడించకుండా వంటకాల కోసం వెతకాలి. నేను ప్రతిపాదిస్తున్న రెసిపీ మీరు వెనిగర్ లేకుండా గుమ్మడికాయ నుండి కేవియర్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన కూరగాయల ప్లేట్లను వివిధ కూరగాయల నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఈసారి నేను దోసకాయలు మరియు ఆస్పిరిన్ మాత్రలతో మెరినేట్ చేసిన గుమ్మడికాయను సిద్ధం చేస్తున్నాను.

ప్రత్యేక రుచి లేని కూరగాయ, పరిమాణంలో పెద్దది, దీని తయారీకి మేము తక్కువ సమయం గడుపుతాము - ఇవన్నీ సాధారణ గుమ్మడికాయను వర్ణిస్తాయి. కానీ మేము దాని నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడమే కాకుండా, శీతాకాలం కోసం వివిధ రకాల సన్నాహాలు కూడా చేస్తాము.

ఈ రోజు నేను మీకు మంచిగా పెళుసైన ఊరగాయ గుమ్మడికాయను ఎలా తయారు చేయాలో చెబుతాను. శీతాకాలం కోసం ఈ రుచికరమైన కూరగాయలను తయారుచేసే నా పద్ధతి మీ సమయాన్ని ఎక్కువ తీసుకోదు మరియు దశల వారీ ఫోటోలతో సరళమైన, నిరూపితమైన వంటకం వంట ప్రక్రియ యొక్క అన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను మరియు సూక్ష్మబేధాలను స్పష్టం చేస్తుంది.

కొంతమంది ఇంట్లో స్క్వాష్ కేవియర్‌ను ఇష్టపడరు, కానీ దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన వాటిని మాత్రమే గౌరవిస్తారు.నా కుటుంబం ఈ వర్గానికి చెందినది.

నా భర్త ఇతరుల కంటే యూర్చా యొక్క గుమ్మడికాయ తయారీని ఎక్కువగా ఇష్టపడతాడు. వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు తీపి మిరియాలు గుమ్మడికాయకు ప్రత్యేకమైన, కొద్దిగా అసాధారణమైన రుచిని అందిస్తాయి. మరియు అతను యుర్చా అనే పేరును తన స్వంత పేరు యూరితో అనుబంధించాడు.

జూన్‌తో వేసవి మాత్రమే కాదు, గుమ్మడికాయ సీజన్ కూడా వస్తుంది. ఈ అద్భుతమైన కూరగాయలు అన్ని దుకాణాలు, మార్కెట్లు మరియు తోటలలో పండిస్తాయి. వేయించిన సొరకాయను ఇష్టపడని వ్యక్తిని నాకు చూపించు!?

మిగిలిపోయిన కూరగాయల నుండి శరదృతువులో నేను ఎల్లప్పుడూ ఈ కూరగాయల కేవియర్ సిద్ధం, ప్రతిదీ కొద్దిగా మిగిలి ఉన్నప్పుడు. అన్ని తరువాత, కూరగాయలు చాలా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఇప్పటికీ హాలిడే టేబుల్ కోసం ప్రత్యేకమైన, రుచికరమైన, ఏదో సిద్ధం చేయవచ్చు.

మీరు మీ ప్లాట్‌లో గుమ్మడికాయను పెంచుతున్నట్లయితే, ఈ కూరగాయలను పెద్ద మొత్తంలో విక్రయించే సమస్యను మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఎదుర్కొన్నారు. సాధారణంగా, కేవియర్ గుమ్మడికాయ నుండి తయారు చేయబడుతుంది, జామ్ తయారు చేయబడుతుంది మరియు ముక్కలుగా మెరినేట్ చేయబడుతుంది. క్యాండీ పండ్ల రూపంలో శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయను సిద్ధం చేయడానికి ఈ రోజు మేము మీకు ఆసక్తికరమైన ఎంపికను అందించాలనుకుంటున్నాము.

గుమ్మడికాయకు ఉచ్చారణ రుచి లేదు, కొంచెం వాసన మాత్రమే, గుమ్మడికాయను కొద్దిగా గుర్తు చేస్తుంది. అదనంగా, స్క్వాష్ మార్ష్‌మల్లౌ చాలా ఎక్కువగా ఎండిపోతుంది మరియు మార్ష్‌మల్లౌ కంటే చిప్స్ లాగా కనిపిస్తుంది. అందువల్ల, గుమ్మడికాయ పేస్ట్ మరింత రుచికరంగా ఉండాలంటే, దానిని ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్లతో పదునైన రుచితో కరిగించాలి.

గుమ్మడికాయ ఒక అద్భుతమైన ఆహార కూరగాయ. ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు వివిధ విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లను పుష్కలంగా కలిగి ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ పిల్లల మెనులలో కూడా ప్రసిద్ది చెందింది, ముఖ్యంగా శిశువు యొక్క మొదటి దాణా కోసం, కాబట్టి గుమ్మడికాయ పంటను చాలా కాలం పాటు సంరక్షించడం చాలా ముఖ్యం.

శీతాకాలంలో, ఈ సలాడ్ త్వరగా అమ్ముడవుతుంది. శీతాకాలపు కూరగాయల ఆకలిని మాంసం వంటకాలు, ఉడికించిన అన్నం, బుక్వీట్ మరియు బంగాళాదుంపలతో పాటు అందించవచ్చు. స్పైసీ-తీపి రుచితో మరియు స్పైసీగా లేని రుచికరమైన సలాడ్‌తో మీ ఇంటివారు సంతోషిస్తారు.

శీతాకాలంలో నా ప్రియమైన వారిని విటమిన్లతో విలాసపరచడానికి వేసవిలో నేను మరింత విభిన్నమైన కూరగాయలను ఎలా సంరక్షించాలనుకుంటున్నాను. ఒక వంటకం రూపంలో కూరగాయల కలగలుపు మనకు అవసరమైనది.

గుమ్మడికాయ గుమ్మడికాయను చాలా వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. కానీ గుమ్మడికాయ కాలానుగుణ కూరగాయలు, మరియు శిశువు ఆహారం కోసం ఇది ఏడాది పొడవునా అవసరం. పిల్లల ఆహారం కోసం గుమ్మడికాయను స్తంభింపజేయవచ్చా?

చలికాలంలో, చాలా మంది వ్యక్తులు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన మిశ్రమ కూరగాయలను ఇంట్లో వంటలు లేదా కూరగాయల సూప్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ రోజు నేను ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం వంటకాల కోసం కూరగాయలను గడ్డకట్టడానికి ఒక రెసిపీని అందించాలనుకుంటున్నాను.

ఇంట్లో స్క్వాష్ కేవియర్ సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ నా కుటుంబం యొక్క ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకుని, నేను క్యారెట్లతో మరియు టొమాటో పేస్ట్ను జోడించకుండానే కేవియర్ను సిద్ధం చేస్తాను. తయారీ మృదువుగా మారుతుంది, కొంచెం పుల్లని మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచితో ఉంటుంది.

నేను వివిధ రకాల గుమ్మడికాయ తయారీలను నిజంగా ఇష్టపడతాను. మరియు గత సంవత్సరం, dacha వద్ద, zucchini చాలా చెడ్డది. వారు అతనితో సాధ్యమైన ప్రతిదాన్ని మూసివేశారు మరియు ఇప్పటికీ వారు అలాగే ఉన్నారు. అప్పుడే ప్రయోగాలు మొదలయ్యాయి.