వైట్ క్యాబేజీ - తయారీ వంటకాలు

కొరియన్లో వివిధ ఊరగాయ కూరగాయలను సిద్ధం చేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.సాంప్రదాయ కొరియన్ రెసిపీ ప్రకారం క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి మరియు దుంపలతో కలిపి ఊరవేసిన క్యాబేజీ "పెటల్స్" తయారీకి నేను గృహిణులతో చాలా సులభమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

మాంసం మరియు బియ్యంతో నింపబడిన క్యాబేజీ రోల్స్ కళా ప్రక్రియ యొక్క క్లాసిక్. కానీ క్యాబేజీ రోల్స్ సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. మీకు ఇష్టమైన వంటకాన్ని ఎప్పుడైనా ఆస్వాదించడానికి, కనీస ప్రయత్నం మరియు సమయాన్ని వెచ్చించి, క్యాబేజీ రోల్స్‌ను గడ్డకట్టడం ద్వారా భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. ఫోటోలతో ఈ దశల వారీ రెసిపీని చూడటం ద్వారా ఫ్రీజర్‌లో సెమీ-ఫినిష్డ్ స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో మీరు నేర్చుకుంటారు.

ఈ సరళమైన రెసిపీని ఉపయోగించి శీతాకాలం కోసం వివిధ రకాల కూరగాయలను సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. దశల వారీ ఫోటోలు సులభంగా మరియు త్వరగా తయారీని చేయడానికి మీకు సహాయపడతాయి.

సంకలితం లేకుండా క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన సౌర్‌క్రాట్‌తో నా కుటుంబం అలసిపోయినప్పుడు, నేను ప్రయోగం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు పులియబెట్టేటప్పుడు, తరిగిన ఆపిల్ ముక్కలు మరియు క్యారెట్‌లను క్యాబేజీకి జోడించాను. ఇది చాలా రుచికరంగా మారింది. సౌర్‌క్రాట్ మంచిగా పెళుసైనది, ఆపిల్‌లు దానికి కొంత పంచ్ ఇచ్చాయి మరియు క్యారెట్‌లు మంచి రంగును కలిగి ఉన్నాయి. నా శీఘ్ర వంటకాన్ని పంచుకోవడానికి నేను సంతోషిస్తున్నాను.

బాగా, ప్రకాశవంతమైన పింక్ ఊరగాయ క్యాబేజీని నిరోధించడం సాధ్యమేనా, ఇది కరిచినప్పుడు కొంచెం క్రంచ్‌తో శరీరాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాల సుగంధంతో నింపుతుంది? శీతాకాలం కోసం అందమైన మరియు రుచికరమైన జార్జియన్ తరహా క్యాబేజీని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి, దశల వారీ ఫోటోలతో ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి, మరియు ఈ రుచికరమైన ఆకలిని తినే వరకు, మీ కుటుంబం ఖచ్చితంగా శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన మరొక క్యాబేజీకి మారదు.

తేలికగా సాల్టెడ్ క్యాబేజీ అనేది మీరు టేబుల్‌పై ఉంచడానికి సిగ్గుపడని వంటకం, మరియు మీరు అన్నింటినీ తింటే, మీరు క్షమించరు. తేలికగా సాల్టెడ్ క్యాబేజీని ఉడికించడానికి మరియు మొదటి కోర్సులను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటుంది, మరియు సరిగ్గా సాల్టెడ్ క్యాబేజీ చాలా రుచికరమైనది.

శీఘ్ర సౌర్‌క్రాట్ కోసం ఈ వంటకం నేను సందర్శించినప్పుడు మరియు రుచి చూసినప్పుడు నాకు చెప్పబడింది. అది నాకు బాగా నచ్చడంతో ఊరగాయ కూడా వేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. ఇది సాధారణ తెల్ల క్యాబేజీని చాలా రుచికరమైన మరియు చాలా త్వరగా మంచిగా పెళుసైనదిగా మార్చవచ్చు.

ఆలస్యంగా క్యాబేజీ తలలు పండించడం ప్రారంభించిన వెంటనే, మేము సౌర్‌క్రాట్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించాము, ప్రస్తుతానికి ఇది శీఘ్ర వంట కోసం.

సౌర్‌క్రాట్, మరియు బెల్ పెప్పర్స్ మరియు క్యారెట్‌లతో కూడా శక్తివంతమైన విటమిన్ బాంబు. శీతాకాలంలో, ఇటువంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలు విటమిన్ లోపం నుండి మిమ్మల్ని కాపాడతాయి. అదనంగా, ఇది చాలా రుచికరమైనది, ఇది మా టేబుల్‌పై గట్టిగా గర్వపడింది. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం ఎవరైనా అలాంటి సౌర్క్క్రాట్ యొక్క అనేక జాడిని సిద్ధం చేయవచ్చు. దీనికి పెద్ద ఆర్థిక ఖర్చులు, చాలా సమయం లేదా ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.

మీరు మంచిగా పెళుసైన ఊరగాయ క్యాబేజీని తినాలనుకుంటున్నారా, కానీ దాని తయారీకి సంబంధించిన అన్ని వంటకాలతో మీరు ఇప్పటికే కొంచెం అలసిపోయారా? తర్వాత నా ఇంటి రెసిపీ ప్రకారం వెల్లుల్లి మరియు కూర మసాలాలు మరియు సునేలీ హాప్‌లతో కలిపి స్పైసీ ఊరగాయ క్యాబేజీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ తయారీని సిద్ధం చేయడం సులభం కాదు, కానీ ఫలితంగా మంచిగా పెళుసైన, తీపి మరియు పుల్లని మసాలా చిరుతిండి.

ఇది సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన వంటకం కానప్పటికీ, శీతాకాలం కోసం క్యాబేజీతో నింపిన ఊరగాయ తీపి మిరియాలు సిద్ధం చేయడం విలువ. కానీ, కొన్ని నైపుణ్యాలను సంపాదించిన తరువాత, ఏ గృహిణి అయినా ఇంట్లో సులభంగా సిద్ధం చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, శీతాకాలంలో ఈ మిరియాలు తయారీ యొక్క రుచి మీరు వేసవి బహుమతులను పూర్తిగా అభినందించడానికి మరియు ఆనందించడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన క్యాబేజీ, ఆపిల్ల మరియు కూరగాయలతో కూడిన రుచికరమైన సలాడ్‌లో వెనిగర్ లేదా చాలా మిరియాలు ఉండవు, కాబట్టి ఇది చిన్న పిల్లలకు మరియు కడుపు సమస్యలతో ఉన్నవారికి కూడా ఇవ్వవచ్చు. మీరు శీతాకాలం కోసం అలాంటి సలాడ్ సిద్ధం చేస్తే, మీరు రుచికరమైన, కానీ డైటరీ డిష్ మాత్రమే పొందుతారు.

జార్జియన్ తరహా క్యాబేజీ చాలా కారంగా మారుతుంది, కానీ అదే సమయంలో మంచిగా పెళుసైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది. దుంపలు ఊరగాయ క్యాబేజీకి ప్రకాశవంతమైన రంగును ఇస్తాయి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు గొప్ప రుచి మరియు వాసనను ఇస్తాయి.

నేను బల్గేరియాలో సెలవుల్లో ఈ విధంగా తయారుచేసిన సౌర్‌క్రాట్‌ను ప్రయత్నించాను మరియు ఒక స్థానిక నివాసి శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యాబేజీ కోసం ఆమె రెసిపీని నాతో పంచుకోవడం ఆనందంగా ఉంది. శీతాకాలం కోసం ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల పళ్ళెం సిద్ధం చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు. మీకు కావలసిందల్లా మీ కోరిక మరియు ఉత్పత్తితో బారెల్స్ నిల్వ చేయడానికి చల్లని ప్రదేశం.

తెల్ల క్యాబేజీ ప్రపంచంలోని అన్ని దేశాలలో విస్తృతంగా వ్యాపించిన తోట పంట. ఇది దాదాపు ఎక్కడైనా పెంచవచ్చు. 100 గ్రాముల క్యాబేజీలో 27 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. ఇందులో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి.