దాల్చిన చెక్క

క్యాండీ పండ్లను పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి మాత్రమే కాకుండా, కొన్ని రకాల కూరగాయల నుండి కూడా తయారు చేయవచ్చు. గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు మరియు దుంపలతో తయారు చేసిన క్యాండీ పండ్లు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. క్యాండీ దుంపల గురించి మనం ఈ వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము.

ఎండిన నారింజ ముక్కలు వంటలో మాత్రమే కాకుండా చాలా విస్తృతంగా మారాయి. అవి సృజనాత్మకతకు ప్రాతిపదికగా ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. ఎండిన సిట్రస్ పండ్లను ఉపయోగించి DIY న్యూ ఇయర్ మరియు క్రిస్మస్ కంపోజిషన్‌లు మీ ఇంటిని అలంకరించడమే కాకుండా, దానికి పండుగ వాసనను కూడా తెస్తాయి. ఈ వ్యాసంలో మీరు ఇంట్లో నారింజను ఎలా ఆరబెట్టవచ్చనే దాని గురించి మేము మాట్లాడుతాము.

నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన మరియు సుగంధ ఎండిన క్యాండీడ్ బేరి చల్లని కాలంలో వెచ్చని సీజన్ గురించి మీకు గుర్తు చేస్తుంది. కానీ అవి చాలా రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా. పియర్‌లో గ్లూకోజ్ కంటే ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్ ఉందని తెలుసు, కాబట్టి ఈ పండు ప్యాంక్రియాటిక్ పనిచేయకపోవటానికి ఉపయోగపడుతుంది.

ఈ టొమాటో తయారీని తయారు చేయడం చాలా సులభం, తయారీలో ఎక్కువ సమయం మరియు కృషిని ఖర్చు చేయకుండా. ఈ రెసిపీ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది చాలా అనవసరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉండదు.

గుమ్మడికాయ-యాపిల్ జామ్ అనేది పాన్‌కేక్‌లు, బ్రుషెట్టా మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెల రూపంలో గ్యాస్ట్రోనమిక్ డిలైట్‌ల యొక్క ఫ్లేవర్ గుత్తిని పూర్తి చేయడానికి అనువైన ఆకృతి. దాని సున్నితమైన రుచికి ధన్యవాదాలు, ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ జామ్ కాల్చిన వస్తువులకు అదనంగా లేదా ప్రత్యేక డెజర్ట్ డిష్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో కెచప్ ప్రతి ఒక్కరికీ ఇష్టమైన సాస్, బహుశా చాలా స్టోర్-కొన్న కెచప్‌లు, తేలికగా చెప్పాలంటే, చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కావు. అందువల్ల, నేను నా సాధారణ రెసిపీని అందిస్తాను, దీని ప్రకారం ప్రతి సంవత్సరం నేను నిజమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన టొమాటో కెచప్‌ను సిద్ధం చేస్తున్నాను, ఇది నా ఇంటిని ఆనందిస్తుంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన కెచప్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన యూనివర్సల్ సాస్. ఈ రోజు నేను సాధారణ టొమాటో కెచప్ తయారు చేయను. కూరగాయల సంప్రదాయ సెట్‌కు యాపిల్స్‌ను జోడిద్దాం. సాస్ యొక్క ఈ వెర్షన్ మాంసం, పాస్తాతో బాగా కలిసిపోతుంది మరియు పిజ్జా, హాట్ డాగ్‌లు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పైస్‌ల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది.

సాధారణంగా, నేను శరదృతువులో ఈ ఆపిల్ జామ్ చేస్తాను, పంట ఇప్పటికే పండినప్పుడు మరియు పండ్లు ఇప్పటికే గరిష్ట పక్వత మరియు చక్కెర కంటెంట్‌కు చేరుకున్నాయి. కొన్నిసార్లు నేను చాలా సిరప్‌తో జామ్‌ను తయారు చేస్తాను, మరియు కొన్నిసార్లు, ఈ సమయంలో, నేను చాలా తక్కువ సిరప్ ఉండేలా చేస్తాను. స్టాక్ సిద్ధం చేయడానికి ఈ రెసిపీ నాకు చాలా “పొడి” ఆపిల్ ముక్కలను పొందే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది, నేను జామ్‌గా మాత్రమే కాకుండా, వివిధ కాల్చిన వస్తువులకు అందమైన పూరకంగా కూడా ఉపయోగిస్తాను.

మీరు స్టోర్ వద్ద రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆవాలు సాస్ లేదా మసాలా కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ ఇంట్లో సిద్ధం చేయండి. మీకు కావలసిందల్లా మంచి రెసిపీని కలిగి ఉండటం మరియు ఆవాలు లేదా పొడిని కొనడం లేదా పెంచడం.

సీతాకోకచిలుకలు మన అడవులలో సర్వసాధారణమైన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి. సరిగ్గా ఎలా చేయాలో మీకు తెలిస్తే వాటిని సేకరించి ఉడికించడం చాలా ఆనందంగా ఉంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం Marinated boletus రుచికరమైన, అందమైన మరియు లేతగా మారుతుంది. చాలా ఆహ్లాదకరమైన క్షణం మాత్రమే ఉంది - పుట్టగొడుగుల టోపీల నుండి అంటుకునే చర్మాన్ని తొలగించడం. నేను ఎల్లప్పుడూ నా చేతులను రక్షించుకోవడానికి సన్నని రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించి ఈ "మురికి" వ్యాపారాన్ని చేస్తాను.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు నగర అపార్టుమెంటుల నివాసితులు తయారుచేసే సన్నాహాలకు బాగా సరిపోతాయి. మెరీనాడ్‌ను విడిగా ఉడికించడం రెండు దశల్లో రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి ఒక మార్గం.మొదటి దశలో, పుట్టగొడుగులను లేత వరకు నీటిలో ఉడకబెట్టి, రెండవ దశలో విడిగా వండిన మెరినేడ్‌తో పోస్తారు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన పౌల్ట్రీ (బాతు లేదా గూస్) అధిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. ఇది అదనపు ప్రాసెసింగ్ లేకుండా సెలవు పట్టికలో అందించబడుతుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన స్మోక్డ్ పౌల్ట్రీ మాంసం అన్ని రకాల సలాడ్లు, కానాప్స్ మరియు శాండ్విచ్లను సిద్ధం చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.

ఈ వంట పద్ధతి, ఒక marinade లో వంట వంటి, ఏ పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ సాధారణ వేడి చికిత్స ఫలితంగా, పుట్టగొడుగులు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సంతృప్తమవుతాయి మరియు విపరీతంగా మారుతాయి.

పోర్క్ బ్రాన్ పురాతన కాలం నుండి గృహిణులకు తెలిసిన వంటకం. వంటకం తయారు చేయడం కష్టం కాదు. దీని కోసం, వారు సాధారణంగా చౌకైన మాంసాన్ని (పంది తల, కాళ్ళు, చెవులు) ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి, ఇది ఇతర మాంసం ఉత్పత్తుల కంటే చాలా చౌకగా ఉంటుంది. డిష్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది.

మీరు బాతు, కోడి, గూస్ లేదా టర్కీ వంటి పౌల్ట్రీ మృతదేహాలను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచాలనుకుంటున్నారా? కోల్డ్ స్మోకింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం వాటిని ధూమపానం చేయడానికి ప్రయత్నించండి.ఈ పద్ధతి సరళమైనది మరియు సరసమైనది, మరియు దీనిని ఉపయోగించి తయారుచేసిన పొగబెట్టిన పౌల్ట్రీ సుగంధ, జ్యుసి మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన లివర్ పేట్‌కు గణనీయమైన పెట్టుబడి అవసరం లేదు. అయితే, రుచి మరియు పోషక లక్షణాల పరంగా, ఇది మాంసంతో తయారు చేయబడిన మరేదైనా తక్కువ కాదు. కాలేయ పేట్ రుచికరమైన మరియు పోషకమైనదిగా చేయడానికి, మీరు రెసిపీలో వివరించిన సిఫార్సులను మరియు వంట ప్రక్రియలో చర్యల క్రమాన్ని ఖచ్చితంగా పాటించాలి.

ఇంట్లో మాంసం మరియు పందికొవ్వు ఉప్పు వేయడం చాలా కాలంగా వాటిని తయారు చేయడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గం. ఈ పద్ధతిని ఇప్పుడు కూడా మర్చిపోలేదు. ఇంట్లో రుచికరమైన సాల్టెడ్ పోర్క్ హామ్ సిద్ధం చేయడానికి, తాజా, లీన్ పోర్క్ ఉపయోగించండి.

బీన్స్ వీలైనంత రుచిగా ఉండటానికి, మీకు ఫైబర్ లేని యువ ప్యాడ్లు అవసరం. అవి మీ బీన్ రకంలో ఉన్నట్లయితే, వాటిని రెండు వైపులా పాడ్ యొక్క చిట్కాలతో పాటు మాన్యువల్‌గా తీసివేయాలి. ఆకుపచ్చ బీన్స్ పిక్లింగ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం శీతాకాలం కోసం వారి రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.

వండకుండా ఊరవేసిన లింగన్‌బెర్రీస్ మంచివి ఎందుకంటే అవి బెర్రీలలోని ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను పూర్తిగా సంరక్షిస్తాయి మరియు రెసిపీలో చక్కెర లేకపోవడం వల్ల తీపి వంటకాలు లేదా పానీయాల కోసం మరియు సాస్‌లకు బేస్‌గా ఇటువంటి లింగన్‌బెర్రీ సన్నాహాలను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

నూనెలో ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎండబెట్టిన టమోటాల కోసం రెసిపీ చాలా సులభం మరియు మీ వంతుగా చాలా తక్కువ పని అవసరం. కానీ శీతాకాలంలో, అటువంటి ఎండబెట్టిన టొమాటోలు నిజమైన అన్వేషణ, ఇది ఏదైనా డిష్కు వివిధ రకాలను జోడించడమే కాకుండా, విటమిన్లతో సంతృప్తమవుతుంది. అలాగే, ఈ తయారీ మీరు శీతాకాలంలో తాజా టమోటాలు డబ్బు ఆదా సహాయం చేస్తుంది. అన్ని తరువాత, సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో వాటి ధరలు కేవలం "కాటు".