దాల్చిన చెక్క

సాధారణంగా చిన్న ఉల్లిపాయలు శీతాకాలంలో నిల్వ చేయడానికి తగినవి కావు; అవి త్వరగా ఎండిపోతాయి. కానీ అటువంటి వికారమైన మరియు చిన్న ఉల్లిపాయ నుండి మీరు శీతాకాలం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు - మంచిగా పెళుసైన, స్పైసి మరియు చాలా రుచికరమైన ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు.

వెనిగర్ కలిపి రుచికరమైన గుర్రపుముల్లంగి మసాలా సిద్ధం చేయడానికి నేను అనేక మార్గాలను పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. ఎందుకు అనేక మార్గాలు? ఎందుకంటే కొంతమందికి మసాలా ఎక్కువ కారంగా ఉంటుంది, కొందరికి బీట్‌రూట్ రంగు ముఖ్యం, మరికొందరికి మసాలా కూడా ఇష్టం. బహుశా ఈ మూడు గుర్రపుముల్లంగి మెరినేడ్ వంటకాలు మీకు ఉపయోగపడతాయి.

మెత్తని బంగాళాదుంపల సైడ్ డిష్‌కి, సాల్టెడ్ ఫిష్ నిస్సందేహంగా ఉత్తమ అదనంగా ఉంటుంది. కానీ కొనుగోలు చేసిన చేప ఎల్లప్పుడూ విందును విజయవంతంగా మరియు ఆనందించేలా చేయదు. రుచిలేని సాల్టెడ్ దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన చేపలు ప్రతిదీ నాశనం చేస్తాయి. స్ప్రాట్, హెర్రింగ్ లేదా హెర్రింగ్ వంటి చేపలను సాల్టింగ్ చేయడానికి మా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం ఇక్కడే రక్షించబడుతుంది.

మీరు ఎప్పుడైనా ద్రాక్ష జామ్ ప్రయత్నించారా? మీరు చాలా మిస్సయ్యారు! ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన, సిద్ధం చేయడం మరియు నిల్వ చేయడం సులభం, మీకు ఇష్టమైన ద్రాక్ష రకానికి చెందిన అద్భుతమైన జామ్ చల్లని శీతాకాలపు సాయంత్రాలను ఒక కప్పు సుగంధ టీతో ప్రకాశవంతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రధాన హైలైట్ ఏమిటంటే, మేము ఓవెన్లో ద్రాక్ష జామ్ సిద్ధం చేస్తాము.

ద్రాక్ష ఎంత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందో అందరికీ తెలుసు - వాటిలో రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ బలోపేతం, క్యాన్సర్ నుండి రక్షణ, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడం, అకాల వృద్ధాప్యం నివారణ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణ ఉన్నాయి. అందువలన, నేను నిజంగా శీతాకాలం కోసం ఈ "విటమిన్ పూసలు" సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నాను. దీని కోసం, నా అభిప్రాయం ప్రకారం, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం ద్రాక్ష కంపోట్‌ను చుట్టడం కంటే మెరుగైన మరియు రుచికరమైనది ఏదీ లేదు. ప్రతి పతనంలో నేను దీన్ని ఎలా చేయాలో దశలవారీగా చెబుతాను.

అసాధారణమైన మరియు ఉపయోగకరమైన సన్నాహాల ప్రేమికులకు, నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన రోవాన్ బెర్రీల కోసం చాలా సరళమైన మరియు అదే సమయంలో అసలు రెసిపీని అందిస్తాను. మేము మా నగరాల వీధులను పెద్ద పరిమాణంలో అలంకరించే బెర్రీలను ఊరగాయ చేస్తాము. మేము రెడ్-ఫ్రూటెడ్ రోవాన్ లేదా రెడ్ రోవాన్ గురించి మాట్లాడుతాము.

చోక్‌బెర్రీ వంటలో ఎక్కువ గుర్తింపు పొందింది.కానీ ఎరుపు బెర్రీలతో రోవాన్ అధ్వాన్నంగా లేదు, శీతాకాలం కోసం సరిగ్గా ఎలా సిద్ధం చేయాలో మీరు తెలుసుకోవాలి. నానబెట్టిన రెడ్ రోవాన్‌ను ఎలా తయారుచేయాలనే దాని కోసం నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ వంటకాన్ని కలిగి ఉన్నాను.

మంచిగా పెళుసైన ఊరగాయ క్యారెట్‌లను ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం చాలా మంది గృహిణులకు లైఫ్‌సేవర్‌గా మారుతుంది. "బాటమ్స్" లో అటువంటి తయారీని కలిగి ఉండటం వలన మీరు అతిథులు ఊహించని విధంగా వచ్చినప్పుడు త్వరగా పట్టికను సెట్ చేయవచ్చు. మీరు త్వరగా శీతాకాలపు సలాడ్ లేదా సూప్ సిద్ధం చేయవలసి వచ్చినప్పుడు కూడా ఇది భర్తీ చేయలేనిది. మరియు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా తాజా క్యారెట్లు అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, ఇంటి కోసం అలాంటి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన క్యారెట్ తయారీని సిద్ధం చేయడానికి మీ ఖాళీ సమయాన్ని కొంచెం ఖర్చు చేయడం విలువ.

శీతాకాలపు గుమ్మడికాయ సలాడ్ "ఒకటిలో రెండు", ఇది అందంగా మరియు విటమిన్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో మరింత కావాల్సినది ఏది? అందువల్ల, రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ తయారీ కోసం ఈ ఆసక్తికరమైన రెసిపీని కలిగి ఉన్నందున, ప్రియమైన గృహిణులారా, నేను మీతో పంచుకోలేను.

ఊరవేసిన ద్రాక్ష చాలా రుచికరమైన రుచికరమైనదని నేను వెంటనే చెప్పాలనుకుంటున్నాను. ఇది మాంసం కోసం రుచికరమైన ఆకలి మరియు ఆసక్తికరమైన డెజర్ట్ కావచ్చు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం ద్రాక్షను పిక్లింగ్ చేయడం చాలా సులభం. ఇంట్లో దాని తయారీకి ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు లేదా ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు.

నేను, చాలా మంది గృహిణుల మాదిరిగానే, శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన అనేక సన్నాహాలను ఎల్లప్పుడూ తయారుచేస్తాను, నా ఆర్సెనల్‌లో రేగు పండ్ల నుండి అలాంటి సన్నాహాలను సిద్ధం చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. నేను రెండు విధాలుగా భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సువాసన ప్లం జామ్ సిద్ధం. నేను ఇప్పటికే మొదటి పద్ధతిని వివరించాను, ఇప్పుడు నేను రెండవ రెసిపీని పోస్ట్ చేస్తున్నాను.

శీతాకాలం కోసం యాపిల్‌లను పిక్లింగ్ చేయడం ద్వారా, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీకు మరియు పిల్లలకు రుచికరమైన చిరుతిండి, చిరుతిండి లేదా రుచికరమైన రుచికరమైన వంటకాలను కలిగి ఉంటారు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం మెరినేట్ చేసిన యాపిల్స్ రుచికరమైనవి మరియు విపరీతమైనవి మరియు మొత్తం కుటుంబానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. మరియు అతిథుల ముందు దానిని ప్రదర్శించడం సిగ్గుచేటు కాదు.

వెనిగర్‌తో బేరిని సిద్ధం చేయడానికి ఈ అసాధారణమైన వంటకం సిద్ధం చేయడం సులభం, అయినప్పటికీ దీనికి రెండు రోజులు పడుతుంది. కానీ ఇది అసలు రుచి యొక్క నిజమైన ప్రేమికులను భయపెట్టదు. అంతేకాకుండా, ప్రక్రియ చాలా సులభం, మరియు పిక్లింగ్ బేరి యొక్క అసాధారణ రుచి - తీపి మరియు పుల్లని - మెనుని వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు గృహ సభ్యులు మరియు అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

నా కుటుంబం నిజంగా సువాసన పండిన క్విన్సును ప్రేమిస్తుంది మరియు శీతాకాలం కోసం నా ఇష్టమైన పండ్లను సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను.ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం మెరినేట్ చేయబడిన సువాసనగల క్విన్సు, దాని అసాధారణమైన మసాలా-పుల్లని రుచి మరియు గొప్ప సువాసనతో మమ్మల్ని ఆకర్షించింది, మరియు నేను కూడా రెసిపీని సులభంగా తయారు చేయడంతో.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎస్టోనియన్ ఊరగాయ గుమ్మడికాయ అనేది మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఇష్టమైన స్నాక్స్‌లో ఒకటిగా మారే ఒక వంటకం. ఈ గుమ్మడికాయ అన్ని రకాల మాంసం వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా, సలాడ్లు మరియు సైడ్ డిష్లకు కూడా చాలా బాగుంది.

తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ శరదృతువు చివరిలో తయారు చేయబడుతుంది. ఈ కాలంలోనే దాని పండ్లు పూర్తిగా పండిస్తాయి మరియు మాంసం ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు వీలైనంత తీపిగా మారుతుంది. మరియు తరువాతి వర్క్‌పీస్ యొక్క తుది రుచిపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువల్ల, జాజికాయ గుమ్మడికాయలు సంరక్షణకు అనువైనవి.

ఈ టొమాటో సాస్ స్టోర్-కొన్న కెచప్‌ను పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో ఇది సాటిలేని ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సాస్ ఎటువంటి సంరక్షణకారులను ఉపయోగించదు, కృత్రిమ రుచిని పెంచేవారి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. అందువల్ల, కలిసి పని చేయడానికి నేను ప్రతిపాదిస్తున్నాను.

శీతాకాలం కోసం రేగు పండ్ల నుండి ఏమి తయారు చేయాలో మీకు తెలియకపోతే, ఆపిల్ మరియు రేగు పండ్ల నుండి ఈ సాస్ సిద్ధం చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.రెసిపీ ఖచ్చితంగా మీకు ఇష్టమైనదిగా మారుతుంది. కానీ ఇంట్లో మీరే సిద్ధం చేయడం ద్వారా మాత్రమే మీరు దానిలో చేర్చబడిన అన్ని ఉత్పత్తుల యొక్క అటువంటి శ్రావ్యమైన కలయికను అభినందించగలుగుతారు.

ప్లం ఒక పండు, ఇది తీపి సన్నాహాలతో పాటు, రుచికరమైన రుచికరమైన మసాలాను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. దీనిని తరచుగా జార్జియన్ మసాలా అని కూడా పిలుస్తారు - కాకసస్ ప్రజలలో, అన్ని పండ్ల నుండి, పాక మాయాజాలం మరియు అననుకూలమైన ఉత్పత్తుల కలయిక ఫలితంగా, వారు ఎల్లప్పుడూ మాంసం కోసం రుచికరమైన మసాలా మసాలాను పొందుతారు. . ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం పాస్తా, పిజ్జా మరియు సాధారణ తృణధాన్యాలకు కూడా సరైనదని గమనించాలి. శీతాకాలం పొడవుగా ఉంటుంది, ప్రతిదీ బోరింగ్ అవుతుంది మరియు ఇది సాధారణ మరియు అకారణంగా బోరింగ్ వంటకాలకు రుచి రకాన్ని జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

Mirabelle చిన్న, రౌండ్ లేదా కొద్దిగా ఓవల్, తీపి, తరచుగా పుల్లని రుచి, రేగు. ఈ పసుపు క్రీమ్, దీని వైపు సూర్యుడికి ఎదురుగా తరచుగా ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, ఇది విటమిన్ల స్టోర్హౌస్. మిరాబెల్లె బెర్రీలు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి మరియు నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. అవి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి. ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల కోసం మిరాబెల్లె ప్లం రకం ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.