రెడ్ కేవియర్

తేలికగా సాల్టెడ్ ఎరుపు కేవియర్: హోమ్ సాల్టింగ్ పద్ధతులు - త్వరగా మరియు సులభంగా ఎరుపు చేప కేవియర్ ఉప్పు ఎలా

పండుగ విందులో ఎల్లప్పుడూ కంటికి నచ్చే రుచికరమైనది వెన్న మరియు ఎరుపు కేవియర్‌తో కూడిన శాండ్‌విచ్. దురదృష్టవశాత్తు, తేలికగా సాల్టెడ్ రెడ్ కేవియర్తో వంటకాలు మా ఆహారంలో చాలా సాధారణం కాదు. మరియు దీనికి కారణం చాలా తక్కువ పరిమాణంలో సీఫుడ్ కోసం "కొరికే" ధర. దుకాణం నుండి ఆడ సాల్మన్ యొక్క తీయని మృతదేహాన్ని కొనుగోలు చేయడం మరియు దాని కేవియర్‌ను మీరే ఉప్పు వేయడం ద్వారా పరిస్థితిని చక్కదిద్దవచ్చు. ఈ ప్రక్రియ యొక్క అన్ని చిక్కులు మా వ్యాసంలో వివరంగా చర్చించబడతాయి.

ఇంకా చదవండి...

కేవియర్ స్తంభింప ఎలా

కేటగిరీలు: ఘనీభవన

టాగ్లు: ఘనీభవించిన కేవియర్, గడ్డకట్టే చేప

పట్టికలో నలుపు మరియు ఎరుపు కేవియర్ కుటుంబం యొక్క శ్రేయస్సు యొక్క సంకేతం, మరియు ఈ రుచికరమైన లేకుండా సెలవుదినం పూర్తి కావడం చాలా అరుదు. ఇది చాలా ఖరీదైనది, కాబట్టి కేవియర్ నిల్వ సమస్య చాలా తీవ్రంగా ఉంటుంది. గడ్డకట్టడం ద్వారా కేవియర్ను సంరక్షించడం సాధ్యమేనా, ప్రత్యేకంగా అది చాలా ఉంటే మరియు అది తాజాగా ఉందా?

ఇంకా చదవండి...

రెడ్ కేవియర్ (ట్రౌట్, పింక్ సాల్మన్) యొక్క ఇంటిలో తయారు చేసిన పిక్లింగ్. ఇంట్లో ఎరుపు కేవియర్ సాల్టింగ్ కోసం రెసిపీ.

రెడ్ కేవియర్ (ట్రౌట్, పింక్ సాల్మన్) ఇంట్లో తయారు చేసిన పిక్లింగ్

కేటగిరీలు: సాల్టింగ్ కేవియర్

ఈ రోజుల్లో, ఎరుపు కేవియర్ దాదాపు ప్రతి సెలవు పట్టికలో ఉంది. వారు దాని నుండి శాండ్విచ్లు తయారు చేస్తారు, పాన్కేక్లతో వడ్డిస్తారు, అలంకరణ కోసం ఉపయోగిస్తారు ... ఈ ఆనందం అస్సలు చౌకగా లేదని ప్రతి గృహిణికి తెలుసు. కానీ చేపలను ఎలా పట్టుకోవాలో మరియు ఇంట్లో కేవియర్ను ఎలా ఊరగాయ చేయాలో తెలిసిన వారికి, పొదుపులు గమనించదగినవి.

ఇంకా చదవండి...