ఎండుద్రాక్ష ఆకులు

నేను శీతాకాలపు సన్నాహాలతో ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే నేను ద్రాక్షతో తయారుగా ఉన్న టమోటాలను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకున్నాను. నేను నా డాచాలో చాలా వస్తువులను పెంచుతున్నాను, నేను ఒకసారి తయారుగా ఉన్న టమోటాలకు ద్రాక్ష పుష్పగుచ్ఛాలను జోడించాను, అది బాగా మారింది. బెర్రీలు టమోటాలకు ఆసక్తికరమైన వాసనను ఇచ్చాయి మరియు వాటి రుచిని కొద్దిగా మార్చాయి. ఈ రెసిపీ ప్రియమైన మరియు పరీక్షించబడిన తర్వాత, నేను దానిని ఇతర గృహిణులతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

పండిన ఎర్రటి టమోటాలు ఇంకా ఉన్నప్పుడు, కోత కాలం చివరిలో శీతాకాలం కోసం ఉప్పు టొమాటోలను చక్కెరలో వేయడం ఉత్తమం మరియు ఇంకా ఆకుపచ్చగా ఉన్నవి ఇక పండవు. సాంప్రదాయ పిక్లింగ్ సాధారణంగా ఉప్పును మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది, కానీ మా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం చాలా సాధారణమైనది కాదు.మా ఒరిజినల్ రెసిపీ టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువగా చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది. చక్కెరలోని టమోటాలు దృఢంగా, రుచికరమైనవిగా మారుతాయి మరియు అసాధారణమైన రుచి వాటిని పాడుచేయడమే కాకుండా, అదనపు అభిరుచి మరియు మనోజ్ఞతను కూడా ఇస్తుంది.

మీరు బహుశా ఈ ఊరగాయ కూరగాయలను సిద్ధం చేసి ఉండవచ్చు లేదా ప్రయత్నించి ఉండవచ్చు. కానీ మీరు తేనెతో ఊరగాయ మిరియాలు ప్రయత్నించారా? కాలీఫ్లవర్ గురించి ఏమిటి? ప్రతి హార్వెస్టింగ్ సీజన్‌లో నేను చాలా కొత్త ఇంట్లో తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను. ఒక సహోద్యోగి నాకు ఈ రుచికరమైన, అసాధారణమైన మరియు సరళమైన తేనె మరియు వెనిగర్ ప్రిజర్వ్ రెసిపీని అందించాడు. మీరు అలాంటి తయారీని చేయడానికి ప్రయత్నించమని నేను సూచిస్తున్నాను.

వోడ్కాతో తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు - ఈ తయారీ గురించి మీరు ఎప్పుడైనా విన్నారా? రుచికరమైన దోసకాయలను ఉప్పునీరుతో మాత్రమే కాకుండా వోడ్కాతో కూడా భద్రపరచవచ్చని మీకు తెలుసా? కాకపోతే, ఎలా సంరక్షించాలో నేర్చుకోండి, ఎందుకంటే అలాంటి పాక హైలైట్ - ఒకటిలో రెండు - మిస్ చేయలేము!

వేసవి తాజా కూరగాయలు, ఏది ఆరోగ్యకరమైనది? కానీ కొన్నిసార్లు మీరు అలాంటి సుపరిచితమైన అభిరుచులతో అలసిపోతారు, మీకు ప్రత్యేకమైనది, అసాధారణమైన ఉత్పత్తుల కలయిక మరియు ఆతురుతలో కూడా కావాలి. యంగ్ తేలికగా సాల్టెడ్ గుమ్మడికాయ మరియు దోసకాయలు వారి సమయాన్ని ఆశ్చర్యపరిచేందుకు మరియు విలువైనదిగా ఇష్టపడే గృహిణులకు శీఘ్ర వేసవి చిరుతిండి కోసం గొప్ప ఆలోచన.

తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చుట్టబడి, జ్యుసి, మంచిగా పెళుసైన మరియు చాలా రుచికరమైనవి. ఇంట్లో దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి ఈ సాధారణ వంటకాన్ని అనుభవం లేని గృహిణి కూడా అమలు చేయవచ్చు!

తేలికగా సాల్టెడ్ గూస్బెర్రీస్ అసలు ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలుగా సురక్షితంగా వర్గీకరించవచ్చు. ఈ వంటకం తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే రుచులను విజయవంతంగా మిళితం చేస్తుంది. తేలికగా సాల్టెడ్ గూస్బెర్రీస్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి మరియు వాటిని ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి.

జార్జియన్ వంటకాల యొక్క అనేక పాక కళాఖండాలలో టికెమాలి ప్లం సాస్ ఒకటి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన టికెమాలి సాస్ మీ రుచిని బట్టి పుల్లని-మసాలా లేదా వేడి-పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ, ఏ సందర్భంలోనైనా, ఈ జార్జియన్ ప్లం సాస్ అసాధారణంగా రుచికరమైన గుత్తిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు Tkemali సాస్‌తో ఏమి తింటారు? - మీరు అడగండి. అవును, బార్బెక్యూ లేదా ఇతర మాంసం కోసం, శీతాకాలంలో, మీరు రుచిగా ఏదైనా ఊహించలేరు.

ఊరగాయ టమోటాల కోసం ఇది చాలా సులభమైన వంటకం. శీతాకాలం కోసం ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన టమోటాలను దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, దీనిని పిలుద్దాం: ఊరగాయ టమోటాలు - సార్వత్రిక మరియు సాధారణ వంటకం. అందువలన, ఊరగాయ టమోటాలు సిద్ధం.

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు గొప్ప విజయాన్ని సాధించాలంటే, మీరు చిన్న మరియు దట్టమైన, మందపాటి తొక్కలతో టమోటాలను ఎంచుకోవాలి. టొమాటోలు ప్లం ఆకారంలో ఉంటే బాగుంటుంది. కానీ ఇంటి తయారీకి ఇది అంత అవసరం లేదు.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. నిజమే, దోసకాయలను పిక్లింగ్ చేసేటప్పుడు, మీరు ఉప్పునీరు మరియు నీరు రెండింటినీ ఉడకబెట్టాలి, అందువల్ల మీరు గదిని వేడి చేయకుండా చేయలేరు. కానీ శీతాకాలమంతా వారు తమ కుటుంబాన్ని రుచికరమైన మరియు మంచిగా పెళుసైన ఊరవేసిన దోసకాయలతో విలాసమైనప్పుడు దీని గురించి ఎవరూ గుర్తుంచుకోరు.

తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను రుచికరమైన, త్వరగా మరియు చల్లటి నీటిలో ఎలా తయారు చేయాలి. అన్ని తరువాత, వేసవిలో ఇది చాలా వేడిగా ఉంటుంది, మరియు నేను మళ్ళీ స్టవ్ ఆన్ చేయకూడదనుకుంటున్నాను.

తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయల చల్లని పిక్లింగ్ చాలా ఆహ్లాదకరమైన అనుభవం అని తేలింది.

పిక్లింగ్ దోసకాయలు అనేక స్లావిక్ వంటకాలలో సాంప్రదాయ దోసకాయ వంటకం, మరియు దోసకాయల యొక్క చల్లని పిక్లింగ్ ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అన్ని తరువాత, వాతావరణం వేడిగా మరియు వేడిగా మారుతోంది.కాబట్టి, వ్యాపారానికి దిగుదాం.