మార్జోరామ్

"భోజనానికి గౌలాష్‌ను త్వరగా మరియు రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలి?" - చాలా తరచుగా గృహిణులను పజిల్ చేసే ప్రశ్న. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం గొడ్డు మాంసం గౌలాష్ సిద్ధం చేయడం ఉత్తమ ఎంపిక. జ్యుసి మరియు టెండర్, ఇది పెద్దలకు మాత్రమే కాకుండా, పిల్లలకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. సరళమైన మరియు సంతృప్తికరమైన తయారీకి కేవలం రెండు గంటలు గడపడం ద్వారా, మీరు పని వారంలో మీ కుటుంబ మెనుని వైవిధ్యపరచవచ్చు మరియు మీకు చాలా ఖాళీ సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవచ్చు.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్లడ్ సాసేజ్ చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, శరీరానికి కూడా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇందులో ఉండే మైక్రోలెమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు హెమటోపోయిసిస్‌ను ప్రోత్సహిస్తాయి. ఇంట్లో సహజ రక్తస్రావం సిద్ధం చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు మరియు ముఖ్యంగా, ఇది త్వరగా జరుగుతుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవసరమైన పదార్థాలను అందుబాటులో ఉంచడం. ముఖ్యంగా గ్రామస్తులు మరియు పశువులను పెంచే రైతులకు ఇది చాలా సులభం.

గృహిణులు డ్రై సాల్టింగ్ అనే పద్ధతిని ఉపయోగించి ఇంట్లో చాలా రుచికరమైన పందికొవ్వును సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. మేము వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి కలిపి పిక్లింగ్ చేస్తాము. వెల్లుల్లిని ఇష్టపడని వారికి వెంటనే గమనించండి, కావాలనుకుంటే, దానిని రెసిపీ నుండి మినహాయించవచ్చు, ఇది సూత్రప్రాయంగా, పిక్లింగ్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేయదు.

గూస్ నుండి తయారు చేయబడిన స్మోక్డ్ సాసేజ్, లేదా మరింత ఖచ్చితంగా, దాని బ్రిస్కెట్ నుండి, వ్యసనపరులలో నిజమైన రుచికరమైనది, ఇది ఇంటి స్మోక్‌హౌస్‌లో సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది. అన్నింటికంటే, ఇంట్లో తయారుచేసిన పౌల్ట్రీ సాసేజ్, అది పొగబెట్టినప్పటికీ, ఇప్పటికీ ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది.

ఇంట్లో వండిన వేట సాసేజ్‌లను స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన వాటితో పోల్చలేము. మీరు వాటిని తయారు చేసిన తర్వాత, మీరు నిజమైన సాసేజ్ రుచిని అనుభవిస్తారు. అన్ని తరువాత, వేట సాసేజ్లు ఏ కృత్రిమ సువాసన సంకలితాలను కలిగి ఉండవు, మాంసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మాత్రమే.

క్రీస్తు పునరుత్థానం యొక్క ప్రకాశవంతమైన సెలవుదినం కోసం, గృహిణులు సాధారణంగా అన్ని రకాల రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారాన్ని ముందుగానే సిద్ధం చేస్తారు. నా ఇంటి రెసిపీ ప్రకారం చాలా రుచికరమైన పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం సాసేజ్ సిద్ధం చేయాలని నేను ప్రతిపాదించాను.