వెన్న
వేడి పద్ధతిని ఉపయోగించి శీతాకాలం కోసం వెన్నను ఎలా ఉప్పు చేయాలి
సీతాకోకచిలుక పుట్టగొడుగుల రెండవ వర్గానికి చెందినది, మరియు ఇది పూర్తిగా ఫలించలేదు. యంగ్ బోలెటస్ ఏ రూపంలోనైనా చాలా రుచికరమైనది, మరియు అత్యంత రుచికరమైన స్నాక్స్ ఊరగాయ మరియు సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు. శీతాకాలం కోసం వెన్నని ఎలా ఉప్పు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.
బోలెటస్: ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను ఎలా ఆరబెట్టాలి - శీతాకాలం కోసం ఎండిన బోలెటస్
పుట్టగొడుగుల పెద్ద పంటను సేకరించిన తరువాత, ప్రజలు శీతాకాలం కోసం వాటిని సంరక్షించే మార్గాల గురించి ఆలోచించడం ప్రారంభిస్తారు. వెన్న ఊరగాయ, స్తంభింప మరియు ఎండబెట్టి చేయవచ్చు. ఎండబెట్టడం అనేది ఉత్తమ నిల్వ పద్ధతి, ప్రత్యేకించి ఫ్రీజర్ సామర్థ్యం పుట్టగొడుగుల పెద్ద బ్యాచ్‌లను గడ్డకట్టడానికి అనుమతించకపోతే. సరిగ్గా ఎండిన బోలెటస్ అన్ని విటమిన్లు, పోషకాలు మరియు రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ వ్యాసంలో ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను పొడిగా చేయడానికి అన్ని మార్గాల గురించి చదవండి.
బోలెటస్‌ను ఎలా స్తంభింప చేయాలి
మీరు ఫ్రీజర్‌లో గడ్డకట్టడం ద్వారా శీతాకాలం కోసం తాజా బోలెటస్‌ను సంరక్షించవచ్చు. మీరు వాటి నుండి ఏ వంటకాలను సిద్ధం చేస్తారు మరియు దాని కోసం మీరు ఎంత సమయం వెచ్చించాలనుకుంటున్నారు అనే దానిపై ఆధారపడి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
