పుదీనా

ప్రతిపాదిత రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన Marinated zucchini సాగే మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా మారుతుంది. సరిగ్గా తయారుచేసిన తయారీని స్వతంత్ర వంటకంగా తీసుకోవచ్చు, కానీ వివిధ శీతాకాలపు సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ తయారీకి పదార్థాలుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, పిక్లింగ్ గుమ్మడికాయ మీ చేతిలో ఏదీ లేకపోతే పిక్లింగ్ దోసకాయలను విజయవంతంగా భర్తీ చేస్తుంది.

కూరగాయలతో నింపిన Marinated వంకాయలు "ప్రస్తుతానికి" లేదా శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంకాయ ఆకలి మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు మీ హాలిడే టేబుల్ యొక్క ముఖ్యాంశంగా కూడా మారుతుంది.

మీరు ఊరగాయ రేగు పండ్లను సిద్ధం చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఇది పాత వంటకం, ఇది సంవత్సరాలుగా నిరూపించబడింది. మా అమ్మమ్మ (గ్రామ నివాసి) నాకు ఈ విధంగా చెప్పింది, తరచుగా రేగు పండ్లను ఊరగాయ. నేను అసాధారణమైన తయారీ కోసం అటువంటి అద్భుతమైన, రుచికరమైన మరియు శ్రమతో కూడుకున్న వంటకాన్ని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చుట్టబడి, జ్యుసి, మంచిగా పెళుసైన మరియు చాలా రుచికరమైనవి. ఇంట్లో దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి ఈ సాధారణ వంటకాన్ని అనుభవం లేని గృహిణి కూడా అమలు చేయవచ్చు!

శీతాకాలపు నిల్వ కోసం పుదీనాను సేకరించే సమయం వేసవి మధ్యలో ఉంటుంది: జూన్-జూలై. ఈ సమయంలో, పుష్పించే, చిగురించే మరియు మొక్కలు ఏర్పడతాయి.

బహుశా ఎవరైనా ఆశ్చర్యపోతారు: పుదీనా జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి? ఆశ్చర్యపోకండి, కానీ మీరు పుదీనా నుండి చాలా రుచికరమైన సుగంధ జామ్ చేయవచ్చు. అదనంగా, ఇది కూడా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది, మరియు వాసన ద్వారా నిర్ణయించడం, ఇది కేవలం మాయాజాలం.

పిప్పరమింట్ చాలా మంది ఇష్టపడే అత్యంత సుగంధ మొక్క. ఇందులో ఉండే మెంథాల్‌ వల్ల దీని ఔషధ గుణాలు ఎక్కువగా నిర్ధారిస్తారు.

స్వీట్ ఇంట్లో తయారుచేసిన రబర్బ్ పాస్టిల్ పిల్లలు మాత్రమే కాకుండా, తీపి దంతాలు ఉన్న వారందరికీ కూడా ఇష్టపడతారు. ఈ రబర్బ్ డిష్‌ను స్వీట్‌లకు బదులుగా తాజాగా తయారు చేయవచ్చు లేదా మీరు శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు.

జార్జియన్ వంటకాల యొక్క అనేక పాక కళాఖండాలలో టికెమాలి ప్లం సాస్ ఒకటి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన టికెమాలి సాస్ మీ రుచిని బట్టి పుల్లని-మసాలా లేదా వేడి-పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ, ఏ సందర్భంలోనైనా, ఈ జార్జియన్ ప్లం సాస్ అసాధారణంగా రుచికరమైన గుత్తిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు Tkemali సాస్‌తో ఏమి తింటారు? - మీరు అడగండి. అవును, బార్బెక్యూ లేదా ఇతర మాంసం కోసం, శీతాకాలంలో, మీరు రుచిగా ఏదైనా ఊహించలేరు.

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన తయారుగా ఉన్న టమోటాలు గొప్ప విజయాన్ని సాధించాలంటే, మీరు చిన్న మరియు దట్టమైన, మందపాటి తొక్కలతో టమోటాలను ఎంచుకోవాలి. టొమాటోలు ప్లం ఆకారంలో ఉంటే బాగుంటుంది. కానీ ఇంటి తయారీకి ఇది అంత అవసరం లేదు.