ఘాటైన మిరియాలు

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుగా ఉన్న వంకాయలను ఇష్టపడని వ్యక్తి ఎవరూ లేరు. ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే మీరు వంట ప్రక్రియలో ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని సరిగ్గా సర్దుబాటు చేయవచ్చు: మీ అభీష్టానుసారం వేడి మరియు కారంగా ఉండే పదార్థాలను జోడించడం లేదా తీసివేయడం. వంకాయ ఆకలి యొక్క నిర్మాణం దట్టమైనది, వృత్తాలు వేరుగా ఉండవు మరియు వంటకం, వడ్డించినప్పుడు, అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎస్టోనియన్ ఊరగాయ గుమ్మడికాయ అనేది మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఇష్టమైన స్నాక్స్‌లో ఒకటిగా మారే ఒక వంటకం. ఈ గుమ్మడికాయ అన్ని రకాల మాంసం వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా, సలాడ్లు మరియు సైడ్ డిష్లకు కూడా చాలా బాగుంది.

ఈ సలాడ్ తయారీలో తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు తాజా వాటితో పోలిస్తే దాదాపు 70% విటమిన్లు మరియు 80% ఖనిజాలను ఆదా చేస్తాయి. ఆకుపచ్చ బీన్స్పై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి.సలాడ్‌లో దీని ఉనికి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ తయారీని ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ బీన్స్ గుండెపోటును నివారిస్తాయి మరియు మట్టి నుండి విష పదార్థాలను తీసుకోవు. అందువలన, ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో రుచికరమైన టమోటా సలాడ్లు శీతాకాలం కోసం మరింత సిద్ధం అవసరం.

శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన క్యాన్డ్ టొమాటోలను సిద్ధం చేయడం, ఇది తీపి టమోటా రుచి, వేడి ఘాటు మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క స్ఫూర్తిని కలిగి ఉంటుంది, సిద్ధం చేయడం సులభం. సంక్లిష్టమైన భాగాలను కలిగి ఉండదు. మీకు టమోటాలు, మిరియాలు మరియు సాధారణ సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.

ఊరగాయల కోసం ఈ పాత వంటకం ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల ప్రేమికులకు ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది, అక్కడ సేవ్ చేయడానికి స్థలం ఉంది, ఇది గదిలో కంటే చల్లగా ఉంటుంది. చింతించకండి, సెల్లార్ అవసరం లేదు. ఒక లాగ్గియా లేదా బాల్కనీ చేస్తుంది. ఈ సాల్టెడ్ టమోటాలలో సూపర్ ఎక్సోటిక్ ఏమీ లేదు: కొద్దిగా పండని టమోటాలు మరియు ప్రామాణిక మసాలా దినుసులు. అప్పుడు రెసిపీ యొక్క ముఖ్యాంశం ఏమిటి? ఇది సులభం - అభిరుచి ఉప్పునీరులో ఉంది.

మీరు శీతాకాలంలో బారెల్ ఊరగాయ టమోటాలను ఆస్వాదించాలనుకుంటే, లేదా మీరు టమోటాల యొక్క గణనీయమైన పంటను సేకరించి, త్వరగా మరియు ఎక్కువ శ్రమ లేకుండా వాటిని శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటాల పిక్లింగ్ కోసం నేను మీకు ఒక సాధారణ వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను. దుంపలు. ఉప్పు బారెల్ లేదా కూజాలో జరగదు, కానీ నేరుగా ప్లాస్టిక్ సంచిలో.

ఈ ఊరగాయ వంటకం వెనిగర్ లేకుండా సన్నాహాలను ఇష్టపడే వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, టమోటాలు చల్లని మార్గంలో ఊరగాయ. కాబట్టి, మేము పొయ్యిని ఉపయోగించి పరిసర ఉష్ణోగ్రతను కూడా పెంచాల్సిన అవసరం లేదు.

నేను మొత్తం చిన్న ఉల్లిపాయలు ఊరగాయ ఎలా ఒక రెసిపీ అందిస్తున్నాయి. పిక్లింగ్ టొమాటోల కూజా నుండి ఉల్లిపాయలను పట్టుకుని తినడం మొదట నా భర్త అని నేను ఒకసారి గమనించిన తర్వాత నేను ఈ తయారీని ప్రారంభించాను. నేను అతనికి ఒక ప్రత్యేక రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన ఊరగాయ ఉల్లిపాయ సిద్ధం నిర్ణయించుకుంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సన్నాహాలు శీతాకాలంలో విసుగు చెందకుండా నిరోధించడానికి, ఈ కాలంలో మీరు టేబుల్‌పై వివిధ రకాల రుచులతో మలుపులను కలిగి ఉండాలి. అందువలన, వివిధ మార్గాల్లో అదే టమోటాలు marinate అవసరం. నా మూడు టమోటా మెరినేడ్ వంటకాలు దీనికి నాకు సహాయపడతాయి. అవి మీకు కూడా ఉత్తమమైనవి మరియు రుచికరంగా ఉంటాయో లేదో ప్రయత్నించి, అంచనా వేయమని నేను సూచిస్తున్నాను.

మా రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా అడ్జికా అద్భుతమైన మరియు శీఘ్ర ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం. ఇది సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలతో నాలుగు రకాల కూరగాయలు మరియు పండ్లను మిళితం చేస్తుంది. ఫలితంగా, మేము మాంసం, చేపలు లేదా ఇతర వంటకాలకు అద్భుతమైన మసాలాను పొందుతాము.

ఉదయం క్రిస్పీ సాల్టెడ్ టొమాటోలు, మరియు ఒక విందు తర్వాత ... - ఉత్తమమైన విషయం. కానీ నేను దేని గురించి మాట్లాడుతున్నాను, ఎందుకంటే పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ వాటిని ఇష్టపడతారు, శీతాకాలంలో రుచికరమైన ఊరగాయ వలె. శీతాకాలం కోసం టమోటాలను చల్లని మార్గంలో సిద్ధం చేయడానికి ఇది ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ. ఇది తేలికైనది, సరళమైనది మరియు రుచికరమైనది మరియు దాని తయారీకి కనీస పదార్థాలు, కృషి మరియు వనరులు అవసరం.

నేను శీతాకాలపు సన్నాహాలతో ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే నేను ద్రాక్షతో తయారుగా ఉన్న టమోటాలను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకున్నాను. నేను నా డాచాలో చాలా వస్తువులను పెంచుతున్నాను, నేను ఒకసారి తయారుగా ఉన్న టమోటాలకు ద్రాక్ష పుష్పగుచ్ఛాలను జోడించాను, అది బాగా మారింది. బెర్రీలు టమోటాలకు ఆసక్తికరమైన వాసనను ఇచ్చాయి మరియు వాటి రుచిని కొద్దిగా మార్చాయి. ఈ రెసిపీ ప్రియమైన మరియు పరీక్షించబడిన తర్వాత, నేను దానిని ఇతర గృహిణులతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

మీ ప్రియమైనవారు మరియు అతిథులు, ముఖ్యంగా స్పైసీ మరియు విపరీతమైన వస్తువులను ఇష్టపడేవారు, ఇంట్లో తయారుచేసిన వేడి-తీపి, ఆకలిని ప్రేరేపించే, వేడి మిరియాలు మసాలాను ఖచ్చితంగా ఆనందిస్తారు.

Lyutenitsa బల్గేరియన్ వంటకాల నుండి ఒక వంటకం. దీనికి బల్గేరియన్ పదం "భీకరంగా" నుండి దాని పేరు వచ్చింది, అంటే చాలా పదునుగా. ఎండుమిర్చి వల్ల ఇలా ఉంది.బల్గేరియన్లు ఇంట్లో కాదు lyutenitsa సిద్ధం, కానీ యార్డ్ లో, పెద్ద కంటైనర్లలో. మీరు వెంటనే తినలేరు; డిష్ కనీసం చాలా వారాలు కూర్చుని ఉండాలి.

మా కుటుంబంలో, కారంగా ఉండే టొమాటో సాస్‌లో కాల్చిన వేడి మిరియాలు అపెటిట్కా అంటారు. మీరు బహుశా ఊహించినట్లుగా, ఇది "ఆకలి" అనే పదం నుండి వస్తుంది. అటువంటి మసాలా వంటకం ఆకలి పుట్టించేదిగా ఉండాలని తాత్పర్యం. ఇక్కడ ప్రధాన భాగాలు వేడి మిరియాలు మరియు టమోటా రసం.

ప్రతిపాదిత రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన Marinated zucchini సాగే మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా మారుతుంది. సరిగ్గా తయారుచేసిన తయారీని స్వతంత్ర వంటకంగా తీసుకోవచ్చు, కానీ వివిధ శీతాకాలపు సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ తయారీకి పదార్థాలుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, పిక్లింగ్ గుమ్మడికాయ మీ చేతిలో ఏదీ లేకపోతే పిక్లింగ్ దోసకాయలను విజయవంతంగా భర్తీ చేస్తుంది.

ఈ మసాలా వంకాయ ఆకలిని సిద్ధం చేయడానికి, ఒక సాధారణ మరియు చవకైన వంటకం, కొంత సమయం పడుతుంది, కానీ శీతాకాలంలో అది వారపు రోజులు మరియు సెలవు దినాలలో మీ టేబుల్‌పై నిజమైన వరం అవుతుంది.

జార్జియన్ తరహా క్యాబేజీ చాలా కారంగా మారుతుంది, కానీ అదే సమయంలో మంచిగా పెళుసైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది.దుంపలు ఊరగాయ క్యాబేజీకి ప్రకాశవంతమైన రంగును ఇస్తాయి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు గొప్ప రుచి మరియు వాసనను ఇస్తాయి.

ఊరవేసిన కాలీఫ్లవర్ స్పైసి, తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అద్భుతమైన ఆకలిగా ఉపయోగపడుతుంది, అలాగే ఏదైనా హాలిడే డిష్‌ను అలంకరించవచ్చు.

వంకాయ మరియు బీన్ తుర్షా ఒక రుచికరమైన మసాలా ఆకలి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేయబడినది, ఇది శీతాకాలం కోసం ఈ అద్భుతమైన కూరగాయల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంపూర్ణంగా సంరక్షిస్తుంది. ఈ వంటకం స్పైసీ, స్పైసీ ఊరగాయల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పుల్లని పదునైన రుచి మరియు ఉత్కంఠభరితమైన ఆకలి పుట్టించే వాసన తుర్షాతో కూడిన వంటకం ఖాళీ అయ్యే వరకు ప్రతి ఒక్కరినీ టేబుల్ వద్ద ఉంచుతుంది.