శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలతో సన్నాహాల కోసం వంటకాలు

నేను మొత్తం చిన్న ఉల్లిపాయలు ఊరగాయ ఎలా ఒక రెసిపీ అందిస్తున్నాయి. పిక్లింగ్ టొమాటోల కూజా నుండి ఉల్లిపాయలను పట్టుకుని తినడం మొదట నా భర్త అని నేను ఒకసారి గమనించిన తర్వాత నేను ఈ తయారీని ప్రారంభించాను. నేను అతనికి ఒక ప్రత్యేక రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన ఊరగాయ ఉల్లిపాయ సిద్ధం నిర్ణయించుకుంది.

ఉల్లిపాయలు మరియు పాలకూర మిరియాలు, వివిధ సంరక్షణ వంటకాలలో ఒకదానికొకటి సంపూర్ణంగా పూర్తి చేసే రెండు కూరగాయలు. గృహిణులు ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని ఉపయోగించి, చిన్న ఉల్లిపాయల నుండి రుచికరమైన ఊరగాయ ఆకలిని సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను, ఇది మేము తీపి మిరియాలుతో నింపుతాము.

ఉల్లిపాయ అనేది ఉల్లి ఉపకుటుంబానికి చెందిన ద్వైవార్షిక లేదా శాశ్వత మొక్క. ఉల్లిపాయల యొక్క మొదటి ప్రస్తావన 20 వ శతాబ్దం BC నాటిది; అనేక శతాబ్దాలుగా వైద్యులు ఈ మొక్కను అన్ని వ్యాధులకు దివ్యౌషధంగా ఉపయోగించారు. సైన్స్ అభివృద్ధితో, శాస్త్రవేత్తలు ఈ వాస్తవాన్ని చాలా శాస్త్రీయంగా రుజువు చేయగలిగారు: ఉల్లిపాయలలో పెద్ద మొత్తంలో ఉన్న ఫైటోన్‌సైడ్‌లకు ధన్యవాదాలు, చాలా “చెడు” బ్యాక్టీరియా ఉల్లిపాయలకు గురికావడం వల్ల చనిపోతాయి.

నేను ప్రణాళికాబద్ధమైన మరియు దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న యాత్ర నుండి తిరిగి వచ్చిన తర్వాత శీతాకాలం కోసం అత్యంత రుచికరమైన గుమ్మడికాయ సలాడ్ కోసం రెసిపీ కోసం వెతకడం ప్రారంభించాను. ఇటలీ చుట్టూ తిరుగుతూ, దాని దృశ్యాలను చూసి, ఈ అద్భుతమైన దేశం యొక్క అందాన్ని ఆరాధిస్తూ, నేను ఇటాలియన్ వంటకాలకు నిజమైన అభిమానిని అయ్యాను.

ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు శీతాకాలం కోసం ఒక అసాధారణ తయారీ. మీరు దాని గురించి రెండు సందర్భాల్లో ఆలోచించడం ప్రారంభించండి: పెద్ద మొత్తంలో చిన్న ఉల్లిపాయలను ఎక్కడ ఉంచాలో మీకు తెలియనప్పుడు లేదా టమోటా మరియు దోసకాయ సన్నాహాల నుండి తగినంత ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు లేనప్పుడు. ఫోటోతో ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి దుంపలతో శీతాకాలం కోసం చిన్న ఉల్లిపాయలను ఊరగాయ చేయడానికి ప్రయత్నిద్దాం.

చిన్న ఉల్లిపాయలు బాగా నిల్వ చేయబడవు మరియు సాధారణంగా శీతాకాలంలో నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీరు వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు తో మొత్తం ఉల్లిపాయ marinate చేయవచ్చు మరియు అప్పుడు మీరు సెలవు పట్టిక కోసం ఒక అద్భుతమైన చల్లని స్పైసి ఆకలి పొందుతారు.

సాంప్రదాయ ఔషధం జలుబు మరియు వైరల్ వ్యాధుల లక్షణాలలో ఒకదానిని ఎదుర్కోవడానికి అనేక మార్గాలను అందిస్తుంది - దగ్గు. వాటిలో ఒకటి ఉల్లిపాయ మరియు చక్కెర సిరప్. ఈ చాలా ప్రభావవంతమైన సహజ నివారణ ఔషధాల కోసం పెద్ద మొత్తంలో డబ్బు ఖర్చు చేయకుండా, సాపేక్షంగా తక్కువ సమయంలో వ్యాధిని అధిగమించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో ఆరోగ్యకరమైన సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి అన్ని మార్గాల గురించి చదవండి.

శరదృతువు అనేది తోటమాలి పంటలను పండించడంలో బిజీగా ఉన్న సమయం. ప్రశ్న తోటలలో పెరగడానికి నిర్వహించేది ప్రతిదీ సేకరించడానికి సమయం మాత్రమే కాకుండా, శీతాకాలం కోసం కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఈ సమృద్ధి సంరక్షించేందుకు ఎలా మాత్రమే పుడుతుంది. ఈ వ్యాసంలో ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం వివిధ రకాల ఉల్లిపాయలను ఎండబెట్టడం కోసం నియమాలను అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

మీట్‌బాల్స్ చాలా అనుకూలమైన విషయం! భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం స్తంభింపజేస్తే, అవి గృహిణికి ఆయుష్షుగా మారతాయి. స్తంభింపచేసిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల నుండి మీరు సూప్ ఉడికించాలి, గ్రేవీని సిద్ధం చేయవచ్చు లేదా వాటిని ఆవిరి చేయవచ్చు.పిల్లల మెనులో మీట్‌బాల్‌లు కూడా తమను తాము అద్భుతమైనవిగా నిరూపించుకున్నాయి. ఫ్రీజర్‌లో మీట్‌బాల్‌లను ఎలా స్తంభింపజేయాలో ఈ వ్యాసం చర్చిస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం ఫ్రీజర్‌లో ఉల్లిపాయలు స్తంభింపజేస్తాయా? సమాధానం, వాస్తవానికి, అవును. కానీ ఏ రకమైన ఉల్లిపాయలు స్తంభింపజేయవచ్చు: ఆకుపచ్చ లేదా ఉల్లిపాయలు? ఏదైనా ఉల్లిపాయను స్తంభింపజేయవచ్చు, కానీ ఉల్లిపాయలు ఏడాది పొడవునా అమ్మకానికి ఉంటాయి మరియు శీతాకాలంలో వాటి ధరతో భయపెట్టనందున, పచ్చి ఉల్లిపాయలను స్తంభింపచేయడం మంచిది. ఈ రోజు నేను వివిధ రకాల ఉల్లిపాయలను స్తంభింపజేసే మార్గాల గురించి మాట్లాడాలని ప్రతిపాదించాను.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన లివర్ పేట్‌కు గణనీయమైన పెట్టుబడి అవసరం లేదు. అయితే, రుచి మరియు పోషక లక్షణాల పరంగా, ఇది మాంసంతో తయారు చేయబడిన మరేదైనా తక్కువ కాదు. కాలేయ పేట్ రుచికరమైన మరియు పోషకమైనదిగా చేయడానికి, మీరు రెసిపీలో వివరించిన సిఫార్సులను మరియు వంట ప్రక్రియలో చర్యల క్రమాన్ని ఖచ్చితంగా పాటించాలి.

ప్లేట్ ఆకారపు గుమ్మడికాయతో చేసిన ఆకలి - స్క్వాష్‌ను మరింత సరిగ్గా పిలుస్తారు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన వర్గీకృత స్క్వాష్ ఏదైనా హాట్ డిష్‌కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. రుచి పరంగా, మూలాలతో ఊరవేసిన స్క్వాష్ ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన పిక్లింగ్ దోసకాయలతో విజయవంతంగా పోటీపడుతుంది.స్క్వాష్ దాని గుజ్జులో వివిధ వాసనలను గ్రహించే అద్భుతమైన సామర్థ్యంలో రహస్యం ఉంది.

ఇంట్లో మీ స్వంత రక్త సాసేజ్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. బుక్వీట్ మరియు వేయించిన పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు మసాలా దినుసులతో కలిపి చాలా రుచికరమైన రక్త భోజనం చేయడానికి గృహిణులతో నా ఇష్టమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని నేను పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

నా సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం పంది కొవ్వుతో పాటు న్యూట్రియా వంటకం సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. ఈ విధంగా తయారుచేసిన వంటకం జ్యుసిగా మారుతుంది, మాంసం మృదువుగా ఉంటుంది, వారు చెప్పినట్లు, "మీరు మీ పెదవులతో తినవచ్చు."

కాలానుగుణ కూరగాయలతో ఆకుపచ్చ పండని టమోటాలు మా తయారీ శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మరొక ఎంపిక. యువ అనుభవం లేని గృహిణికి కూడా సిద్ధం చేయడం సులభం. మీకు కావలసిందల్లా అవసరమైన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయడం మరియు రెసిపీలో పేర్కొన్న సాంకేతికత నుండి వైదొలగకూడదు.

ఊరవేసిన గుమ్మడికాయ శీతాకాలం కోసం నా ఇష్టమైన, రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేయడం. ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను మేజిక్ గుమ్మడికాయ అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని సిద్ధం చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. కానీ, ఆవపిండితో పిక్లింగ్ కోసం నా ఇష్టమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని ఇక్కడ వివరించాలనుకుంటున్నాను.

నేను ఒక పార్టీలో ఎక్కడా మొదటిసారి జెలటిన్‌లో ఉల్లిపాయలతో టమోటాలు ప్రయత్నించాను. నేను ఈ రుచికరమైన టమోటాలు సిద్ధం, ఒక అసాధారణ వంటకం ప్రకారం marinated, వచ్చే సీజన్ నేనే. నా స్నేహితులు చాలా మంది, మరియు ముఖ్యంగా, నా కుటుంబం, దీన్ని ఇష్టపడ్డారు. నేను మీకు అసలు ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని అందిస్తున్నాను - మెరినేట్ చేసిన టమోటా ముక్కలు.

మిరియాలు మరియు టొమాటో నుండి తయారు చేయబడిన అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సన్నాహాల్లో ఒకటి లెకో. శీతాకాలంలో దాదాపు రెడీమేడ్ వెజిటబుల్ డిష్ కలిగి ఉండటానికి, మీరు వేసవిలో దానిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి. అనేక రకాల లెకో వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం లెకోను తయారు చేయాలని మరియు మీరు ఉడికించిన దానితో పోల్చాలని మేము సూచిస్తున్నాము.

“నీలం” ప్రేమికులకు, ఇంట్లో తయారుచేసిన అద్భుతమైన మరియు సరసమైన వంటకం ఉంది - వంకాయ కేవియర్. ఈ విధంగా తయారుచేసిన వంకాయలు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో, శీతాకాలంలో అద్భుతమైన ఆకలి పుట్టించే చల్లని ఆకలి అవుతుంది. అన్ని తరువాత, తయారుగా ఉన్న కేవియర్ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చల్లని ఆకలి.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన క్యాబేజీ, ఆపిల్ల మరియు కూరగాయలతో కూడిన రుచికరమైన సలాడ్‌లో వెనిగర్ లేదా చాలా మిరియాలు ఉండవు, కాబట్టి ఇది చిన్న పిల్లలకు మరియు కడుపు సమస్యలతో ఉన్నవారికి కూడా ఇవ్వవచ్చు.మీరు శీతాకాలం కోసం అలాంటి సలాడ్ సిద్ధం చేస్తే, మీరు రుచికరమైన, కానీ డైటరీ డిష్ మాత్రమే పొందుతారు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన ఆవాలు కలిగిన దోసకాయలు ఆకలి పుట్టించేలా గట్టిగా మరియు మంచిగా పెళుసైనవిగా మారుతాయి. ఊరవేసిన దోసకాయలు అసాధారణమైన వాసన మరియు ప్రత్యేకమైన అసలైన రుచిని పొందుతాయి, అయితే వాటి అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.