రై పిండి
పాత రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం సౌర్క్క్రాట్ లేదా క్రోషెవో
క్రోషెవ్ రెసిపీ మంచి పాత రోజుల్లో ఉద్భవించింది, గృహిణులు ఆహారాన్ని త్రోసిపుచ్చలేదు, కానీ పంట నుండి వీలైనంత వరకు సేవ్ చేయడానికి ప్రయత్నించారు. సాంప్రదాయకంగా, కృంగిపోవడం క్యాబేజీ తలలో చేర్చబడని ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ ఆకుల నుండి తయారవుతుంది, కానీ దట్టమైన ఫోర్క్‌లో బర్డాక్స్ చుట్టూ ఉంటాయి. ఇప్పుడు వారు కత్తిరించి దూరంగా విసిరివేయబడ్డారు, కానీ ముందు, ఇది క్యాబేజీ సూప్ మరియు బోర్ష్ట్ కోసం అవసరమైన భాగం.
ఓవెన్లో డౌలో కాల్చిన హామ్ - సాల్టెడ్ పంది హామ్ను ఎలా కాల్చాలో ఒక రెసిపీ.
భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం సాల్టెడ్ పంది మాంసం సిద్ధం చేయడానికి ఈ రెసిపీ సాధారణంగా శీతాకాలం చివరిలో ఉపయోగించబడుతుంది. సాల్టెడ్ హామ్ అంత జ్యుసిగా మరియు టేస్టీగా లేనప్పుడు కాల్చిన హామ్ మరింత జ్యుసిగా మరియు బాగుంటుంది.
శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన దుంపలు - కారవే విత్తనాలతో దుంపలను సిద్ధం చేయడానికి రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.
ఊరవేసిన దుంపలు (బుర్యాక్) జ్యుసి ఎర్ర దుంపల నుండి తయారు చేస్తారు. శీతాకాలం కోసం ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు స్పైసి ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీ చాలా కష్టం లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది. జీలకర్రతో మెరినేట్ చేస్తే, దుంపలు మంచిగా పెళుసైనవి మరియు రుచిలో కారంగా ఉంటాయి. శీతాకాలం కోసం విటమిన్లు ఈ తయారీలో బాగా భద్రపరచబడతాయి.
జాడిలో లేదా బారెల్‌లో ఊరవేసిన ఆపిల్ల మరియు స్క్వాష్ - శీతాకాలం కోసం నానబెట్టిన ఆపిల్ల మరియు స్క్వాష్ యొక్క రెసిపీ మరియు తయారీ.
చాలా మందికి, నానబెట్టిన యాపిల్స్ అత్యంత రుచికరమైన వంటకం. శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడం ఎక్కువ సమయం మరియు కృషిని తీసుకోదు.శీతాకాలం కోసం ఆపిల్‌లను ఎలా తడిపివేయాలో మరియు స్క్వాష్‌తో కలిపి మీకు ఇంకా తెలియకపోతే, ఈ రెసిపీ మీ కోసం.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
