సాలో

గృహిణులు డ్రై సాల్టింగ్ అనే పద్ధతిని ఉపయోగించి ఇంట్లో చాలా రుచికరమైన పందికొవ్వును సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. మేము వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి కలిపి పిక్లింగ్ చేస్తాము. వెల్లుల్లిని ఇష్టపడని వారికి వెంటనే గమనించండి, కావాలనుకుంటే, దానిని రెసిపీ నుండి మినహాయించవచ్చు, ఇది సూత్రప్రాయంగా, పిక్లింగ్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేయదు.

మీరు పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం రక్తం నుండి సాంప్రదాయక ఇంట్లో తయారుచేసిన రక్త సాసేజ్ కంటే ఎక్కువ చేయవచ్చు. పచ్చి గొడ్డు మాంసం లేదా పంది రక్తం నుండి రుచికరమైన బ్రాన్ చేయడానికి నా సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి.

టాలిన్ సెమీ స్మోక్డ్ సాసేజ్ - మేము దానిని దుకాణంలో లేదా మార్కెట్‌లో కొనడం అలవాటు చేసుకున్నాము. కానీ, ఈ పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం సాసేజ్ యొక్క రెసిపీ మరియు ఉత్పత్తి సాంకేతికత మీ సమ్మర్ కాటేజ్‌లో లేదా మీ స్వంత ఇంటిలో, మీరు ఇంటి స్మోక్‌హౌస్‌ను కలిగి ఉంటే దానిని తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఈ స్మోకీ కోల్డ్ స్మోక్డ్ సాసేజ్ రెసిపీని ఇంట్లో తయారు చేసి చూడండి. మీరు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయగల రుచికరమైన మాంసం ఉత్పత్తిని అందుకుంటారు. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన సాసేజ్ సహజ ఉత్పత్తుల నుండి తయారవుతుంది మరియు అందువల్ల చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది ఏదైనా టేబుల్‌ను అలంకరించే రుచికరమైనదని మేము సురక్షితంగా చెప్పగలం.

దుకాణంలో డ్రై-క్యూర్డ్ సాసేజ్ కొనడం అస్సలు అవసరం లేదు. నేను బహుశా చాలా మంది గృహిణులను ఆశ్చర్యపరుస్తాను, కాని సాధారణ సిఫార్సులను అనుసరించి సహజ పదార్ధాల నుండి ఇంట్లో అలాంటి సాసేజ్‌ను తయారు చేయడం చాలా సులభం.

సుగంధ మరియు చాలా మృదువైన పొగబెట్టిన కుందేలు మాంసం కంటే రుచిగా ఉంటుంది? ఈ సాధారణ, ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని ఉపయోగించి నిజమైన రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన డ్రై-క్యూర్డ్ సాసేజ్ రుచికరమైనది. అన్నింటికంటే, మీరు అక్కడ తాజా ఉత్పత్తులను ఉంచారని మరియు హానికరమైన సంరక్షణకారులను, రుచి పెంచేవి లేదా రంగులను జోడించలేదని మీకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. రెసిపీ యొక్క అదనపు బోనస్ ఏమిటంటే ఇది లీన్ గొడ్డు మాంసం నుండి తయారు చేయబడింది. అందువలన, మేము ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం సాసేజ్ సిద్ధం మరియు మా ప్రియమైన వారిని ఆహ్లాదం.

ఒక కూజాలో పందికొవ్వు యొక్క పొడి ఉప్పును సులభంగా మరియు త్వరగా చేయవచ్చు. సిద్ధం చేయడానికి, మీకు తాజా పందికొవ్వు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మాత్రమే అవసరం. మీరు కోరుకుంటే, మీరు లారెల్ ఆకును కూడా తీసుకోవచ్చు. మరియు బ్యాంకు, కోర్సు.

ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం వెల్లుల్లితో సుగంధ పందికొవ్వును సిద్ధం చేయడం గృహిణులకు అరగంట కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు. తయారుచేసేటప్పుడు, పందికొవ్వు యొక్క పొడి సాల్టింగ్ అని పిలవబడేది ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రక్రియ ఎంత సులభం మరియు వేగంగా ఉందో మీరే తనిఖీ చేయవచ్చు. సమయాన్ని గుర్తించండి మరియు వంట ప్రారంభించండి.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఇంట్లో తయారుచేసిన ముడి పొగబెట్టిన సాసేజ్ దాని అధిక రుచి మరియు సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. తరువాతి ఉత్పత్తి యొక్క చల్లని ధూమపానం ద్వారా సాధించబడుతుంది. పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం సాసేజ్ క్రమంగా ఆరిపోతుంది మరియు క్లాసిక్ డ్రై సాసేజ్ అవుతుంది. అందువల్ల, ఇది హాలిడే టేబుల్‌పై వడ్డించడానికి మాత్రమే మంచిది, కానీ పెంపుపై లేదా దేశంలో కూడా భర్తీ చేయలేనిది. ఇది పాఠశాలలో పిల్లలకు రుచికరమైన శాండ్‌విచ్‌లను తయారు చేస్తుంది.

బ్లడ్ సాసేజ్‌ను ఎవరు కనుగొన్నారో ఇప్పటికీ ఖచ్చితంగా తెలియదు - మొత్తం దేశాలు ఈ అంశంపై తీవ్రంగా చర్చించుకుంటున్నాయి. కానీ మేము వారి వివాదాలను విడిచిపెడతాము మరియు రక్తస్రావం రుచికరమైనది, ఆరోగ్యకరమైనది అని అంగీకరిస్తాము మరియు ఇంట్లో ఉడికించాలనుకునే ఎవరైనా దీన్ని చేయగలరు.ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, సాసేజ్‌లో చేర్చబడిన అవసరమైన ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడం, రెసిపీ నుండి వైదొలగవద్దు, కొంచెం హ్యాంగ్ పొందండి మరియు మీరు విజయం సాధిస్తారు.

దేశీయ పందిని వధించిన తర్వాత లేదా మార్కెట్‌లో అవసరమైన అన్ని పంది భాగాలను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా మీరు పంది మాంసం సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. ఈ మాంసం ఉత్పత్తి, మీరు ఖచ్చితంగా అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను అందులో ఉంచి, రెసిపీలో పేర్కొన్న తయారీని పునరావృతం చేస్తే, చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

పొడి సాల్టెడ్ పందికొవ్వుకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం ఉప్పునీరులో పందికొవ్వు. సాల్టెడ్ ఉత్పత్తి మరింత జ్యుసిగా మారుతుంది, కాబట్టి చాలా హార్డ్ పందికొవ్వు కూడా దాని తయారీకి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మీరు అత్యవసరంగా సాల్టెడ్ పందికొవ్వును సిద్ధం చేయవలసి వస్తే, మీకు ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన, శీఘ్ర సాల్టింగ్ రెసిపీ అవసరం కావచ్చు. సాల్టింగ్ యొక్క ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి మీరు వెల్లుల్లితో ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన పందికొవ్వును పొందుతారు. మీకు నచ్చిన మరియు కావలసినంత వేడి మరియు కారంగా ఉండే మసాలా దినుసులను మీరు జోడించవచ్చు. అటువంటి శీఘ్ర మరియు సరసమైన రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు ప్రతిసారీ టేబుల్‌పై కొత్త రుచికరమైన ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటారు.

ఈ రెసిపీ రుచికరమైన, కారంగా మరియు సుగంధ పందికొవ్వును మీరే ఊరగాయ చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.ఉల్లిపాయ తొక్కలలో ఉడకబెట్టి, ఎర్ర మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లితో చికిత్స చేస్తే, ఇది కారంగా, ఆశ్చర్యకరంగా సుగంధంగా మరియు రంగులో అందంగా ఉంటుంది. రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు ఇప్పుడు ఎల్లప్పుడూ సులభంగా మరియు సరళంగా చాలా రుచికరమైన మరియు అసలైన మసాలా చిరుతిండిని సిద్ధం చేయవచ్చు.

క్రీస్తు పునరుత్థానం యొక్క ప్రకాశవంతమైన సెలవుదినం కోసం, గృహిణులు సాధారణంగా అన్ని రకాల రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారాన్ని ముందుగానే సిద్ధం చేస్తారు. నా ఇంటి రెసిపీ ప్రకారం చాలా రుచికరమైన పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం సాసేజ్ సిద్ధం చేయాలని నేను ప్రతిపాదించాను.

రుచికరమైన పొగబెట్టిన ఉత్పత్తిని తయారు చేయడంలో పందికొవ్వు ఉప్పు వేయడం మొదటి ముఖ్యమైన దశ. తుది ఫలితం ఎక్కువగా ఉప్పు వేయడం ఎంత సరిగ్గా మరియు సమర్ధవంతంగా జరుగుతుంది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ హోమ్ స్మోకింగ్‌లో నైపుణ్యం పొందాలనుకునే వారి కోసం, కానీ ధూమపానం కోసం పందికొవ్వును ఎలా ఉప్పు చేయాలో తెలియదు.

ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టిన పందికొవ్వు చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. దీన్ని తినడం నిజమైన ఆనందం - ఇది మీ నోటిలో కరుగుతుంది, మీరు దానిని నమలడం కూడా అవసరం లేదు. అటువంటి పందికొవ్వు సన్నాహాలను చిన్న భాగాలలో తయారు చేయడం మంచిది, తద్వారా తాజా ఉత్పత్తి ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌పై ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా రుచికరమైనది.

సాల్టెడ్ లేదా స్మోక్డ్ పందికొవ్వు అనేది రుచికరమైన ఉత్పత్తి, ఇది చాలాకాలంగా గౌర్మెట్‌లచే గుర్తించబడింది. చలికాలంలో ఈ రుచికరమైనది ముఖ్యంగా మంచిది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది, చుట్టూ చల్లగా ఉన్నప్పుడు.సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో అది మిమ్మల్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు వేడి చేస్తుంది. పందికొవ్వును సంరక్షించడానికి, దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు రూపాన్ని, మీరు దానిని సంరక్షించవచ్చు. ఇంట్లో దీన్ని చేయడం కష్టం మరియు త్వరగా కాదు. ఈ ఆసక్తి ఉన్న ఎవరికైనా - ఒక సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి మీరు ఉల్లిపాయ తొక్కలలో వండిన రుచికరమైన పందికొవ్వును సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ సులభమైన మరియు రుచికరమైన చిరుతిండిని తయారు చేయడం చాలా సులభం.