ఎండుద్రాక్ష

ఏ రకమైన ఎండుద్రాక్షను సరిగ్గా నిల్వ చేయగలగడం చాలా ముఖ్యం. దాని షెల్ఫ్ జీవితం దీనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ నిల్వ సమయంలో చాలా విటమిన్ మూలకాలను సేవ్ చేయడం సాధ్యమవుతుందా అనేది కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఇర్గా ఒక చెట్టు, దీని ఎత్తు 5-6 మీటర్లకు చేరుకుంటుంది. దీని పండ్లు గులాబీ రంగుతో ముదురు ఊదా రంగులో ఉంటాయి. బెర్రీల రుచి తీపిగా ఉంటుంది, కానీ కొంత పుల్లని లేకపోవడం వల్ల ఇది చప్పగా అనిపిస్తుంది. వయోజన చెట్టు నుండి మీరు 10 నుండి 30 కిలోగ్రాముల ఉపయోగకరమైన పండ్లను సేకరించవచ్చు. మరియు అటువంటి పంటతో ఏమి చేయాలి? అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ రోజు మనం కంపోట్స్ తయారీపై మరింత వివరంగా నివసించాలనుకుంటున్నాము.

ఎండుద్రాక్ష ఒక జ్యుసి మరియు సుగంధ బెర్రీ, ఇది అద్భుతమైన రుచిని మాత్రమే కాకుండా, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. దురదృష్టవశాత్తు, దాని పక్వత కాలం చాలా తక్కువగా ఉంది, బెర్రీ యొక్క రుచిని పూర్తిగా ఆస్వాదించడానికి మాకు సమయం లేదు. వారు చాలా కాలంగా శీతాకాలం కోసం దీనిని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.అత్యంత సాధారణ పద్ధతి క్యానింగ్ బెర్రీలు. కానీ, వండినప్పుడు, ఎండుద్రాక్ష వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది. అందువల్ల, ఎండుద్రాక్ష ఎండబెట్టడం అనేది అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతి, ఇది రుచిని మాత్రమే కాకుండా, ఎండుద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కూడా కాపాడుతుంది.

వంటలో అత్యంత బహుముఖ బెర్రీలలో ఒకటి చెర్రీ. ఇది రుచికరమైన జామ్ మరియు సంరక్షిస్తుంది, ఇది డెజర్ట్‌లకు ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని జోడిస్తుంది మరియు మాంసం కోసం సాస్‌కు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ బెర్రీ రుచికరమైనది అనే వాస్తవంతో పాటు, ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది. శీతాకాలం కోసం తాజా చెర్రీస్ సిద్ధం చేయడానికి అత్యంత అనుకూలమైన మరియు వేగవంతమైన మార్గం వాటిని స్తంభింపజేయడం.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ కంపోట్ సిద్ధం చేయడం సులభం. ప్రారంభ మరియు అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులకు అనువైన సాధారణ వంటకం. రుచి వైవిధ్యం కోసం వివిధ ఎరుపు బెర్రీలను కలిపి ఆపిల్ కంపోట్‌ల మొత్తం శ్రేణిని సిద్ధం చేయడానికి రెసిపీని ప్రాతిపదికగా ఉపయోగించవచ్చు.