నిమ్మరసం

వైట్ ఫిల్లింగ్ యాపిల్స్ ఈ సంవత్సరం అధిక దిగుబడిని చూపించాయి. ఇది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం తయారు చేసిన సన్నాహాల పరిధిని విస్తరించడానికి మరియు వాటిని మరింత వైవిధ్యంగా చేయడానికి అనుమతించింది. ఈసారి నేను నలుపు ఎండుద్రాక్ష, దాల్చినచెక్క మరియు కోకోతో వైట్ ఫిల్లింగ్ యాపిల్స్ నుండి కొత్త మరియు అసాధారణమైన జామ్‌ను సిద్ధం చేసాను.

కాలేయం వలె కాకుండా, వ్యర్థం మాంసం అస్సలు కొవ్వు కాదు, మరియు ఇది ఆహార పోషణకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మా గృహిణులు స్తంభింపచేసిన లేదా చల్లబడిన కాడ్ ఫిల్లెట్లను కొనుగోలు చేయడానికి అలవాటు పడ్డారు, మరియు వారు సాధారణంగా వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు. వేయించిన కాడ్ ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది, కానీ సాల్టెడ్ కాడ్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. రుచికరమైన సాల్టెడ్ కాడ్ కోసం రెండు ప్రాథమిక వంటకాలను చూద్దాం.

మనమందరం తేలికగా సాల్టెడ్ ఎర్ర చేపలను ఇష్టపడతాము. 150-200 గ్రాముల భాగాన్ని దాదాపు ఏ దుకాణంలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు, అయితే ఉత్తమ ఎంపిక ఇంటి పిక్లింగ్. సాల్మన్ చాలా రుచికరమైనది, కానీ చాలా మంది దానిని కొనుగోలు చేయలేరు మరియు పింక్ సాల్మన్‌లో వాస్తవంగా కొవ్వు పొరలు ఉండవు, ఇది కొంచెం పొడిగా ఉంటుంది. ఒక పరిష్కారం ఉంది: ఉత్తమ ఎంపిక చమ్ సాల్మన్. ఈ ఆర్టికల్‌లో మీరు ఇంట్లో చమ్ సాల్మన్‌ను ఉప్పు చేయడానికి అనేక మార్గాలను కనుగొంటారు. ని ఇష్టం!

చాలా ప్రాంతాల నివాసితులు వాల్‌నట్‌లను స్టోర్ అల్మారాల్లోనే కాకుండా, తాజా, పండని రూపంలో కూడా చూడగలరని ప్రగల్భాలు పలుకుతారు. మరిచిపోలేని రుచితో జామ్ చేయడానికి కుక్స్ ఈ పండ్లను ఉపయోగిస్తారు. ఈ డెజర్ట్, దాని అద్భుతమైన రుచితో పాటు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. గింజ జామ్ తయారీకి సాంకేతికత సరళమైనది కాదని ఎటువంటి సందేహం లేదు, కానీ మీరు అన్ని ఇబ్బందులను అధిగమించి, మిల్కీ పక్వత యొక్క ఆకుపచ్చ గింజల నుండి జామ్ తయారు చేస్తే, మీరు ఖచ్చితంగా ఫలితంతో సంతృప్తి చెందుతారు.

బ్లూబెర్రీస్ ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. దాని సాగు, ఆధునిక పెంపకందారులకు కృతజ్ఞతలు, ఒకరి స్వంత తోట ప్లాట్లలో సాధ్యమైంది. తాజా పండ్లతో నిండిన తరువాత, మీరు శీతాకాలపు సన్నాహాల గురించి ఆలోచించవచ్చు. బ్లూబెర్రీ జామ్ తయారు చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము.

చాంటెరెల్ జామ్ అసాధారణమైన, కానీ విపరీతమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. క్లాసిక్ ఇటాలియన్ రెసిపీ "మెర్మెలాడా డి సెటాస్" ప్రత్యేకంగా చాంటెరెల్స్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, అయితే, అనుభవం సూచించినట్లుగా, బోలెటస్, రో మరియు ఇక్కడ సమృద్ధిగా పెరిగే ఇతర రకాల పుట్టగొడుగులు జామ్‌కు సరైనవి. ప్రధాన అవసరం ఏమిటంటే పుట్టగొడుగులు యవ్వనంగా మరియు బలంగా ఉండాలి.

చెర్రీ ప్లం యొక్క అనేక రకాలు ఒక అసహ్యకరమైన లక్షణాన్ని కలిగి ఉన్నాయి - ఒక ఇన్గ్రోన్ సీడ్. చెర్రీ ప్లంను పురీగా మార్చకుండా ఈ విత్తనాన్ని తొలగించడం అసాధ్యం. కానీ విత్తనాన్ని కర్రతో సులభంగా బయటకు నెట్టివేసే రకాలు కూడా ఉన్నాయి. చెర్రీ ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో ఎంచుకున్నప్పుడు, మీరు ఈ లక్షణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
చెర్రీ ప్లం, దాని తోటి ప్లం వలె కాకుండా, తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఎక్కువ కాల్షియం కలిగి ఉంటుంది. యాక్టివేటెడ్ కార్బన్ మాత్రల తయారీకి చెర్రీ ప్లం గింజలను భాగాలుగా ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి, మీరు విత్తనాలతో జామ్‌ను తయారు చేయవలసి వచ్చినప్పటికీ, మీ జామ్ నుండి మీకు ఎక్కువ ప్రయోజనాలు లభిస్తున్నాయని ఓదార్చండి.

రోజ్‌షిప్ విస్తృతమైన పొద. దానిలోని అన్ని భాగాలు ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడతాయి: ఆకుకూరలు, పువ్వులు, పండ్లు, మూలాలు మరియు కొమ్మలు. చాలా తరచుగా, గులాబీ పండ్లు వంటలో మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. పువ్వులు తక్కువ ప్రజాదరణ పొందాయి.చురుకైన పుష్పించే కాలంలో గులాబీ పుష్పగుచ్ఛాలను సేకరించడం అవసరం, ఇది చాలా తక్కువ సమయం వరకు జరుగుతుంది. సువాసనగల రోజ్‌షిప్ రేకుల నుండి రుచికరమైన జామ్ తయారు చేయబడుతుంది. మీరు దుకాణాలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ ఈ రుచికరమైన ధర చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అసాధారణమైన డెజర్ట్‌ను ఆస్వాదించడానికి మీకు అవకాశాన్ని అందించడానికి, సున్నితమైన రోజ్‌షిప్ రేకులను సేకరించడం మరియు ప్రాసెస్ చేయడం కోసం నియమాలు, అలాగే ఇంట్లో వాటి నుండి జామ్ చేయడానికి అన్ని మార్గాల గురించి మేము మీ కోసం వివరణాత్మక సమాచారాన్ని సేకరించాము.

కొత్త సీజన్ ప్రారంభంలో కొన్ని తీపి సన్నాహాలు తినబడవు. జామ్, జామ్ మరియు పండ్లు మరియు చక్కెరతో బెర్రీలు ఇతర మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ఏది? వాటి నుండి మార్మాలాడే చేయండి! ఇది రుచికరమైనది, వేగవంతమైనది మరియు అసాధారణమైనది. ఈ పాక ప్రయోగం తర్వాత, మీ ఇంటివారు ఈ సన్నాహాలను వేర్వేరు కళ్లతో చూస్తారు మరియు గత సంవత్సరం సరఫరాలన్నీ తక్షణమే ఆవిరైపోతాయి.

అసాధారణ ఆకారంలో ఉన్న స్క్వాష్ తోటమాలి హృదయాలను ఎక్కువగా గెలుచుకుంటుంది. గుమ్మడికాయ కుటుంబానికి చెందిన ఈ మొక్కను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం చాలా సులభం మరియు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ గొప్ప పంటను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. శీతాకాలం కోసం, వివిధ రకాల స్నాక్స్ ప్రధానంగా స్క్వాష్ నుండి తయారు చేయబడతాయి, అయితే ఈ కూరగాయల నుండి తీపి వంటకాలు కూడా అద్భుతమైనవి. మా వ్యాసంలో మీరు రుచికరమైన స్క్వాష్ జామ్ తయారీకి ఉత్తమమైన వంటకాల ఎంపికను కనుగొంటారు.

పెద్ద పుచ్చకాయ బెర్రీ, దాని అద్భుతమైన రుచితో, చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది తాజాగా మాత్రమే వినియోగించబడుతుంది. చాలా మంది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం పుచ్చకాయను కోయడానికి అలవాటు పడ్డారు. వీటిలో సిరప్‌లు, ప్రిజర్వ్‌లు, జామ్‌లు మరియు కంపోట్స్ ఉన్నాయి. ఈ రోజు మనం పుచ్చకాయ జామ్ తయారీకి ఎంపికలు మరియు పద్ధతులను నిశితంగా పరిశీలిస్తాము. మీరు సూచనలను ఖచ్చితంగా పాటిస్తే, అనుభవం లేని కుక్‌లకు కూడా వంట విధానం కష్టంగా ఉండకూడదు.

పియర్స్ అత్యంత సరసమైన ఆహారాలలో ఒకటి. వారు జామ్, జామ్, పురీస్ మరియు కంపోట్స్ రూపంలో అద్భుతమైన శీతాకాలపు సన్నాహాలు చేస్తారు. పియర్ సిరప్ తరచుగా నివారించబడుతుంది, కానీ ఫలించలేదు. సిరప్ అనేది సార్వత్రిక విషయం. ఇది బేకింగ్ పూరకాలకు జోడించబడుతుంది, కేక్ పొరలలో నానబెట్టి, రుచిగల ఐస్ క్రీం మరియు తృణధాన్యాలు మరియు వివిధ సాఫ్ట్ కాక్టెయిల్స్ మరియు పానీయాలను రూపొందించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. మేము ఈ వ్యాసంలో పండిన బేరి నుండి సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి అన్ని పద్ధతులను చర్చిస్తాము.

తోటలలో బేరి పండినప్పుడు, గృహిణులు శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడానికి వివిధ వంటకాలను వెతకడానికి కోల్పోతారు. తాజా పండ్లు పేలవంగా నిల్వ చేయబడతాయి, కాబట్టి ఆలోచన మరియు నిర్దిష్ట చర్యలకు ఎక్కువ సమయం లేదు.

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, లేదా దీనిని మట్టి పియర్ అని పిలుస్తారు, ఇది కూరగాయల మొక్క మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్య నిల్వ! గడ్డ దినుసుల మూలాలు, ఆకులు మరియు పువ్వులు కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. మొక్క యొక్క ఆకుపచ్చ భాగం మరియు పూల కాండాలను జంతువులకు ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు వాటి నుండి రుచికరమైన టీ కూడా తయారు చేస్తారు. దుంపలను ముడి మరియు వేడి-చికిత్స చేసిన ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్క యొక్క మూల పంటల కూర్పులో వారికి కీలకమైన ఇనులిన్ ఉన్నందున, మట్టి పియర్ ముఖ్యంగా మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులచే విలువైనది. ఇన్యులిన్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఫ్రక్టోజ్, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెరను భర్తీ చేయగలదు, కాబట్టి జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సన్నాహాలు ఈ వర్గంలోని ప్రజలకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి.

బ్లూబెర్రీస్ వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ప్రతిరోజూ మీ ఆహారంలో తగినంత బెర్రీలను చేర్చుకోవడం వల్ల మీ దృష్టిని బలోపేతం చేయవచ్చు మరియు పునరుద్ధరించవచ్చు. సమస్య ఏమిటంటే, తాజా పండ్ల సీజన్ స్వల్పకాలికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి గృహిణులు వివిధ బ్లూబెర్రీ సన్నాహాల సహాయానికి వస్తారు, ఇది శీతాకాలమంతా వేసవి రుచిని ఆస్వాదించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

అన్నింటిలో మొదటిది, "విక్టోరియా" అంటే ఏమిటో మీరు నిర్ణయించుకోవాలి? వాస్తవానికి, ఇది అన్ని రకాల ప్రారంభ స్ట్రాబెర్రీలు మరియు గార్డెన్ స్ట్రాబెర్రీలకు సాధారణ పేరు.

ప్రారంభ రకాలు ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, దానిని పాడుచేయకుండా ఉండటం మరియు శీతాకాలం కోసం ఈ లక్షణాలన్నింటినీ కాపాడుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీరు శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ కూజాను తెరిచినప్పుడు, స్ట్రాబెర్రీల వాసన వెంటనే మీ కుటుంబంలోని ప్రతి ఒక్కరినీ వారి గదుల నుండి బయటకు రప్పిస్తుంది.

గ్రెనడైన్ ఒక ప్రకాశవంతమైన రంగు మరియు చాలా గొప్ప తీపి రుచితో మందపాటి సిరప్. ఈ సిరప్ వివిధ కాక్టెయిల్స్ సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కస్టమర్‌లు ఎంచుకోవడానికి వివిధ రకాల కాక్‌టెయిల్ ఎంపికలను అందించే ఏదైనా బార్‌లో, గ్రెనడైన్ సిరప్ బాటిల్ ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

కివి సన్నాహాలు, ఉదాహరణకు, రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు లేదా గూస్బెర్రీస్ వంటి ప్రజాదరణ పొందలేదు, కానీ అతిథులను ఆశ్చర్యపరిచేందుకు, మీరు కివి జామ్ చేయవచ్చు. ఈ డెజర్ట్‌ని రకరకాలుగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రోజు మనం గృహిణులలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాలను పరిగణించడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

ఆపిల్ల నుండి తయారు చేయబడిన అన్ని రకాల సన్నాహాలు ఉన్నాయి, కానీ గృహిణులు ప్రత్యేకంగా సిద్ధం చేయడానికి కనీసం సమయం మరియు కృషి అవసరమయ్యే వాటిని అభినందిస్తారు. ఇటువంటి ఎక్స్ప్రెస్ సన్నాహాలు జామ్ ఉన్నాయి. జామ్ వలె కాకుండా, పూర్తయిన వంటకంలో పండ్ల ముక్కల భద్రత మరియు సిరప్ యొక్క పారదర్శకత గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ఆపిల్ జామ్ ఒక సార్వత్రిక వంటకం. ఇది తాజా రొట్టె ముక్కపై స్ప్రెడ్‌గా, కాల్చిన వస్తువులకు టాపింగ్‌గా లేదా పాన్‌కేక్‌లకు సాస్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

శరదృతువు అనేది జ్యుసి మరియు సుగంధ బేరిని పండించే సమయం. మీరు వాటిని పూర్తిగా తిన్న తర్వాత, మీరు వాటిని శీతాకాలం కోసం ఎలా సిద్ధం చేయవచ్చు అనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది.జామ్ పండ్లను పండించే సాంప్రదాయ మార్గాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది మందపాటి మరియు సుగంధంగా మారుతుంది మరియు వివిధ పైస్ మరియు పాన్కేక్లకు అద్భుతమైన పూరకంగా ఉంటుంది. అంతేకాక, పియర్ జామ్ సిద్ధం చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు.