దుంప

బీట్‌రూట్ సిరప్ కేవలం తీపి పానీయం మాత్రమే కాదు, వంటలో అద్భుతమైన సహజ ఆహార రంగు కూడా. నేను వివిధ డెజర్ట్‌లు మరియు కేక్‌లను తయారు చేయడానికి అభిమానిని, మరియు నా పాక ఉత్పత్తులకు కృత్రిమ రంగులను జోడించకుండా ఉండటానికి, ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన అద్భుతమైన బీట్‌రూట్ సిరప్‌ని నేను ఉపయోగిస్తాను.

మీరు శీతాకాలంలో బారెల్ ఊరగాయ టమోటాలను ఆస్వాదించాలనుకుంటే, లేదా మీరు టమోటాల యొక్క గణనీయమైన పంటను సేకరించి, త్వరగా మరియు ఎక్కువ శ్రమ లేకుండా వాటిని శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటాల పిక్లింగ్ కోసం నేను మీకు ఒక సాధారణ వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను. దుంపలు. ఉప్పు బారెల్ లేదా కూజాలో జరగదు, కానీ నేరుగా ప్లాస్టిక్ సంచిలో.

శీతాకాలం కోసం బీట్ సన్నాహాలు భిన్నంగా ఉంటాయి: సలాడ్లు, కేవియర్, పిక్లింగ్ లేదా రూట్ కూరగాయల పిక్లింగ్. నేను ఒక సాధారణ రెసిపీని అందిస్తున్నాను, దీనిలో శీతాకాలం కోసం ఎండిన చాఫ్ ఎలా తయారు చేయబడుతుందో మరియు దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో క్లుప్తంగా చెప్పాలనుకుంటున్నాను.

ఊరవేసిన దుంపలు వివిధ రకాల రుచికరమైన ఆకలి మరియు మొదటి కోర్సులను సిద్ధం చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన ఆధారం. మరియు, ప్రసిద్ధ కూరగాయలు ఎటువంటి సంరక్షణ లేకుండా వసంతకాలం వరకు సంపూర్ణంగా సంరక్షించబడినప్పటికీ, అటువంటి దుంప తయారీ ప్రతి గృహిణి ఇంటిలో ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం దుంపలను ఎలా ఊరగాయ చేయాలో, సరళంగా మరియు రుచికరంగా ఎలా చేయాలో నా రెసిపీని నేను మీకు చెప్తాను.

ఊరవేసిన దుంపలు (బుర్యాక్) జ్యుసి ఎర్ర దుంపల నుండి తయారు చేస్తారు. శీతాకాలం కోసం ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు స్పైసి ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీ చాలా కష్టం లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది. జీలకర్రతో మెరినేట్ చేస్తే, దుంపలు మంచిగా పెళుసైనవి మరియు రుచిలో కారంగా ఉంటాయి. శీతాకాలం కోసం విటమిన్లు ఈ తయారీలో బాగా భద్రపరచబడతాయి.

దుంపలతో మెరినేటెడ్ గుమ్మడికాయ, లేదా మరింత ఖచ్చితంగా, ఈ ప్రత్యేక రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన దుంప రసం, వాటి ప్రత్యేకమైన అసలు రుచి మరియు అందమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఎరుపు దుంపల రసం వారికి అందమైన రంగును ఇస్తుంది మరియు రెసిపీలో పేర్కొన్న సుగంధ ద్రవ్యాలకు ధన్యవాదాలు, గుమ్మడికాయ తయారీ అద్భుతమైన వాసనను పొందుతుంది.

మానవత్వం పురాతన కాలం నుండి ఆహారం కోసం దుంపలను ఉపయోగించింది. పోషక విలువలతో పాటు, దుంపలు అనేక రకాల ప్రయోజనకరమైన మరియు ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని ప్రజలు చాలా కాలంగా గమనించారు. మరియు ఇది యాదృచ్చికం కాదు. అన్నింటికంటే, బీట్ రూట్‌లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీల పదార్థాలు ఉంటాయి.పురాతన కాలం నుండి, దుంపలు జీర్ణ ప్రక్రియలు మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు సాధారణ టానిక్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.

ఊరగాయ దుంపలు శీతాకాలంలో స్వతంత్ర చిరుతిండిగా, సూప్ కోసం లేదా వైనైగ్రెట్ మరియు ఇతర సలాడ్లకు జోడించడానికి మంచివి.

శరదృతువు వచ్చింది, దుంపలు సామూహికంగా పండుతున్నాయి - శీతాకాలం కోసం దుంప సన్నాహాలు చేసే సమయం ఇది. మేము రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర బీట్ సలాడ్ రెసిపీని అందిస్తున్నాము. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన దుంపలను శీతాకాలంలో సలాడ్‌గా మరియు బోర్ష్ట్ కోసం డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

దాదాపు ఏడాది పొడవునా మా టేబుల్‌పై ఉండే ప్రధాన ఆహారాలలో క్యాబేజీ ఒకటి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, ఊరగాయగా ఉన్నప్పుడు, ఉడికినప్పుడు, ఊరగాయగా ఉన్నప్పుడు... రూపంలో. మేము క్యాబేజీని తినే అన్ని మార్గాలను మీరు వెంటనే గుర్తుంచుకోలేరు. మేము మీరు చాలా రుచికరమైన వంటకం "దుంపలు తో జార్జియన్ marinated క్యాబేజీ" సిద్ధం ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి.