టమాట గుజ్జు
ఫోటోలతో ఉత్తమ వంటకాలు
శీతాకాలం కోసం వంకాయలు మరియు గుమ్మడికాయతో కూరగాయల వంటకం
శీతాకాలంలో నా ప్రియమైన వారిని విటమిన్లతో విలాసపరచడానికి వేసవిలో నేను మరింత విభిన్నమైన కూరగాయలను ఎలా సంరక్షించాలనుకుంటున్నాను. ఒక వంటకం రూపంలో కూరగాయల కలగలుపు మనకు అవసరమైనది.
శీతాకాలం కోసం టమోటాలలో మిరియాలు తో వంకాయలు - రుచికరమైన వంకాయ సలాడ్
వేసవి ముగింపు వంకాయలు మరియు సుగంధ బెల్ పెప్పర్స్ యొక్క పంటకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ కూరగాయల కలయిక సలాడ్‌లలో సర్వసాధారణం, తినడానికి తాజాగా తయారు చేయబడినవి మరియు శీతాకాలం కోసం మూసివేయబడతాయి. ప్రాధాన్యతలను బట్టి, సలాడ్ వంటకాలను వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు లేదా క్యారెట్లతో కూడా తయారు చేయవచ్చు.
చివరి గమనికలు
శీతాకాలం కోసం టమోటాలలో ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి ఇంట్లో తయారు చేసిన అసలు మార్గం.
పండిన టొమాటోలతో చేసిన పురీని కలిపి ఇంట్లో రుచికరమైన క్యాన్డ్ పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ తయారీని సంరక్షించడానికి, మొత్తం మరియు యువ పుట్టగొడుగులను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు.టమోటా పేస్ట్‌తో ఇటువంటి రుచికరమైన మెరినేట్ పుట్టగొడుగులను సున్నితమైన రుచికరమైనదిగా పరిగణించవచ్చు.
శీతాకాలం కోసం చక్కెరలో సాల్టెడ్ టమోటాలు - ఒక కూజా లేదా బారెల్‌లో చక్కెరతో టమోటాలను ఉప్పు వేయడానికి అసాధారణమైన వంటకం.
పండిన ఎర్రటి టమోటాలు ఇంకా ఉన్నప్పుడు, కోత కాలం చివరిలో శీతాకాలం కోసం ఉప్పు టొమాటోలను చక్కెరలో వేయడం ఉత్తమం మరియు ఇంకా ఆకుపచ్చగా ఉన్నవి ఇక పండవు. సాంప్రదాయ పిక్లింగ్ సాధారణంగా ఉప్పును మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది, కానీ మా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం చాలా సాధారణమైనది కాదు. మా ఒరిజినల్ రెసిపీ టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువగా చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది. చక్కెరలోని టమోటాలు దృఢంగా, రుచికరమైనవిగా మారుతాయి మరియు అసాధారణమైన రుచి వాటిని పాడుచేయడమే కాకుండా, అదనపు అభిరుచి మరియు మనోజ్ఞతను కూడా ఇస్తుంది.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
