జెరూసలేం ఆర్టిచోక్
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్: "మట్టి పియర్" నుండి సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి రెండు మార్గాలు
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ పొద్దుతిరుగుడుకు దగ్గరి బంధువు. ఈ మొక్క యొక్క పసుపు పువ్వులు దాని ప్రతిరూపానికి చాలా పోలి ఉంటాయి, కానీ పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు తినదగిన విత్తనాలు లేవు. బదులుగా, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దాని మూలం నుండి పండును కలిగి ఉంటుంది. దుంపలను వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వారు ముడి మరియు వేడి చికిత్స తర్వాత రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు. అద్భుతమైన విటమిన్-రిచ్ సలాడ్లు ముడి "గ్రౌండ్ బేరి" నుండి తయారు చేయబడతాయి మరియు ఉడకబెట్టిన ఉత్పత్తి జామ్లు మరియు సంరక్షణలకు ఆధారంగా పనిచేస్తుంది.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ జామ్: ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ తయారీకి ఎంపికలు - మట్టి పియర్ నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, లేదా దీనిని మట్టి పియర్ అని పిలుస్తారు, ఇది కూరగాయల మొక్క మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్య నిల్వ! గడ్డ దినుసుల మూలాలు, ఆకులు మరియు పువ్వులు కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. మొక్క యొక్క ఆకుపచ్చ భాగం మరియు పూల కాండాలను జంతువులకు ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు వాటి నుండి రుచికరమైన టీ కూడా తయారు చేస్తారు. దుంపలను ముడి మరియు వేడి-చికిత్స చేసిన ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్క యొక్క మూల పంటల కూర్పులో వారికి కీలకమైన ఇనులిన్ ఉన్నందున, మట్టి పియర్ ముఖ్యంగా మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులచే విలువైనది. ఇన్యులిన్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఫ్రక్టోజ్, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెరను భర్తీ చేయగలదు, కాబట్టి జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సన్నాహాలు ఈ వర్గంలోని ప్రజలకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
