గుమ్మడికాయ

నారింజతో ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ జామ్ ఒక అందమైన వెచ్చని రంగుగా మారుతుంది మరియు చల్లని శీతాకాలంలో దాని అత్యంత సుగంధ తీపితో మిమ్మల్ని వేడి చేస్తుంది. ప్రతిపాదిత వంటకం సాధారణ కానీ ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది.

శీతాకాలపు గుమ్మడికాయ సలాడ్ "ఒకటిలో రెండు", ఇది అందంగా మరియు విటమిన్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో మరింత కావాల్సినది ఏది? అందువల్ల, రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ తయారీ కోసం ఈ ఆసక్తికరమైన రెసిపీని కలిగి ఉన్నందున, ప్రియమైన గృహిణులారా, నేను మీతో పంచుకోలేను.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎస్టోనియన్ ఊరగాయ గుమ్మడికాయ అనేది మీ కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఇష్టమైన స్నాక్స్‌లో ఒకటిగా మారే ఒక వంటకం. ఈ గుమ్మడికాయ అన్ని రకాల మాంసం వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా, సలాడ్లు మరియు సైడ్ డిష్లకు కూడా చాలా బాగుంది.

వెనిగర్‌లో మెరినేట్ చేసిన గుమ్మడికాయ అనేది పిక్లింగ్ కూరగాయలు మరియు పండ్లను మరియు ముఖ్యంగా అన్యదేశ వాటిని నిజంగా ఇష్టపడే ఔత్సాహిక కోసం ఒక తయారీ. పూర్తయిన ఉత్పత్తి పైనాపిల్స్ లాగా కొద్దిగా రుచిగా ఉంటుంది. శీతాకాలంలో మీ పట్టికను వైవిధ్యపరచడానికి, ఈ అసలు గుమ్మడికాయ తయారీని సిద్ధం చేయడం విలువ.

తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ శరదృతువు చివరిలో తయారు చేయబడుతుంది. ఈ కాలంలోనే దాని పండ్లు పూర్తిగా పండిస్తాయి మరియు మాంసం ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు వీలైనంత తీపిగా మారుతుంది. మరియు తరువాతి వర్క్‌పీస్ యొక్క తుది రుచిపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువల్ల, జాజికాయ గుమ్మడికాయలు సంరక్షణకు అనువైనవి.

పండిన నారింజ గుమ్మడికాయ గుజ్జు నుండి ఈ ఇంట్లో తయారుచేసే సుగంధ యాపిల్ జ్యూస్‌ని స్పైసీ అల్లం లేదా ఏలకులతో నింపడం వల్ల సువాసనగా మరియు విటమిన్‌లతో నిండి ఉంటుంది. మరియు ఆపిల్ రసంలో గుమ్మడికాయ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం.

మీరు ఈ కూరగాయల ప్రేమికులైతే, కానీ మీరు శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ నుండి ఏమి ఉడికించాలో ఇంకా నిర్ణయించుకోకపోతే, సీజన్‌లో లేనప్పుడు దానికి వీడ్కోలు చెప్పకూడదు, అప్పుడు ఈ అసలు రెసిపీని తయారు చేయమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. . Marinated తయారీ శీతాకాలంలో మీ మెనూ వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది. మరియు అసలు గుమ్మడికాయ సులభంగా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ స్థానంలో చేయవచ్చు.

నేను శీతాకాలం కోసం ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని గృహిణులతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. ఒకప్పుడు, నా తల్లి గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ల నుండి అటువంటి మందపాటి జామ్, సరసమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తుల నుండి ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైనది. ఇప్పుడు, విటమిన్-రిచ్ మరియు రుచికరమైన గుమ్మడికాయ జామ్‌తో నా కుటుంబాన్ని విలాసపరచడానికి నేను ఆమె ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తాను.

గుమ్మడికాయ మరియు సముద్రపు buckthorn రెండింటి యొక్క ప్రయోజనాలు షరతులు లేనివి. మరియు మీరు ఒక కూరగాయ మరియు ఒక బెర్రీని కలిపితే, మీరు విటమిన్ బాణసంచా పొందుతారు. రుచిలో రుచికరమైన మరియు అసలైనది. శీతాకాలం కోసం ఈ "జున్ను" సిద్ధం చేయడం ద్వారా, మీరు మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచండి మరియు ఉపయోగకరమైన మైక్రోలెమెంట్లతో మీ శరీరాన్ని రీఛార్జ్ చేస్తారు. గుమ్మడికాయ-సముద్రపు buckthorn "జున్ను" సిద్ధం చేయడం చాలా కాలం పాటు స్టవ్ వద్ద నిలబడటం లేదా ఏదైనా ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.

గుమ్మడికాయ జామ్ అని పిలువబడే వాటిలో ఒకటిగా సురక్షితంగా వర్గీకరించవచ్చు: చాలా ఉత్తమమైనది - అందమైనది, రుచికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. గుమ్మడికాయ కూరగాయ కాబట్టి, గుమ్మడికాయ జామ్ ఎలా చేయాలో ప్రతి గృహిణికి తెలియదు. మరియు మన దేశంలో, ఇటీవల, ఇటువంటి తీపి సన్నాహాలు ప్రధానంగా బెర్రీలు మరియు పండ్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

గుమ్మడికాయ నిజంగా ఇష్టం లేదు, మీరు ఎప్పుడూ వండలేదు మరియు శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ నుండి ఏమి చేయాలో తెలియదా? రిస్క్ తీసుకోండి, ఇంట్లో అసాధారణమైన రెసిపీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి - గుమ్మడికాయ సాస్ లేదా ఆపిల్లతో కేవియర్. నేను వేర్వేరు పేర్లను చూశాను, కానీ నా వంటకాన్ని కేవియర్ అంటారు. ఈ అసాధారణ వర్క్‌పీస్ యొక్క భాగాలు సరళమైనవి మరియు ఫలితం ఖచ్చితంగా మీ స్నేహితులందరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

మీరు శీతాకాలం కోసం సముద్రపు buckthorn నుండి ఏమి తయారు చేయాలనే దాని గురించి ఆలోచిస్తుంటే, నేను గుమ్మడికాయతో సముద్రపు కస్కరా నుండి ఆరోగ్యకరమైన జామ్ తయారు చేయాలని సూచిస్తున్నాను. ఈ అసాధారణ వంటకం ప్రకారం తయారుచేసిన ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీలో చాలా విటమిన్లు ఉంటాయి మరియు చాలా అందమైన, ప్రకాశవంతమైన, గొప్ప, ఎండ నారింజ రంగును కలిగి ఉంటాయి.

శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ యొక్క ఈ అసలు తయారీని అసాధారణంగా, పండు మరియు కూరగాయల "చీజ్" అని కూడా పిలుస్తారు. జపనీస్ క్విన్సుతో ఈ గుమ్మడికాయ "జున్ను" విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్న చాలా రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తి. "ఎందుకు జున్ను?" - మీరు అడగండి. తయారీలో సారూప్యత ఉన్నందున ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీకి దాని పేరు వచ్చిందని నేను అనుకుంటున్నాను.

ఊరవేసిన గుమ్మడికాయ శీతాకాలం కోసం నా ఇష్టమైన, రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేయడం. ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను మేజిక్ గుమ్మడికాయ అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని సిద్ధం చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. కానీ, ఆవపిండితో పిక్లింగ్ కోసం నా ఇష్టమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని ఇక్కడ వివరించాలనుకుంటున్నాను.

నిమ్మకాయతో రుచికరమైన గుమ్మడికాయ జామ్ చల్లని శీతాకాలపు సాయంత్రం టీతో వడ్డించినప్పుడు నిజమైన ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. ఒక సాధారణ గుమ్మడికాయ మరియు సున్నితమైన నిమ్మకాయ - ఈ అసాధారణమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీలో అవి కలిసి పనిచేస్తాయి మరియు కలిపి, అద్భుతమైన రుచి సామరస్యంతో ఆశ్చర్యపరుస్తాయి.

గుమ్మడికాయ యాపిల్‌సూస్ - విటమిన్లు సమృద్ధిగా, పండిన గుమ్మడికాయ గుజ్జు మరియు పుల్లని ఆపిల్‌లతో తయారు చేయబడిన అందమైన మరియు సుగంధం, మా కుటుంబానికి ఇష్టమైన ట్రీట్‌గా మారింది. దాని తయారీ లేకుండా ఒక్క సీజన్ కూడా పూర్తి కాదు. అటువంటి రుచికరమైన తయారీని తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు ముఖ్యంగా, త్వరగా. మరియు పండ్ల పురీలోని విటమిన్లు వసంతకాలం వరకు ఉంటాయి.

గుమ్మడికాయ మరియు క్విన్సు కంపోట్ ఒక అసాధారణమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు చేస్తారు. పానీయం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. చల్లని శీతాకాలంలో, ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోట్ మీకు వెచ్చని వేసవిని గుర్తు చేస్తుంది.

గుమ్మడికాయ మరియు ప్లం పురీ - శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను. రేగు పండ్లతో కూడిన ఈ గుమ్మడికాయ పురీ జామ్‌కు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. ఇది చక్కెర లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది, కాబట్టి ఇది రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా.తయారీ చాలా సులభం, ఏదైనా గృహిణి ఇంట్లోనే నిర్వహించగలదు.

గుమ్మడికాయ అనేది కుకుర్బిటేసి కుటుంబానికి చెందిన గుల్మకాండ మొక్క. గుమ్మడికాయ సాగు యొక్క మొదటి చారిత్రక ప్రస్తావన క్రీస్తుపూర్వం 5 వేల సంవత్సరాల నాటిది. మొక్క యొక్క పండు గుమ్మడికాయ, దీనిని ప్రజలు మరియు సాహిత్యంలో గుమ్మడికాయ అని పిలుస్తారు. మొక్క యొక్క రకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో పండ్లు కొన్ని వందల గ్రాములు మాత్రమే ఉంటాయి; అతిపెద్ద డాక్యుమెంట్ గుమ్మడికాయ గిన్నిస్ బుక్ ఆఫ్ రికార్డ్స్‌లో చేర్చబడింది, దాని బరువు 820 కిలోలు మించిపోయింది. 2010లో అమెరికా రైతు ఈ రికార్డు నెలకొల్పాడు.