వెనిగర్

హాప్-సునేలితో దుంప మరియు క్యారెట్ కేవియర్ కోసం అసాధారణమైన కానీ సరళమైన వంటకం మీ ఇంటిని అసలు శీతాకాలపు వంటకంతో మెప్పించడానికి ఒక అద్భుతమైన అవకాశం. సుగంధ తయారీ అద్భుతమైన స్వతంత్ర చిరుతిండి. దీనిని బోర్ష్ట్ సూప్‌లో చేర్చవచ్చు లేదా శాండ్‌విచ్‌ల కోసం పేస్ట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం దోసకాయలను సంరక్షించడానికి గృహిణులు వివిధ రకాల వంటకాలను ఉపయోగిస్తారు. క్లాసిక్ వాటికి అదనంగా, సన్నాహాలు వివిధ రకాల సంకలితాలతో తయారు చేయబడతాయి. ఉదాహరణకు, వెనిగర్‌కు బదులుగా పసుపు, టార్రాగన్, సిట్రిక్ యాసిడ్, టమోటా లేదా కెచప్‌తో.

అడ్జికా, స్పైసీ అబ్ఖాజియన్ మసాలా, మా డిన్నర్ టేబుల్‌పై చాలా కాలంగా గర్వంగా ఉంది. సాధారణంగా, ఇది వెల్లుల్లితో టమోటాలు, గంట మరియు వేడి మిరియాలు నుండి తయారు చేస్తారు. కానీ ఔత్సాహిక గృహిణులు చాలా కాలం నుండి క్లాసిక్ అడ్జికా రెసిపీని మెరుగుపరిచారు మరియు వైవిధ్యపరిచారు, మసాలాకు వివిధ రకాల కూరగాయలు మరియు పండ్లను జోడించారు, ఉదాహరణకు, క్యారెట్లు, ఆపిల్ల, రేగు.

ప్రతి సంవత్సరం నేను బెల్ పెప్పర్‌లను ఊరగాయ మరియు అవి లోపలి నుండి ఎలా మెరుస్తాయో ఆరాధిస్తాను. ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం వారి సాధారణ ఆహారంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అన్యదేశ గమనికలను ఇష్టపడే వారిచే ప్రశంసించబడుతుంది. పండ్లు స్వల్పకాలిక వేడి చికిత్సకు లోనవుతాయి మరియు వాటి రంగు, ప్రత్యేక సున్నితమైన రుచి మరియు వాసనను పూర్తిగా కలిగి ఉంటాయి. మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క క్రమంగా వెల్లడి షేడ్స్ చాలా చెడిపోయిన రుచిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

నా అమ్మమ్మ ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి శీతాకాలం కోసం ఊరవేసిన బేబీ ఉల్లిపాయలను తయారు చేసింది. చిన్న ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు, ఈ విధంగా మూసివేయబడతాయి, ఒక గ్లాసు సముచితమైన వాటి కోసం అద్భుతమైన స్వతంత్ర చిరుతిండి మరియు సలాడ్‌లకు అద్భుతమైన అదనంగా లేదా వంటలను అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

మీరు గుమ్మడికాయను కలిగి ఉంటే మరియు ఎక్కువ సమయం గడపకుండా మెరినేట్ చేయాలనుకుంటే, ఈ రెసిపీ మీ కోసం మాత్రమే. శీతాకాలం కోసం తక్షణ క్యారెట్‌లతో రుచికరమైన మెరినేట్ గుమ్మడికాయను ఎలా తయారు చేయాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను.

ఒక రుచికరమైన ఊరగాయ కూరగాయల పళ్ళెం పట్టిక చాలా సొగసైన కనిపిస్తోంది, ఎండ వేసవి మరియు కూరగాయలు సమృద్ధిగా గుర్తుచేస్తుంది. దీన్ని తయారు చేయడం కష్టం కాదు మరియు స్పష్టమైన నిష్పత్తిలో లేకపోవడం వల్ల ఏదైనా కూరగాయలు, రూట్ కూరగాయలు మరియు ఉల్లిపాయలను కూడా ఊరగాయ చేయడం సాధ్యపడుతుంది. మీరు వివిధ పరిమాణాల జాడీలను ఉపయోగించవచ్చు. వాల్యూమ్ ఎంపిక పదార్థాల లభ్యత మరియు వాడుకలో సౌలభ్యంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

లెకో కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు శీతాకాలం కోసం దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి తక్కువ ఎంపికలు లేవు. ఈ రోజు నేను కజఖ్ శైలిలో వెనిగర్ లేకుండా లెకోను తయారు చేస్తాను. ఈ ప్రసిద్ధ క్యాన్డ్ బెల్ పెప్పర్ మరియు టొమాటో సలాడ్ తయారుచేసే ఈ వెర్షన్ దాని గొప్ప రుచితో విభిన్నంగా ఉంటుంది. కొంచెం కారంగా ఉండే దాని తీపి మరియు పుల్లని రుచి ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు.

శీతాకాలం కోసం చెర్రీ టొమాటోలను క్యానింగ్ చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, అయితే క్యారెట్ టాప్స్‌తో ఈ రెసిపీ ప్రతి ఒక్కరినీ జయిస్తుంది. టమోటాలు చాలా రుచికరంగా మారుతాయి మరియు క్యారెట్ టాప్స్ తయారీకి ప్రత్యేకమైన ట్విస్ట్‌ను జోడిస్తాయి.

ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్నను వివిధ రకాల సలాడ్‌లు, ఆకలి పుట్టించేవి, సూప్‌లు, మాంసం వంటకాలు మరియు సైడ్ డిష్‌లను తయారు చేయడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. కొంతమంది గృహిణులు అలాంటి పరిరక్షణను తీసుకోవడానికి భయపడుతున్నారు. కానీ ఫలించలేదు, ఎందుకంటే ప్రక్రియ చాలా సులభం మరియు అనుభవం లేని గృహిణి కూడా దీన్ని నిర్వహించగలదు.

శీతాకాలం కోసం అసాధారణమైన టమోటా తయారీ కోసం నేను సరళమైన, కానీ అదే సమయంలో చాలా రుచికరమైన వంటకాన్ని అందించాలనుకుంటున్నాను. ఈ రోజు నేను ఉల్లిపాయలు మరియు కూరగాయల నూనెతో టమోటాలను సగానికి భద్రపరుస్తాను. నా కుటుంబం వారిని ప్రేమిస్తుంది మరియు నేను ఇప్పుడు మూడు సంవత్సరాలుగా వాటిని సిద్ధం చేస్తున్నాను.

దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన ఊరవేసిన దోసకాయలు సాధారణంగా సలాడ్‌లకు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి మరియు చాలా మంది గృహిణులు ఇంట్లో వాటిని తయారుచేసేటప్పుడు అదే రుచిని పొందడానికి ప్రయత్నిస్తారు. మీరు కూడా ఈ తీపి-మసాలా రుచిని ఇష్టపడితే, నా ఈ పోస్ట్ మీకు ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చు.

వేసవి కాలం కూరగాయలు, ముఖ్యంగా గుమ్మడికాయతో మనల్ని పాడు చేస్తుంది. జూలై ప్రారంభంలో, మేము ఇప్పటికే లేత ముక్కలను తింటున్నాము, పిండిలో వేయించి, ఈ కూరగాయ యొక్క లేత గుజ్జుతో తయారు చేసిన వంటకం, మరియు ఓవెన్లో కాల్చిన, మరియు కాల్చిన పాన్కేక్లు మరియు శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు చేసాము.

Rassolnik, ఇది యొక్క రెసిపీ దోసకాయలు మరియు ఉప్పునీరు, vinaigrette సలాడ్, Olivier సలాడ్ అదనంగా అవసరం ... మీరు వాటిని పిక్లింగ్ దోసకాయలు జోడించడం లేకుండా ఈ వంటలలో ఎలా ఊహించవచ్చు? శీతాకాలం కోసం తయారు చేసిన ఊరగాయ మరియు దోసకాయ సలాడ్ల కోసం ఒక ప్రత్యేక తయారీ, సరైన సమయంలో పనిని త్వరగా ఎదుర్కోవటానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీరు చేయాల్సిందల్లా దోసకాయల కూజాని తెరిచి, వాటిని కావలసిన డిష్‌కు జోడించండి.

ఒక రోజు నుండి, నా పొరుగువారి సలహా మేరకు, మేము ఉడికించిన తినడానికి భరించలేని మొక్కజొన్నను క్యాన్ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను, నేను ఇకపై ఫ్యాక్టరీలో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్నను కొనుగోలు చేయను. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న తయారీ యొక్క తీపి మరియు సహజత్వాన్ని స్వతంత్రంగా నియంత్రించడం సాధ్యం చేస్తుంది.

ఈసారి నాతో వెల్లుల్లితో ఊరగాయ టమోటాలు ఉడికించాలని నేను ప్రతిపాదించాను. ఈ తయారీ చాలా సుగంధంగా మరియు రుచికరంగా మారుతుంది. క్యానింగ్ యొక్క ప్రతిపాదిత పద్ధతి సరళమైనది మరియు వేగవంతమైనది, ఎందుకంటే మేము స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం టమోటాలను ఊరగాయ చేస్తాము.

మీరు నాలాగే స్పైసీ ఫుడ్‌ని ఇష్టపడితే, నా రెసిపీ ప్రకారం అడ్జికా తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. నేను చాలా సంవత్సరాల క్రితం ప్రమాదవశాత్తు చాలా ఇష్టపడే స్పైసీ వెజిటబుల్ సాస్ యొక్క ఈ వెర్షన్‌తో ముందుకు వచ్చాను.

కాలీఫ్లవర్ అనేది పండని ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ లేదా మొగ్గలు వంట కోసం ఉపయోగించబడటం గమనార్హం. శీతాకాలం కోసం వివిధ రుచికరమైన వంటకాలు మరియు సన్నాహాలు చాలా తయారు చేస్తారు మరియు వంట ఎంపికలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ రోజు నేను ప్రతిపాదించే పరిరక్షణ ఎంపిక చాలా సులభం.

శీతాకాలపు సన్నాహాల కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలను మనలో ఎవరు ఇష్టపడరు? సువాసన, మంచిగా పెళుసైన, మధ్యస్తంగా సాల్టెడ్ దోసకాయల కూజాను తెరవడం చాలా బాగుంది. మరియు వారు మీ స్వంత చేతులతో, ప్రేమ మరియు శ్రద్ధతో తయారు చేస్తే, అవి రెండు రెట్లు రుచికరంగా మారుతాయి. ఈ రోజు నేను మీతో చాలా విజయవంతమైన మరియు అదే సమయంలో, అటువంటి దోసకాయల కోసం సులభమైన మరియు సరళమైన వంటకాన్ని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

శీతాకాలం కోసం టమోటాలు మరియు దోసకాయల యొక్క అద్భుతమైన తయారుగా ఉన్న సలాడ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను. ఇది నా కుటుంబంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ తయారీని తయారు చేయడానికి ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం విశేషమైనది, మీరు ఏదైనా ఆకారం మరియు పరిమాణంలో కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు.