ఆపిల్ వెనిగర్

ఈ రోజు నా తయారీ అనేది సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికరమైన ఊరగాయ రేగు, ఇది తీపి సంరక్షణలో మాత్రమే పండ్లను ఉపయోగించాలనే మీ ఆలోచనను మారుస్తుంది.

నేను నా సోదరిని సందర్శించినప్పుడు అమెరికాలో పసుపుతో అసాధారణమైన కానీ చాలా రుచికరమైన దోసకాయలను మొదటిసారి ప్రయత్నించాను. అక్కడ కొన్ని కారణాల వల్ల దీనిని "బ్రెడ్ అండ్ బటర్" అని పిలుస్తారు. నేను ప్రయత్నించినప్పుడు, నేను ఆశ్చర్యపోయాను! ఇది మా క్లాసిక్ పిక్లింగ్ దోసకాయ సలాడ్‌ల నుండి పూర్తిగా భిన్నమైనది. నేను నా సోదరి నుండి ఒక అమెరికన్ రెసిపీని తీసుకున్నాను మరియు నేను ఇంటికి వచ్చినప్పుడు నేను చాలా పాత్రలను మూసివేసాను.

ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు శీతాకాలం కోసం ఒక అసాధారణ తయారీ. మీరు దాని గురించి రెండు సందర్భాల్లో ఆలోచించడం ప్రారంభించండి: పెద్ద మొత్తంలో చిన్న ఉల్లిపాయలను ఎక్కడ ఉంచాలో మీకు తెలియనప్పుడు లేదా టమోటా మరియు దోసకాయ సన్నాహాల నుండి తగినంత ఊరగాయ ఉల్లిపాయలు లేనప్పుడు.ఫోటోతో ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి దుంపలతో శీతాకాలం కోసం చిన్న ఉల్లిపాయలను ఊరగాయ చేయడానికి ప్రయత్నిద్దాం.

ఈ రోజు నేను చాలా రుచికరమైన తయారీ కోసం ఒక రెసిపీని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను - వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో ఓవెన్లో కాల్చిన మిరియాలు. ఇటువంటి మిరియాలు శీతాకాలం కోసం చుట్టవచ్చు, లేదా ఆకలి పుట్టించేదిగా లేదా ప్రధాన వంటకాలకు అదనంగా ఉపయోగించవచ్చు, కొంతకాలం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో తయారీని నిల్వ చేయవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన కూరగాయల ప్లేట్లను వివిధ కూరగాయల నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఈసారి నేను దోసకాయలు మరియు ఆస్పిరిన్ మాత్రలతో మెరినేట్ చేసిన గుమ్మడికాయను సిద్ధం చేస్తున్నాను.

పెప్పర్ జామ్ మిరపకాయలు - మిరపకాయ (వేడి) మరియు బెల్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం నుండి తయారవుతుంది. మరియు మీరు వేడిగా లేదా "మృదువైన" జామ్ చేయడానికి ఈ రెండు మిరియాలు నిష్పత్తిని మార్చవచ్చు. జామ్‌లో భాగమైన చక్కెర, చేదును పోగొడుతుంది మరియు తీపి మరియు పుల్లని, కాలిపోయే జామ్‌ను నగ్గెట్స్, జున్ను మరియు మాంసం వంటకాలకు ఎంతో అవసరం.

క్యారెట్ కోసం ఈ రెసిపీ వాటిని ఉల్లిపాయలతో రుచికరంగా మెరినేట్ చేయడం సాధ్యపడుతుంది. కూజాలో సమాన మొత్తంలో ఉండేలా కూరగాయలను తయారు చేయవచ్చు.మరియు మీకు కావాలంటే, మీరు ఇష్టపడే చాలా కూరగాయలను జోడించండి. ఉల్లిపాయలు క్యారెట్లకు పిక్వెన్సీని జోడిస్తాయి మరియు అవి క్యారెట్లకు తీపిని జోడిస్తాయి. ఇది చాలా శ్రావ్యమైన కలయికగా మారుతుంది. ఈ marinated appetizer చాలా మందికి నచ్చుతుందని నేను భావిస్తున్నాను.

జార్జియన్ క్యాబేజీ సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు తుది ఉత్పత్తి రుచికరమైనది, విపరీతమైనది - కారంగా మరియు బాహ్యంగా - చాలా ఆకట్టుకుంటుంది. దుంపలతో ఇటువంటి ఊరవేసిన క్యాబేజీని సిద్ధం చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి దాని స్వంత స్వల్పభేదాన్ని మరియు అభిరుచిని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు భిన్నంగా ఉడికించినప్పటికీ, ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇది ఏ ఎంపిక ఉత్తమమో తెలుసుకోవడానికి మీకు అవకాశం ఇస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేయడానికి అవసరమైన ఉత్పత్తుల సమితి అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు సులభం.

సులభంగా లభించే పదార్థాల నుండి "పెప్పర్ ఇన్ టొమాటో" రెసిపీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ ఇంటి తయారీని సిద్ధం చేయడానికి ఒక గంట కంటే కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. కానీ మీ శ్రమ ఫలాలు నిస్సందేహంగా మీ ఇంటిని మరియు శీతాకాలంలో మిమ్మల్ని ఆనందపరుస్తాయి.

మీరు ఈ ప్రత్యేక రెసిపీని ఉపయోగించి శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేస్తే తయారుగా ఉన్న మిరియాలు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. తేనె మెరినేడ్‌లోని పెప్పర్ గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ స్రావాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు బాక్టీరియోస్టాటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

వర్గీకరించబడిన ఊరగాయల కోసం ఈ వంటకం క్యానింగ్‌తో నా ప్రయోగాల ఫలితం. ఒకప్పుడు, నేను దేశంలో ఆ సమయంలో పెరిగిన వాటిని ఒక కూజాలో చుట్టాను, కానీ ఇప్పుడు ఇది నాకు ఇష్టమైన, నిరూపితమైన మరియు సులభంగా తయారు చేయగల వంటకాల్లో ఒకటి.