యాపిల్స్

ఖర్జూరాలు ఔషధమా లేదా ట్రీట్‌లా అని చాలా మంది వాదిస్తారు. కానీ ఇది ఖాళీ చర్చ, ఎందుకంటే ఒక ట్రీట్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందనడంలో తప్పు లేదు. తేదీ జామ్ చేయడానికి, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సరైన తేదీలను ఎంచుకోవడం, రసాయనాలు మరియు సంరక్షణకారులతో చికిత్స చేయకూడదు, లేకుంటే వారు తేదీల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను తిరస్కరిస్తారు.

చిన్న, సువాసనగల ఆపిల్ల - రానెట్కాస్ - అనేక వేసవి నివాసితుల తోటలలో చూడవచ్చు. ఈ ఆపిల్ నుండి శీతాకాలపు సన్నాహాలు కేవలం అద్భుతమైనవి కాబట్టి ఈ రకం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. కంపోట్స్, ప్రిజర్వ్‌లు, జామ్‌లు, జామ్‌లు - ఇవన్నీ స్వర్గపు ఆపిల్ల నుండి తయారు చేయవచ్చు. కానీ ఈ రోజు మనం రానెట్కి నుండి జామ్ తయారు చేయడం గురించి మాట్లాడుతాము. దాని సున్నితమైన అనుగుణ్యత ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆర్టికల్లోని పదార్థాలను చదివిన తర్వాత, మీ కోసం అనుకూలమైన మరియు ఆమోదయోగ్యమైన ఎంపికను మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చు.

ఖర్జూరంలో చాలా విటమిన్లు మరియు ప్రయోజనకరమైన పోషకాలు ఉన్నాయి, ఆఫ్రికా మరియు అరేబియా దేశాలలో, ప్రజలు ఆకలిని సులభంగా భరిస్తారు, ఖర్జూరాలు మరియు నీటిలో మాత్రమే జీవిస్తారు. మనకు అలాంటి ఆకలి లేదు, కానీ ఇప్పటికీ, మనం అత్యవసరంగా బరువు పెరగడానికి మరియు విటమిన్లతో శరీరాన్ని పోషించాల్సిన పరిస్థితులు ఉన్నాయి.

ద్రాక్షపండు రసం ఇష్టపడని వారికి గ్రేప్‌ఫ్రూట్ కంపోట్ అసాధారణమైన కానీ అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. స్వచ్ఛమైన రసం తాగడం నిజంగా అసాధ్యం, కానీ బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ద్రాక్షపండు అనువైన పండు.

చాలా మంది పిల్లలు దానిమ్మపండును దాని పచ్చడి మరియు ఆమ్లత్వం కారణంగా ఇష్టపడరు. కానీ దానిమ్మ పండ్లలో పిల్లలకు మాత్రమే కాకుండా పిల్లలకు అవసరమైన అనేక విటమిన్లు ఉంటాయి. ఇది సహజ ప్రపంచంలో నిజమైన నిధి. కానీ పుల్లని ధాన్యాలు తినమని పిల్లలను బలవంతం చేయవలసిన అవసరం లేదు. దానిమ్మపండు నుండి కంపోట్ తయారు చేయండి మరియు పిల్లలు మరొక కప్పు పోయమని మిమ్మల్ని అడుగుతారు.

డైటింగ్ చేసేటప్పుడు, అల్లం కంపోట్ బరువు తగ్గడానికి బాగా నిరూపించబడింది. ఇది తాజా అల్లం రూట్ లేదా ఎండిన అల్లం నుండి తయారు చేయవచ్చు కాబట్టి, భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం దీనిని సిద్ధం చేయడంలో అర్థం లేదు. కంపోట్ రుచిని కొద్దిగా వైవిధ్యపరచడానికి మరియు విటమిన్లు, ఆపిల్ల, నిమ్మకాయలు మరియు గులాబీ పండ్లు సాధారణంగా అల్లంలో కలుపుతారు.

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, లేదా దీనిని మట్టి పియర్ అని పిలుస్తారు, ఇది కూరగాయల మొక్క మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్య నిల్వ! గడ్డ దినుసుల మూలాలు, ఆకులు మరియు పువ్వులు కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. మొక్క యొక్క ఆకుపచ్చ భాగం మరియు పూల కాండాలను జంతువులకు ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు వాటి నుండి రుచికరమైన టీ కూడా తయారు చేస్తారు. దుంపలను ముడి మరియు వేడి-చికిత్స చేసిన ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్క యొక్క మూల పంటల కూర్పులో వారికి కీలకమైన ఇనులిన్ ఉన్నందున, మట్టి పియర్ ముఖ్యంగా మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులచే విలువైనది. ఇన్యులిన్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఫ్రక్టోజ్, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెరను భర్తీ చేయగలదు, కాబట్టి జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సన్నాహాలు ఈ వర్గంలోని ప్రజలకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి.

కొంతమంది చాలా స్పైసి వంటకాలను అభినందిస్తారు, కానీ నిజమైన ప్రేమికులకు, ఈ సాధారణ శీతాకాలపు వంటకం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మసాలా ఆహారం హానికరం అని అనుకోవడం సర్వసాధారణం, కానీ వైద్య కారణాల వల్ల ఇది నిషేధించబడకపోతే, వేడి మిరియాలు, ఉదాహరణకు, ఒక డిష్‌లో భాగంగా కేలరీలను బర్న్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు శరీరంలో రక్త ప్రసరణను సాధారణీకరిస్తుంది; సహజ మూలం యొక్క కారంగా ఉండే మసాలాలు ఎండార్ఫిన్ల ఉత్పత్తిని అలాగే చాక్లెట్లను ప్రోత్సహిస్తుంది.

మీరు పండించిన గుమ్మడికాయతో ఏమి చేయాలో తెలియదా? రుచికరమైన జామ్‌గా ఈ కూరగాయ యొక్క మంచి భాగాన్ని ఉపయోగించుకోవడానికి ఒక గొప్ప మార్గం ఉంది. అంతేకాక, అసాధారణ డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ వ్యాసంలో మీరు గుమ్మడికాయ జామ్ తయారీకి అనేక రకాల వంటకాల యొక్క ఉత్తమ ఎంపికను కనుగొంటారు. కాబట్టి, ప్రారంభిద్దాం…

ఆపిల్ల నుండి తయారు చేయబడిన అన్ని రకాల సన్నాహాలు ఉన్నాయి, కానీ గృహిణులు ప్రత్యేకంగా సిద్ధం చేయడానికి కనీసం సమయం మరియు కృషి అవసరమయ్యే వాటిని అభినందిస్తారు. ఇటువంటి ఎక్స్ప్రెస్ సన్నాహాలు జామ్ ఉన్నాయి. జామ్ వలె కాకుండా, పూర్తయిన వంటకంలో పండ్ల ముక్కల భద్రత మరియు సిరప్ యొక్క పారదర్శకత గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ఆపిల్ జామ్ ఒక సార్వత్రిక వంటకం. ఇది తాజా రొట్టె ముక్కపై స్ప్రెడ్‌గా, కాల్చిన వస్తువులకు టాపింగ్‌గా లేదా పాన్‌కేక్‌లకు సాస్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

గుమ్మడికాయను యూనివర్సల్ వెజిటబుల్ అని పిలుస్తారు. ఇది మొదటిసారిగా శిశువుకు ఆహారం ఇవ్వడానికి, "వయోజన" వంటకాలను తయారు చేయడానికి, అలాగే వివిధ సంరక్షణలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ రోజు మనం గుమ్మడికాయ పురీ గురించి మాట్లాడుతాము. ఈ వంటకం చాలా త్వరగా మరియు సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు దాని వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు అమూల్యమైనవి. కాబట్టి, గుమ్మడికాయ పురీని తయారు చేయడానికి ఎంపికలను చూద్దాం.

ప్రతి రోజు గృహిణులు మరింత ఆసక్తికరమైన వంటకాలను సృష్టిస్తారు.వాటిలో, డెజర్ట్‌లు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలు ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమించాయి. వాటిలో చాలా సరళమైనవి, కానీ ఈ సరళత ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. పుచ్చకాయ డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి చాలా వంటకాలు కూడా ఉన్నాయని నమ్మడం కష్టం, ప్రత్యేక వంట పుస్తకం కోసం సరిపోతుంది.

వైట్ ఫిల్లింగ్ యాపిల్స్ ఈ సంవత్సరం అధిక దిగుబడిని చూపించాయి. ఇది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం తయారు చేసిన సన్నాహాల పరిధిని విస్తరించడానికి మరియు వాటిని మరింత వైవిధ్యంగా చేయడానికి అనుమతించింది. ఈసారి నేను నలుపు ఎండుద్రాక్ష, దాల్చినచెక్క మరియు కోకోతో వైట్ ఫిల్లింగ్ యాపిల్స్ నుండి కొత్త మరియు అసాధారణమైన జామ్‌ను సిద్ధం చేసాను.

నేను మొదట నా స్నేహితురాలి వద్ద ఈ యాపిల్ జామ్‌ని నారింజ పండుతో ప్రయత్నించాను. నిజానికి, నాకు తీపి నిల్వలు అంటే ఇష్టం ఉండదు, కానీ ఈ తయారీ నన్ను గెలిపించింది. ఈ యాపిల్ మరియు ఆరెంజ్ జామ్‌లో చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మొదట, ఇది సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు. రెండవది, పండని ఆపిల్లను ఉపయోగించడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం.

వేసవిలో లేదా శరదృతువులో రుచికరమైన ఇంట్లో ఆపిల్ మరియు నారింజ జామ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. సాధారణ ఆపిల్ జామ్ ఇప్పటికే బోరింగ్ అయినప్పుడు, ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం ప్రతిపాదిత తయారీ పరిస్థితి నుండి అద్భుతమైన మార్గం.

శీతాకాలం కోసం శరదృతువు, ఆలస్యంగా పండిన రకాలు మాత్రమే పండించాల్సిన అవసరం ఉందని నమ్ముతారు, అయితే ఇది చాలా వివాదాస్పద ప్రకటన. వైట్ ఫిల్లింగ్ నుండి తయారైన జామ్ మరింత లేతగా, తేలికగా మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది. మీరు దానిని సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలి.

ముల్లు అనేది ముళ్ల పొద, 2 మీటర్ల ఎత్తు వరకు ఉంటుంది. ఈ మొక్క యొక్క పండ్లు 2 నుండి 2.5 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో ఉంటాయి, లోపల పెద్ద డ్రూప్ ఉంటుంది. స్లోస్ రేగు పండ్లను చాలా పోలి ఉంటాయి. బెర్రీల రుచి పుల్లని మరియు కొద్దిగా టార్ట్, కానీ పూర్తిగా పండిన పండ్లు ఆచరణాత్మకంగా ఈ లోపాలను కలిగి ఉంటాయి. కంపోట్స్ మరియు జామ్ స్లో నుండి తయారు చేస్తారు, కానీ ముల్లు జామ్ ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ రోజు మనం మాట్లాడబోయేది ఇదే.

తోటలో చెర్రీస్ పండినప్పుడు, వాటి ప్రాసెసింగ్ ప్రశ్న తీవ్రంగా మారుతుంది. బెర్రీలు చాలా త్వరగా చెడిపోతాయి, కాబట్టి మీరు వెనుకాడరు. ఈ రోజు మీరు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చెర్రీ జామ్ సిద్ధం చేసే అన్ని చిక్కుల గురించి నేర్చుకుంటారు. ఈ డెజర్ట్ యొక్క సున్నితమైన ఆకృతి, ప్రకాశవంతమైన, గొప్ప రుచితో కలిపి, శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో ఒక కప్పు వేడి టీతో ఖచ్చితంగా మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

క్యారెట్లు పెద్ద పంటను పండించినా, దానిని నిల్వ చేయడానికి ఎక్కడా లేనట్లయితే, ఈ ప్రకాశవంతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల నుండి వివిధ సన్నాహాలు రక్షించటానికి వస్తాయి, ఇది ఇంట్లో సులభంగా మరియు సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది.క్యారెట్లను ఒంటరిగా లేదా ఇతర కూరగాయలతో క్యాన్ చేయవచ్చు, కానీ ఈ రోజు నేను ఆపిల్లతో క్యారెట్ కేవియర్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు చెప్తాను.

ముఖ్యంగా ఫలవంతమైన సంవత్సరాల్లో, చాలా ఆపిల్లు ఉన్నాయి, తోటమాలి తీపి పండ్లను ఎలా ఉపయోగించాలో అనే విషయంలో నష్టపోతున్నారు, ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం నిల్వ చేయబడదు. మీరు ఈ పండ్ల నుండి వివిధ రకాల సన్నాహాలు చేయవచ్చు, కానీ ఈ రోజు మనం సిరప్ గురించి మాట్లాడుతాము. ఈ డెజర్ట్ డిష్ శీతల పానీయాలను సిద్ధం చేయడానికి మరియు ఐస్ క్రీం లేదా స్వీట్ పేస్ట్రీలకు అగ్రస్థానంగా ఉపయోగించవచ్చు.