యాపిల్స్

ప్రూనే ఒక ప్రసిద్ధ సహజ భేదిమందు. ఎండిన పండ్ల యొక్క ఈ ఆస్తిని ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లల తల్లిదండ్రులు సద్వినియోగం చేసుకుంటారు. ప్రూనే పురీని స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, అయితే స్వతంత్రంగా తయారుచేసిన ఉత్పత్తి కుటుంబ బడ్జెట్‌కు చాలా తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. మరియు మీరు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం పురీని స్టెరైల్ జాడిలో రోల్ చేయడం ద్వారా సిద్ధం చేస్తే, దాని తయారీలో సమయాన్ని వృథా చేయకుండా మీరు ఎప్పుడైనా రుచికరమైన డెజర్ట్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వర్గీకృత విటమిన్ కంపోట్ ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు మరియు బెర్రీలను కలిగి ఉంటుంది. తయారీలో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు ఆరోగ్యానికి మరియు దాహాన్ని తీర్చడానికి మంచి సహాయం చేస్తుంది.

దాల్చిన చెక్క యొక్క ఆకట్టుకునే సువాసనతో ఆకలి పుట్టించే మందపాటి ఆపిల్ జామ్, పైస్ మరియు చీజ్‌కేక్‌లలో ఉపయోగించమని వేడుకుంటుంది. మీ శీతాకాలపు టీ పార్టీ సమయంలో బేకింగ్‌ను ఆస్వాదించడానికి రుచికరమైన, మందపాటి యాపిల్ జామ్‌ను తయారు చేయడంలో ఉన్న ఆనందాన్ని మీరు తిరస్కరించవద్దు.

ఈ రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సాస్ స్టోర్-కొన్న కెచప్‌కు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఈ తయారీని మీరే చేయడం ద్వారా, మీరు ఎల్లప్పుడూ దాని రుచిని మీరే సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు.

ఆంటోనోవ్కా రకానికి చెందిన యాపిల్స్, ప్రదర్శనలో చాలా ఆకర్షణీయంగా లేనప్పటికీ, చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడతాయి. వారు compotes, జామ్లు, మార్మాలాడేలు, జామ్లు మరియు, కోర్సు యొక్క, purees సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు. ఈ సున్నితమైన రుచికరమైన గురించి కొంచెం వివరంగా మాట్లాడాలని నేను ప్రతిపాదించాను.

గృహిణులు తీపి మరియు సుగంధ రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి శీతాకాలం కోసం అనేక రకాల సన్నాహాలు చేయవచ్చు. ఈ విషయంలో మార్మాలాడేపై అంత శ్రద్ధ లేదు, కానీ ఫలించలేదు. ఒక కూజాలో సహజ కోరిందకాయ మార్మాలాడేను ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్ లేదా మార్మాలాడే మాదిరిగానే చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు. ఏర్పడిన మార్మాలాడే 3 నెలల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాజు కంటైనర్లలో నిల్వ చేయబడుతుంది, కాబట్టి మార్మాలాడేను పూర్తి శీతాకాలపు తయారీగా పరిగణించవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన మార్మాలాడే తయారీకి ఉత్తమమైన వంటకాలు ఉన్నాయి.

మీరు నేరేడు పండు జామ్‌ను తయారు చేయకపోతే సిరలు గట్టిగా ఉన్నందున లేదా మిశ్రమాన్ని జల్లెడ ద్వారా వడకట్టడం మీకు ఇష్టం లేకపోతే, నేరేడు పండు జామ్‌ను తయారు చేసే ఈ పద్ధతి మీ కోసం.మందపాటి మరియు మృదువైన, లేత మరియు రుచికరమైన ఆపిల్-నేరేడు పండు జామ్ త్వరగా మరియు సులభంగా ఎలా తయారు చేయాలో నేను మీకు చెప్తాను.

మీరు ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లలో ఏ పరిమాణంలోనైనా ఆపిల్‌లను ఆరబెట్టవచ్చు, కానీ ఓవెన్‌లో ఎండబెట్టడానికి చిన్న గార్డెన్ యాపిల్స్ మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటాయి - అవి చాలా తీపిగా ఉండవు మరియు ఆలస్య రకాలు కొద్దిగా రసం కలిగి ఉంటాయి.

మార్మాలాడే అనేది దాదాపు ఏదైనా బెర్రీలు మరియు పండ్ల నుండి తయారు చేయగల రుచికరమైన డెజర్ట్. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆపిల్ మార్మాలాడే, కానీ ఈ రోజు నేను రుచికరమైన చోక్‌బెర్రీ (చోక్‌బెర్రీ) మార్మాలాడేని ఎలా తయారు చేయాలో మాట్లాడుతాను. chokeberry లో పెక్టిన్ మొత్తం అదనపు thickeners ఉపయోగం లేకుండా ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం సరిపోతుంది.

జెలటిన్ ఆధారంగా పాస్టిలా, చాలా రుచికరమైన మరియు లేతగా మారుతుంది. దీని ఆకృతి దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తికి చాలా పోలి ఉంటుంది. కానీ పూర్తిగా సహజ పదార్ధాల నుండి తాజా మార్ష్మాల్లోలను కొనుగోలు చేయడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. ఈ రోజు మనం ఇంట్లో జెలటిన్ మార్ష్మాల్లోలను తయారుచేసే ప్రాథమిక సూత్రాల గురించి వివరంగా మాట్లాడుతాము మరియు ఈ రుచికరమైన వంటకం కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటకాలను కూడా అందజేస్తాము.

వైట్ ఫిల్లింగ్ అనేది ఆపిల్ యొక్క ప్రారంభ పండిన రకాలను సూచిస్తుంది.పండ్లు చాలా తీపి మరియు సుగంధంగా ఉంటాయి, కానీ వాటి షెల్ఫ్ జీవితం ఎక్కువ కాలం ఉండదు. పండిన వెంటనే, ఆపిల్ల నేలపై పడి కుళ్ళిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. మేము చాలా ఆపిల్లలను అత్యవసరంగా ప్రాసెస్ చేయాలి, జామ్‌లు, కంపోట్‌లను ఉడికించాలి మరియు సన్నాహాల పరిధిని ఏదో ఒకవిధంగా విస్తరించడానికి ప్రయత్నించాలి. అన్నింటికంటే, ప్రతిరోజూ అదే తినడానికి బోరింగ్ అవుతుంది, కానీ ఆపిల్ శరీరానికి చాలా మంచిది. కాబట్టి మార్ష్‌మాల్లోలను చేర్చడానికి మా పరిధిని విస్తరింపజేద్దాం.

ఆపిల్ యొక్క పెద్ద పంట ఎల్లప్పుడూ పంటను ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలనే దాని గురించి తోటమాలి మనస్సులలో ఆలోచనలను ఉత్తేజపరుస్తుంది. ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఆపిల్ల ఎండబెట్టడం. అదే సమయంలో, మీరు ఒక compote మిశ్రమం మాత్రమే సిద్ధం చేయవచ్చు, కానీ ఒక అద్భుతమైన విటమిన్ డెజర్ట్ - ఇంట్లో మార్ష్మల్లౌ. ఆపిల్ మార్ష్‌మల్లౌ వేడి-చికిత్స చేసిన పండ్ల నుండి మాత్రమే కాకుండా, ముడి నుండి కూడా తయారు చేయబడుతుంది. ఈ రోజు మనం దీని గురించి మరింత వివరంగా మాట్లాడుతాము.

లింగన్‌బెర్రీ అనేది అడవి బెర్రీ, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు దాదాపు పూర్తిగా భద్రపరచబడతాయి, కాబట్టి మీరు మార్ష్మాల్లోల రూపంలో లింగన్బెర్రీ పంటలో కొంత భాగాన్ని సిద్ధం చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము. ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది మిఠాయిని సులభంగా భర్తీ చేస్తుంది. మీరు ఈ వ్యాసంలో లింగన్‌బెర్రీ మార్ష్‌మాల్లోలను తయారు చేయడానికి ఉత్తమమైన వంటకాలను కనుగొంటారు.

Belevskaya ఆపిల్ పాస్టిలా ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ డెజర్ట్. ఇది తులా ప్రాంతంలోని బెలెవ్ అనే చిన్న పట్టణంలో వ్యాపారి ప్రోఖోరోవ్చే కనుగొనబడింది మరియు మొదట ఉత్పత్తి చేయబడింది. ప్రసిద్ధ వంటకం పేరు ఇక్కడ నుండి వచ్చింది - బెల్యోవ్స్కాయ పాస్టిలా. ఈ రోజు మనం ఇంట్లో బెలెవ్స్కీ ఆపిల్ మార్ష్మల్లౌను సిద్ధం చేయడానికి మార్గాలను పరిశీలిస్తాము.

శీతాకాలం కోసం తీపి సన్నాహాల అంశం ఎల్లప్పుడూ సంబంధితంగా ఉంటుంది. ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష చల్లని వాతావరణం మరియు స్లష్‌లో మనల్ని ప్రత్యేకంగా సంతోషపరుస్తుంది. మరియు దాని ఆశావాద, సానుకూల-మాత్రమే రంగుతో మాత్రమే కాదు. కొంచెం పులుపుతో సుగంధ మార్ష్‌మాల్లోల రూపంలో టేబుల్‌పై వడ్డించే విటమిన్లు ఒక అద్భుతం! సరే, ఈ రుచికరమైన ఇతర బెర్రీలు లేదా పండ్లతో కలిపి తయారు చేయవచ్చని మేము చెప్పలేము. ప్రధాన విషయం కావలసిన మరియు చేతిలో ఒక గొప్ప వంటకం కలిగి ఉంది!

రానెట్కి చాలా చిన్న ఆపిల్ల, చెర్రీస్ కంటే కొంచెం పెద్దవి. చాలా మంది వ్యక్తులు వాటిని చాలా ప్రకాశవంతమైన, అసాధారణమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచి మరియు విలక్షణమైన టార్ట్‌నెస్ కోసం "ప్యారడైజ్ యాపిల్స్" అని పిలుస్తారు. వారు అద్భుతమైన జామ్ తయారు చేస్తారు, మరియు సహజంగా, మార్ష్మల్లౌ ప్రేమికులు దానిని విస్మరించలేరు.

మేము దాదాపు ఏడాది పొడవునా ఆపిల్‌లను విక్రయిస్తాము, అయితే వేసవి లేదా శరదృతువులో పెరిగిన ఆపిల్‌లు ఇప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి.చాలా కాలం పాటు వాటిని సంరక్షించడానికి, చాలా చింతించకుండా, మీరు వాటిని పొడిగా చేయవచ్చు. ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో ఎండబెట్టడం అనేది ఎండబెట్టడం యొక్క ఉత్తమ పద్ధతిగా పరిగణించబడుతుంది: ఇది బహిరంగ ప్రదేశంలో లేదా ఓవెన్‌లో ఎండబెట్టడం కంటే సాపేక్షంగా త్వరగా, సౌకర్యవంతంగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది.

ఈ రోజు నేను శీతాకాలం కోసం ఆవాలు మరియు తేనెతో రుచికరమైన నానబెట్టిన ఆపిల్లను ఎలా తయారు చేయాలో గృహిణులకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను. యాపిల్‌లను పంచదారతో కూడా నానబెట్టవచ్చు, అయితే ఇది ఆపిల్లకు ప్రత్యేకమైన ఆహ్లాదకరమైన తీపిని ఇస్తుంది, మరియు మెరినేడ్‌లో పొడి ఆవాలు జోడించబడి పూర్తయిన ఆపిల్‌లను పదునుగా మారుస్తాయి మరియు ఆవాలు కారణంగా, ఆపిల్ పిక్లింగ్ తర్వాత దృఢంగా ఉంటుంది (సవర్‌క్రాట్ లాగా వదులుగా ఉండదు).

గుర్రపుముల్లంగి మూలాన్ని వివిధ వేడి సాస్‌లు మరియు చల్లని ఆకలిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు గుర్రపుముల్లంగి ఆకులను ఇంటి క్యానింగ్‌లో ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్క యొక్క ప్రయోజనాలు కాదనలేనివి, కాబట్టి గృహిణులకు తరచుగా ప్రశ్న ఉంటుంది: "గుర్రపుముల్లంగిని స్తంభింపజేయడం సాధ్యమేనా?" మా కథనాన్ని చదవడం ద్వారా మీరు ఈ ప్రశ్నకు వివరణాత్మక సమాధానాన్ని కనుగొంటారు.

మీరు మీ తోట ప్లాట్ నుండి ఆపిల్ యొక్క పెద్ద పంటలను సేకరిస్తే, శీతాకాలం కోసం వాటిని సంరక్షించడానికి ఉత్తమమైన మరియు వేగవంతమైన మార్గం వాటిని స్తంభింపజేయడం. ఇక్కడ ఉన్న ఏకైక పరిమితి మీ ఫ్రీజర్ పరిమాణం. ఈ ఆర్టికల్లో గడ్డకట్టే ఆపిల్ల యొక్క అన్ని చిక్కుల గురించి చదవండి.