జునిపెర్ బెర్రీలు
ఇంట్లో తయారు చేసిన కార్న్డ్ పోర్క్ - ఇంట్లో సాల్టెడ్ మాంసాన్ని తయారు చేయడానికి ఒక సాధారణ మిశ్రమ వంటకం.
మా పురాతన పూర్వీకులు పంది మాంసం నుండి సరిగ్గా మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసు మరియు విజయవంతంగా సిద్ధం చేశారు. రెసిపీలో ప్రాథమికంగా ఏమీ మారలేదు; అనేక కారణాల వల్ల ఇది ఇప్పటికీ ప్రజాదరణ పొందింది. మొదట, మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం, మరియు రెండవది, ఈ సాంప్రదాయ పద్ధతిలో తయారుచేసిన మాంసం చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు దాని రుచి మరియు నాణ్యత లక్షణాలను కోల్పోదు.
ఇంట్లో పౌల్ట్రీ (కోడి, బాతు, గూస్ మరియు ఇతరులు) చల్లని ధూమపానం.
మీరు బాతు, కోడి, గూస్ లేదా టర్కీ వంటి పౌల్ట్రీ మృతదేహాలను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచాలనుకుంటున్నారా? కోల్డ్ స్మోకింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం వాటిని ధూమపానం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ పద్ధతి సరళమైనది మరియు సరసమైనది, మరియు దీనిని ఉపయోగించి తయారుచేసిన పొగబెట్టిన పౌల్ట్రీ సుగంధ, జ్యుసి మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.
స్మోక్డ్ కుందేలు - ఇంట్లో పొగబెట్టిన కుందేలు ఉడికించాలి ఎలా కోసం ఒక రెసిపీ.
సుగంధ మరియు చాలా మృదువైన పొగబెట్టిన కుందేలు మాంసం కంటే రుచిగా ఉంటుంది? ఈ సాధారణ, ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని ఉపయోగించి నిజమైన రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
Polendvitsa - ఇంట్లో స్మోక్డ్ sirloin సాసేజ్ - ఇంట్లో polendvitsa చేయడానికి ఎలా ఒక సాధారణ వంటకం.
స్మోక్డ్ ఫిల్లెట్ సాసేజ్ వివిధ రకాల వంటకాల ప్రకారం ఇంట్లో తయారు చేయబడుతుంది. మా తయారీ మొత్తం పంది ఫిల్లెట్ నుండి తయారు చేయబడింది, ఇది కత్తిరించబడదు మరియు ప్రేగులలో ఉంచబడదు, ఇది చాలా తరచుగా చర్మంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
- ఎండబెట్టడం (141)
