ఆకుపచ్చ టమోటాలు

శరదృతువు సమయం వచ్చింది, సూర్యుడు వెచ్చగా ఉండడు మరియు చాలా మంది తోటమాలి చివరి రకాల టమోటాలను కలిగి ఉన్నారు, అవి పండిన లేదా పచ్చగా ఉండవు. కలత చెందకండి; మీరు పండని టమోటాల నుండి చాలా రుచికరమైన శీతాకాలపు సన్నాహాలు చేయవచ్చు.

నేను శీతాకాలం కోసం ఆకుపచ్చ టమోటాలు సిద్ధం చేయడానికి ఒక రెసిపీని అందిస్తున్నాను, దాని సరళత మరియు విశ్వసనీయతలో చెప్పుకోదగినది. ఇది ఆహారం కోసం ఇంకా పండని పండ్లను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! ఈ తయారీ అద్భుతమైన శీతాకాలపు చిరుతిండిని చేస్తుంది.

మీరు శీతాకాలం కోసం కొత్త మరియు రుచికరమైనదాన్ని సిద్ధం చేయాలనుకున్నప్పుడు, తగినంత శక్తి లేదా సమయం లేనప్పుడు, నేను వంకాయలు మరియు ఆకుపచ్చ టమోటాలతో అందించే రుచికరమైన సలాడ్‌కు మీరు శ్రద్ధ వహించాలి. అదనంగా, ఈ రెసిపీ శరదృతువులో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, మీరు ఇప్పటికే పొదలు నుండి ఆకుపచ్చ టమోటాలు తీయవలసి వచ్చినప్పుడు, వారు ఇకపై పండించరని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది.

చల్లని వాతావరణం ప్రారంభమైనప్పుడు, తోటలో ఇంకా చాలా ఆకుపచ్చ టమోటాలు మిగిలి ఉన్నాయి. మంచు హోరిజోన్‌లో ఉన్నందున వారికి కొనసాగించడానికి సమయం ఉండదు. సరే, మనం వాటిని పారేయకూడదా? అస్సలు కానే కాదు. మీరు ఆకుపచ్చ టమోటాలు నుండి రుచికరమైన సలాడ్ తయారు చేయవచ్చు, శీతాకాలపు పట్టిక కోసం మంచి తయారీ.

వేసవి కాటేజ్ నుండి ప్రధాన పంటను సేకరించిన తరువాత, ఉపయోగించని కూరగాయలు చాలా మిగిలి ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా: ఆకుపచ్చ టమోటాలు, గ్నార్ల్డ్ క్యారెట్లు మరియు చిన్న ఉల్లిపాయలు. ఈ కూరగాయలను శీతాకాలపు సలాడ్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, నేను సూప్ కోసం డ్రెస్సింగ్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తాను.

అలసిపోని పెంపకందారులు ఎలాంటి టమోటాలను పెంచుకోలేదు: గోధుమ, నలుపు, మచ్చలు మరియు ఆకుపచ్చ, అవి కనిపించినప్పటికీ, పూర్తి స్థాయి పరిపక్వతకు చేరుకున్నాయి. ఈ రోజు మనం ఆకుపచ్చ టమోటాలు పిక్లింగ్ గురించి మాట్లాడుతాము, కానీ సాంకేతిక పరిపక్వత దశలో ఉన్నవి లేదా ఇంకా చేరుకోనివి.సాధారణంగా, అటువంటి పండ్లు వ్యాధి నుండి పంటను కాపాడటానికి, మారుతున్న వాతావరణ పరిస్థితుల కారణంగా వేసవి చివరిలో పండించబడతాయి. టొమాటోలు కొమ్మపై పక్వానికి సమయం ఉండదు, కానీ అవి చాలా రుచికరమైన శీతాకాలపు సన్నాహాలను సిద్ధం చేయడానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

సాల్టింగ్, పిక్లింగ్ మరియు పిక్లింగ్ అనేది క్యాన్డ్ హోమ్‌మేడ్ కూరగాయలలో ప్రధాన రకాలు. ఈ రోజు మనం పిక్లింగ్ గురించి ప్రత్యేకంగా మాట్లాడాలని ప్రతిపాదించాము, లేదా మరింత ఖచ్చితంగా, టమోటాలు పిక్లింగ్ గురించి. లాక్టిక్ యాసిడ్ బాక్టీరియా యొక్క చర్య వల్ల కలిగే కిణ్వ ప్రక్రియ టమోటాలలో గరిష్ట మొత్తంలో పోషకాలను భద్రపరచడానికి అనుమతిస్తుంది. వారు కేవలం అద్భుతమైన రుచి!

శరదృతువు ఎల్లప్పుడూ ఊహించని విధంగా వస్తుంది, మరియు కొన్నిసార్లు పొదల్లో చాలా పండని టమోటాలు మిగిలి ఉన్నాయి. అటువంటి సమయంలో, మీరు పంటను ఎలా కాపాడుకోవాలో మరియు వంటకాల కోసం వెతకడం ఎలా అనే దాని కోసం వెతుకులాట ప్రారంభించండి. ఈ జీవిత-పొదుపు వంటకాలలో ఒకటి ఆకుపచ్చ టమోటాల నుండి తయారు చేయబడిన లెకో కోసం రెసిపీ. మరియు ఇది మొదటిసారి మాత్రమే బలవంతంగా తయారీ అని నేను చెప్పాలి. గ్రీన్ టొమాటో లెకోని ప్రయత్నించిన ఎవరైనా ఖచ్చితంగా ఈ రెసిపీని వారి ఇష్టమైన జాబితాకు జోడిస్తారు.

టమోటా పొదలు, ఆకుపచ్చ మరియు నిన్న పండ్లతో నిండిన, అకస్మాత్తుగా ఎండిపోయినప్పుడు కొన్నిసార్లు తోటమాలి సమస్యను ఎదుర్కొంటారు. ఆకుపచ్చ టమోటాలు రాలిపోతాయి మరియు ఇది విచారకరమైన దృశ్యం. అయితే పచ్చి టమాటాతో ఏం చేయాలో తెలియక పోవడం బాధాకరం.

నేను శీతాకాలం కోసం ప్రతి సంవత్సరం వంకాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో ఆకుపచ్చ టమోటాల యొక్క ఈ సరళమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్‌ను తయారుచేస్తాను, టమోటాలు ఇక పండవని స్పష్టమవుతుంది. ఇటువంటి తయారీ ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తిని వృధా చేయడానికి అనుమతించదు, ఇది పచ్చిగా తినబడదు, కానీ విసిరేయడం జాలిగా ఉంటుంది.

స్పైసి తీపి మరియు పుల్లని టమోటా జామ్ ఇటలీ నుండి మాకు వచ్చింది, అక్కడ సాధారణ ఉత్పత్తులను అద్భుతమైనదిగా ఎలా మార్చాలో వారికి తెలుసు. మీరు అనుకున్నట్లుగా టొమాటో జామ్ కెచప్ కాదు. ఇది మరింత విషయం - సున్నితమైన మరియు మాయా.

కాలానుగుణ కూరగాయలతో ఆకుపచ్చ పండని టమోటాలు మా తయారీ శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి మరొక ఎంపిక. యువ అనుభవం లేని గృహిణికి కూడా సిద్ధం చేయడం సులభం. మీకు కావలసిందల్లా అవసరమైన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయడం మరియు రెసిపీలో పేర్కొన్న సాంకేతికత నుండి వైదొలగకూడదు.

సమయం వచ్చినప్పుడు మరియు పండించిన ఆకుపచ్చ టమోటాలు ఇక పండవని మీరు గ్రహించినప్పుడు, ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆకుపచ్చ టమోటా తయారీ రెసిపీని ఉపయోగించాల్సిన సమయం ఆసన్నమైంది. ఆహారం కోసం సరిపోని పండ్లను ఉపయోగించి, సాధారణ తయారీ సాంకేతికత రుచికరమైన శీతాకాలపు సలాడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.ఆకుపచ్చ టమోటాలను రీసైకిల్ చేయడానికి మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్పత్తిని సృష్టించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం.

తోటపని సీజన్ చివరిలో మీ తోటలో లేదా డాచాలో పండని టమోటాలు మిగిలి ఉంటే ఈ గ్రీన్ టొమాటో సలాడ్ రెసిపీ అనుకూలంగా ఉంటుంది. వాటిని సేకరించడం మరియు ఇతర కూరగాయలను జోడించడం ద్వారా, మీరు ఇంట్లో రుచికరమైన చిరుతిండి లేదా అసలు శీతాకాలపు సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. మీరు దీన్ని మీకు కావలసినది ఖాళీగా పిలవవచ్చు. అవును, ఇది పట్టింపు లేదు. ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారడం ముఖ్యం.

రుచికరమైన ఆకుపచ్చ టమోటా కేవియర్ పండిన సమయం లేని పండ్ల నుండి తయారవుతుంది మరియు నీరసమైన ఆకుపచ్చ సమూహాలలో పొదలపై వేలాడదీయబడుతుంది. ఈ సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించండి మరియు చాలా మంది ప్రజలు ఆహారానికి పనికిరానివిగా విసిరివేసే ఆ పండని పండ్లు శీతాకాలంలో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరిచే రుచికరమైన తయారీగా మారుతాయి.

మీ సైట్‌లోని టొమాటోలు ఆశించిన విధంగా పండడానికి సమయం లేకుంటే మరియు శరదృతువు ఇప్పటికే వచ్చినట్లయితే వెల్లుల్లితో ఊరగాయ ఆకుపచ్చ టమోటాలు చాలా తరచుగా తయారు చేయబడతాయి. మీరు ఆకుపచ్చ టమోటాలు పిక్లింగ్ కోసం రెసిపీ నైపుణ్యం ఉంటే, అది ఇకపై మీకు భయానకంగా లేదు. అన్ని తరువాత, ఆకుపచ్చ పండని టమోటాలు నుండి మీరు చాలా రుచికరమైన, కొద్దిగా స్పైసి ఇంట్లో తయారీ సిద్ధం చేయవచ్చు.