ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు

తాజా కూరగాయలు మరియు జ్యుసి గ్రీన్స్ కోసం వేసవి అద్భుతమైన సమయం. సుగంధ దోసకాయలు, సువాసన మెంతులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించి అత్యంత రుచికరమైన వంటలలో ఒకటి ఓక్రోష్కా. చల్లని కాలంలో, ఆకుకూరలు కనుగొనడం కష్టం లేదా ఖరీదైనది, మరియు సుగంధ చల్లని సూప్తో మీ ప్రియమైన వారిని విలాసపరచడానికి ఆచరణాత్మకంగా అవకాశం లేదు.

శరదృతువు అనేది తోటమాలి పంటలను పండించడంలో బిజీగా ఉన్న సమయం. ప్రశ్న తోటలలో పెరగడానికి నిర్వహించేది ప్రతిదీ సేకరించడానికి సమయం మాత్రమే కాకుండా, శీతాకాలం కోసం కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఈ సమృద్ధి సంరక్షించేందుకు ఎలా మాత్రమే పుడుతుంది. ఈ వ్యాసంలో ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం వివిధ రకాల ఉల్లిపాయలను ఎండబెట్టడం కోసం నియమాలను అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

శీతాకాలం కోసం ఫ్రీజర్‌లో ఉల్లిపాయలు స్తంభింపజేస్తాయా? సమాధానం, వాస్తవానికి, అవును.కానీ ఏ రకమైన ఉల్లిపాయలు స్తంభింపజేయవచ్చు: ఆకుపచ్చ లేదా ఉల్లిపాయలు? ఏదైనా ఉల్లిపాయను స్తంభింపజేయవచ్చు, కానీ ఉల్లిపాయలు ఏడాది పొడవునా అమ్మకానికి ఉంటాయి మరియు శీతాకాలంలో వాటి ధరతో భయపెట్టనందున, పచ్చి ఉల్లిపాయలను స్తంభింపచేయడం మంచిది. ఈ రోజు నేను వివిధ రకాల ఉల్లిపాయలను స్తంభింపజేసే మార్గాల గురించి మాట్లాడాలని ప్రతిపాదించాను.

శీతాకాలం కోసం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను పండించడం వసంతకాలంలో జరుగుతుంది, ఈకలు ఇప్పటికీ యువ మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి. తరువాత అవి వృద్ధాప్యం అవుతాయి, వాడిపోతాయి మరియు వాడిపోతాయి. అందువల్ల, ఈ కాలంలోనే శీతాకాలం కోసం పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఎలా కాపాడుకోవాలో తెలుసుకోవడం మంచిది.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం సోరెల్ సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీరు శీతాకాలమంతా తాజా మూలికల వాసనను మాత్రమే కాకుండా, మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను తయారుచేసేటప్పుడు తయారీలో సంరక్షించబడిన విటమిన్లను కూడా ఆస్వాదించగలరు.