దుంప మరియు ఆపిల్ రసంలో మెరినేట్ చేసిన గుమ్మడికాయ అనేది సాధారణ మెరినేడ్ రెసిపీ కాదు, కానీ గుమ్మడికాయ నుండి రుచికరమైన మరియు అసలైన శీతాకాలపు తయారీ.

గుమ్మడికాయ దుంప మరియు ఆపిల్ రసం లో marinated

శీతాకాలంలో గుమ్మడికాయ రోల్స్‌ను ఆస్వాదించడానికి మీ ఇంటివారు పట్టించుకోనట్లయితే, మీరు ఇంతకు ముందు ఉపయోగించిన అన్ని వంటకాలు ఇప్పటికే కొద్దిగా బోరింగ్‌గా ఉంటే, మీరు దుంపలు మరియు యాపిల్స్ రసంలో మెరినేట్ చేసిన గుమ్మడికాయను ఉడికించాలి. ఈ అసాధారణ తయారీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి, వీటిలో హైలైట్ ఎరుపు దుంప రసం మరియు ఆపిల్ రసం యొక్క మెరినేడ్. మీరు నిరాశ చెందరు. అంతేకాకుండా, ఈ ఊరగాయ గుమ్మడికాయను తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు.

కావలసినవి: గుమ్మడికాయ, నిమ్మ ఆమ్లం, నూనె, దుంప రసం, మెంతులు విత్తనాలు, ఆపిల్ పండు రసం

గుమ్మడికాయ

ముడి పదార్థాల ఎంపికతో మెరినేషన్ ప్రారంభమవుతుంది. మా రెసిపీ కోసం, మనకు యువ గుమ్మడికాయ మాత్రమే అవసరం - విత్తనాలు లేకుండా.

మేము వారి బట్టల నుండి గుమ్మడికాయను తీసివేస్తాము (చర్మం శుభ్రం చేయండి) మరియు వాటిని వృత్తాలు (మందపాటి కాదు) లేదా వాటిని ఘనాలగా కట్ చేసి వెంటనే సిద్ధం చేసిన జాడిలో ఉంచండి.

మెరీనాడ్ నింపడానికి మీరు సిద్ధం చేయాలి:

- దుంప రసం (అవసరమైన ఎరుపు దుంపలు) - 1 గాజు (200 గ్రా),

- ఆపిల్ రసం (ప్రాధాన్యంగా పుల్లని పండ్ల నుండి) - 1 గాజు,

- లీన్ (ప్రాధాన్యంగా శుద్ధి) నూనె జోడించండి - 1 కప్పు,

- ఆమ్లాలలో ఒకటి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం - 2 గ్రా. లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ - 3 గ్రా.),

- మెంతులు గింజలు, పొడిగా - 1 చెంచా. పట్టిక.

మా గుమ్మడికాయ మీద మరిగే పోయాలి మరియు చాలా త్వరగా జాడిని హెర్మెటిక్‌గా మూసివేయండి. ట్విస్ట్‌లు చల్లబడే వరకు చుట్టడం మంచిది.

ఈ అసలు ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన మెరినేట్ గుమ్మడికాయ చాలా అందమైన బీట్‌రూట్ రంగుగా మారుతుంది మరియు ఆపిల్ రసం వారికి ప్రత్యేకమైన వాసన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఈ గుమ్మడికాయ తయారీ మీ వద్దకు వచ్చే అతిథులను ఖచ్చితంగా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

కేటగిరీలు

ఇటీవలి ఎంట్రీలు