శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ: “తయారు చేస్తోంది - గుమ్మడికాయ నుండి పదునైన నాలుక”, దశల వారీ మరియు సాధారణ వంటకం, ఫోటోలతో

ఈ రెసిపీ ప్రకారం గుమ్మడికాయను సంరక్షించడానికి మనకు ఇది అవసరం:

సొరకాయ - 2 కిలోలు,

టమోటాలు - 1 కిలోలు,

బెల్ పెప్పర్ - 4 PC లు.,

వెల్లుల్లి - 2 తలలు,

వేడి మిరియాలు - 1 మధ్య తరహా పాడ్,

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 కప్పు,

చక్కెర - 1 గ్లాసు,

వెనిగర్ - 2 టీస్పూన్లు,

ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

“తయారు చేస్తోంది - గుమ్మడికాయ నుండి పదునైన నాలుక” రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలి:

1. ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి, మనకు మృదువైన విత్తనాలతో కూడిన యువ గుమ్మడికాయ అవసరం. సొరకాయను కడిగి ఆరనివ్వాలి.

2. వాటిని సన్నని, 1-1.5 సెం.మీ., "నాలుక" స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి.

అలాంటి వారికి ఇది సాధ్యమే

అటువంటి,

లేదా బహుశా ఇలాంటిదే.

3. టమోటాలు కడగాలి మరియు వాటిని నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.

4. వేడి మరియు తీపి బెల్ పెప్పర్లను కడగాలి, వాటిని నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసి, విత్తనాలు మరియు కాడలను తొలగించండి.

5. వెల్లుల్లి రెబ్బలను పీల్ చేయండి.

6. గుమ్మడికాయ మినహా అన్ని కూరగాయలను బ్లెండర్, లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్‌తో రుబ్బు.

7. ఫలితంగా కూరగాయల ద్రవ్యరాశితో తగిన వాల్యూమ్ యొక్క పాన్ నింపండి.

8.పొద్దుతిరుగుడు నూనె (ప్రాధాన్యంగా శుద్ధి చేయనిది), ఉప్పు, పంచదార మరియు వెనిగర్ వేసి, మిక్స్ చేసి మరిగించాలి.

9. ఇది 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు తరువాత పాన్ లో సొరకాయ స్ట్రిప్స్ ఉంచండి.

10. ఇది త్వరగా ఉడకనివ్వండి మరియు 40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

11. శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన గుమ్మడికాయను క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచండి.

12. క్రిమిరహితం చేయబడిన మూతలతో కప్పండి మరియు పైకి చుట్టండి.

13. అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు తలక్రిందులుగా తిరగండి.

"పదునైన నాలుక" గుమ్మడికాయ శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉంది - సిద్ధంగా ఉంది!