గుమ్మడికాయ సన్నాహాలు, శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాల రుచికరమైన సలాడ్, దశల వారీ మరియు చాలా సులభమైన వంటకం, ఫోటోలతో

ఒలిచిన గుమ్మడికాయ - 2 కిలోలు,

బెల్ పెప్పర్ - 5 ముక్కలు,

ఉల్లిపాయలు - 10 PC లు.,

టమోటాలు - 10 PC లు.,

నీరు - 1 లీటరు,

కూరగాయల నూనె - 250 గ్రా,

టొమాటో పేస్ట్ - 250 గ్రా,

చక్కెర - 250 గ్రా,

ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,

వెనిగర్ 9% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

కావాలనుకుంటే, మీరు జోడించవచ్చు:

వెల్లుల్లి - ఏదైనా పరిమాణంలో, రుచికి,

వేడి మిరియాలు లేదా గ్రౌండ్ పెప్పర్.

పేర్కొన్న కాథలిక్ ఉత్పత్తుల నుండి శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ సలాడ్ సుమారు 5 లీటర్లు చేస్తుంది.

మరియు ఎలా టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క సలాడ్ సిద్ధం.

గుమ్మడికాయను కడగాలి, బయటి చర్మాన్ని తీయండి; గుమ్మడికాయ పాతదైతే, కోర్ని తీసివేసి చిన్న ఘనాల (2x2x2 సెం.మీ.) కు కత్తిరించండి.

ఉల్లిపాయ చాలా పెద్దగా ఉంటే ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి సగం రింగులుగా లేదా క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.

తీపి బెల్ పెప్పర్‌లను కడగాలి, గింజలతో కోర్లను తీసివేసి, వాటిని దాదాపు అదే ఘనాలగా కత్తిరించండి.

నా టమోటాలు చర్మాన్ని తొలగించండి మరియు ఏదైనా ఆకారంలో రుబ్బు. మీరు దానిని తురుముకోవచ్చు కూడా.

మేము వెల్లుల్లిని జోడిస్తే, మేము దానిని పీల్ చేసి, కడగాలి మరియు మీకు అనుకూలమైన విధంగా కత్తిరించండి.

అత్యంత శ్రమతో కూడిన ప్రక్రియ ముగిసింది. ఇప్పుడు సాంకేతికత కూడా, గుమ్మడికాయ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

ఉడికించిన అన్ని కూరగాయలను అవసరమైన పరిమాణంలో పాన్లో ఉంచండి.

నీరు, కూరగాయల నూనె, టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.

ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి.

గుమ్మడికాయ సలాడ్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, వెనిగర్ మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి.

క్రమంగా గందరగోళాన్ని, మరొక 10-15 నిమిషాలు సలాడ్ ఉడికించాలి.

ఇప్పుడు తరిగిన సొరకాయ వేసి మరిగే వరకు వేచి ఉండండి.

మరిగే తర్వాత, మరొక 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఇప్పుడు diced తీపి మిరియాలు జోడించండి, అది మరిగే మరియు మరొక 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఇప్పుడు అది టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు (మీరు వాటిని జోడించినట్లయితే) మలుపు.

మళ్ళీ, ప్రతిదీ ఒక వేసి తీసుకుని, 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

శ్రద్ధ: వంట సమయంలో, మా ఇంట్లో తయారుచేసిన గుమ్మడికాయ సన్నాహాలను క్రమం తప్పకుండా కదిలించాల్సిన అవసరం ఉందని మేము గుర్తుంచుకోవాలి, కానీ జాగ్రత్తగా!

మా గుమ్మడికాయ సలాడ్, వేడిగా ఉంచండి ముందుగా తయారుచేసిన జాడి, మూతలతో కప్పండి (కవర్, కానీ బిగించవద్దు) మరియు తగిన పాన్‌లో క్రిమిరహితం చేయండి. టొమాటో మరియు గుమ్మడికాయ సలాడ్‌ను క్రిమిరహితం చేసే సమయం జాడి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మరియు ఆ తర్వాత మాత్రమే మేము మూతలు బిగించి, జాడీలను తలక్రిందులుగా చేస్తాము.

శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలు మరొక చాలా రుచికరమైన మరియు ముఖ్యంగా సులభంగా తయారు చేయగల గుమ్మడికాయ సలాడ్‌తో భర్తీ చేయబడ్డాయి.

ఈ గుమ్మడికాయ సలాడ్ కూడా విలువైనది ఎందుకంటే ఇది ఇతర తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ సలాడ్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్ సలాడ్, మరియు వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క సలాడ్.

ప్రయత్నించండి, ప్రయోగం చేయండి, కొత్త అభిరుచులతో మీ కుటుంబం మరియు అతిథులను ఆనందపరచండి!