భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం చేపలను త్వరగా ఉప్పు వేయడం ఎలా.

సాధ్యమైనంత తక్కువ సమయంలో రుచికరమైన తుది ఫలితం పొందాల్సిన సందర్భాలలో చేపల శీఘ్ర సాల్టింగ్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, సాధారణ వ్యవధిలో చేపలు ఉప్పు వేయడానికి వేచి ఉండటానికి సమయం లేదు. అటువంటి అత్యవసర పరిస్థితుల కోసం ఈ వంటకం అవసరం.

కావలసినవి: చేప, ఉ ప్పు, వెనిగర్

ఈ సాల్టింగ్ యొక్క అసమాన్యత ఏమిటంటే, ఉప్పు వేయడానికి ముందు చేపలను వేడి చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. త్వరిత సాల్టింగ్‌లో వినెగార్‌లో స్వల్పకాలిక నానబెట్టడం కూడా ఉంటుంది, ఇది ఉత్పత్తిలో బ్యాక్టీరియా పర్యావరణం అభివృద్ధి చెందకుండా నిరోధిస్తుంది.

ఇది కూడ చూడు: చేపలకు ఉప్పు వేయడం యొక్క అన్ని చిక్కులు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

- చేప;

- ఉప్పు మరియు నీరు (1 లీటరుకు 40 గ్రాములు);

- వెనిగర్ 3%.

ఇంట్లో చేపలను త్వరగా ఉప్పు వేయడం ఎలా.

కాడ్ చేప

నీటిని మరిగించి, అందులో ఉప్పును కరిగించి, ఈ ద్రావణంలో ఒకదాని తర్వాత ఒకటిగా 1 నిమిషం పాటు శుభ్రమైన, గట్ చేసిన చేపలను ముంచండి.

తరువాత, ప్రతి చేపను వెనిగర్‌లో 2 నిమిషాలు ముంచండి.

తదుపరి దశ అరగంట కొరకు చల్లని ఉప్పు ద్రావణంలో నానబెట్టడం. అటువంటి ద్రావణాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, నీటిలో చాలా ఉప్పును పోయాలి (తద్వారా కొన్ని ధాన్యాలు కరిగిపోవు), ఆపై దానిని ఉడకబెట్టి, ఆపివేయండి. అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు మేము వేచి ఉన్నాము.

తరువాత, చేపలను పొడి, చల్లని, బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో ఆరబెట్టడానికి వేలాడదీయవచ్చు.

శీఘ్ర రెసిపీ ప్రకారం సాల్టెడ్ చేపలు ఇతర మార్గాల్లో సాల్టెడ్ ఎండిన చేపల మాదిరిగానే సంరక్షించబడతాయి - కాగితంలో చుట్టి మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద.