ఇంట్లో పిస్తాలను ఎలా నిల్వ చేయాలి
పిస్తాలు రుచికరమైన గింజలు మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా. అందువల్ల, ప్రతి ఒక్కరూ అలాంటి విలువైన ఉత్పత్తిని కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటారు. సరైన నిల్వ పరిస్థితులలో మాత్రమే అవి ఉపయోగకరంగా మరియు ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయని గుర్తుంచుకోవాలి.
పిస్తాపప్పులను నిల్వ చేయడానికి చాలా తక్కువ నియమాలు ఉన్నాయి, కానీ అవన్నీ చాలా ముఖ్యమైనవి. వాటిని ఏ మాత్రం నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు.
పిస్తాలను ఆదా చేయడానికి మరింత నమ్మదగిన మార్గం షెల్స్తో గింజలను నిల్వ చేయడం. ఇది కాలక్రమేణా కొంచెం తెరిచినప్పటికీ, ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన భాగం రక్షించబడింది మరియు అన్ని ఉపయోగకరమైన అంశాలు దానిలో భద్రపరచబడతాయి.
పిస్తాపప్పులను సాల్టెడ్ రూపంలో నిల్వ చేయడం వారి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ఏ విధంగానూ ప్రభావితం చేయదు, అయితే అలాంటి గింజల రుచి కాలక్రమేణా అధ్వాన్నంగా మారుతుంది.
పిస్తా రుచిని ఎక్కువసేపు ఆస్వాదించడానికి, మీరు వీటిని చేయాలి:
- వాటిని వేడి మూలం నుండి దూరంగా ఉంచండి;
- నిల్వ కాలం కోసం చీకటి ప్రదేశంలో ఉత్పత్తిని అందించండి;
- గింజలను తేమ నుండి రక్షించండి (ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా మూసివున్న గాజు కూజా దీనికి సహాయపడుతుంది).
పెంకులపై నల్లని చుక్కలు లేని మరియు కెర్నలు సమానంగా రంగులో ఉండే గింజలకు ఎక్కువ షెల్ఫ్ జీవితం ఉంటుంది.
"దోషాలు లేకుండా గింజలను ఎలా నిల్వ చేయాలి" అనే వీడియో చూడండి:
పెంకు లేని పిస్తాలు నిల్వ ఉన్న ప్రదేశంతో సంబంధం లేకుండా 3 నెలల పాటు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. తీయని కెర్నలు, అన్ని షరతులు నెరవేరినట్లయితే, ఆరు నెలల పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.
మీరు పిస్తాలను నిల్వ చేయడానికి ఫ్రీజర్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అటువంటి పరిస్థితులలో, గింజలు ఏడాది పొడవునా తగిన స్థితిలో ఉంటాయి.