కేక్ పొరలను ఎలా నిల్వ చేయాలి: స్పాంజ్ మరియు తేనె కేకులు

సరైన సమయంలో కేక్‌లను "ఉపయోగించడానికి" కొన్ని సాధారణ నియమాలు మీకు సహాయపడతాయి. సిద్ధం చేసేటప్పుడు ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, పెద్ద ఎత్తున సెలవుదినం కోసం.

కేకుల సరైన నిల్వ

క్లాసిక్ స్పాంజ్ కేక్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో పిండి మరియు గుడ్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది చాలా కాలం పాటు చెడిపోదు. ఇప్పటికే కత్తిరించిన, స్మెర్డ్ కేకులను నిల్వ చేయడం చాలా కష్టం. ఈ విషయంలో, పొదుపు కోసం కొంత డెజర్ట్ కోసం పూర్తిగా చల్లబడిన మరియు తడి లేని ఆధారాన్ని పంపడం ఆచారం.

స్పాంజ్ కేకుల సరైన నిల్వ కోసం ఇవి ముఖ్యమైన పరిస్థితులు. మీరు అనుభవజ్ఞులైన గృహిణుల అన్ని కోరికలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, అటువంటి తయారీ వారం మొత్తం తాజాగా ఉంటుంది. స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన కేకులు అనేక సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మొత్తం నెలకు తగినవిగా ఉంటాయి.

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో స్పాంజ్ కేక్‌లను నిల్వ చేయడం

బిస్కట్, దాని పోరస్ నిర్మాణం కారణంగా, "పొరుగు" వాసనలను చాలా త్వరగా మరియు బాగా గ్రహిస్తుంది. అందువలన, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కోసం పంపాలి, ప్లాస్టిక్ చుట్టు చుట్టి. ఆమె వాటిని ఎండిపోనివ్వదు. చిత్రానికి బదులుగా, మీరు పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.+4 °C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు లేని తగిన స్థలం ఉంటే, అప్పుడు బిస్కెట్ సురక్షితంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. అటువంటి పరిస్థితులలో, స్పాంజ్ కేకుల షెల్ఫ్ జీవితం 5 రోజులు ఉంటుంది.

ఫ్రీజర్‌లో స్పాంజ్ కేకులను నిల్వ చేయడం

చాలా మంది గృహిణులు బిస్కెట్లను ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేస్తారు. మీకు అవసరమైన పరికరానికి కేక్‌ల కోసం అలాంటి ఖాళీని పంపడానికి:

• వారు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, పాటు, వారు స్థిరపడాలి (దీనికి 10-12 గంటలు పడుతుంది);
• అప్పుడు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో కేక్‌లను గట్టిగా మూసివేయండి.

ఫ్రీజర్‌లో, స్పాంజ్ కేకులు ఒక నెల మొత్తం ఉపయోగించబడతాయి.

వంటగదిలో స్పాంజ్ కేకులను నిల్వ చేయడం

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, బిస్కట్ 3 రోజులు నిల్వ చేయబడుతుంది. బేకింగ్ నుండి 12 గంటలు గడిచినప్పుడు, అది చలనచిత్రంలో చుట్టి, కొద్దిగా తేమతో కూడిన ప్రదేశంలో ఉంచాలి. ఇది సూర్యకాంతి నుండి రక్షించబడటం కూడా ముఖ్యం. ఈ లక్ష్యాన్ని సాధించడానికి, మీరు కిచెన్ క్యాబినెట్ లేదా చిన్నగదిని ఉపయోగించవచ్చు. మీరు స్పాంజ్ కేకులను కార్డ్బోర్డ్ కంటైనర్లు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. కొంతమంది గృహిణులు వాటిని ఒక మట్టి కంటైనర్లో నిల్వ చేయడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటారు, రుమాలు లేదా గాజుగుడ్డతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇది కూడా "సరైన" పొదుపు ఎంపిక.

గడువు తేదీ తర్వాత మీరు స్పాంజ్ కేక్‌లను ఉపయోగిస్తే, మీరు విషం పొందే అవకాశం లేదు, కానీ అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు నిలబడి ఉన్న కాల్చిన వస్తువుల రుచి అధ్వాన్నంగా మారుతుందని హామీ ఇస్తారు.

తేనె కేకుల సరైన నిల్వ

ఈ రకమైన మిఠాయి తయారీతో ప్రతిదీ చాలా సులభం. కాల్చిన వస్తువులలో తేనె ఉంటుంది, ఇది సంరక్షణకారి. మరియు ఇది వాటిని ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.కొంతమంది గృహిణులు ఆరు నెలల వరకు కిచెన్ క్యాబినెట్‌లో ప్లాస్టిక్ సంచిలో తేనె కేకులను ఉంచుతారు. కానీ అందరూ ఈ అభిప్రాయాన్ని పంచుకోరు.

తేనె కేకులను నిల్వ చేయడానికి అత్యంత అనుకూలమైన కాలం 1 నెల. నిల్వ కోసం వర్క్‌పీస్‌లను పంపడానికి, అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి, ఆపై వాటిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి సూర్యకాంతి నుండి రక్షించబడిన ప్రదేశంలో ఉంచండి. అవి గట్టిపడటం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు; వ్యాప్తి చేసిన తర్వాత, కేకులు పూర్తిగా నానబెట్టబడతాయి.

“ప్రో ప్రొడక్ట్” ఛానెల్ నుండి “బేకింగ్ తర్వాత బిస్కెట్‌ను ఎలా నిల్వ చేయాలి” అనే వీడియోని చూడండి: