ఇంట్లో మోజారెల్లాను ఎలా నిల్వ చేయాలి

అత్యంత రుచికరమైన తాజా మోజారెల్లాను ఇటలీలో మాత్రమే రుచి చూడవచ్చనేది రహస్యం కాదు. కానీ అందరికీ ఈ అవకాశం ఉండదు. మొజారెల్లా వంటకం ప్రపంచమంతటా వ్యాపించిందనే విషయం చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంది.

కావలసినవి: మోజారెల్లా
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: సంవత్సరం మొత్తం

అందువల్ల, కొనుగోలు చేసిన తర్వాత ఈ జున్ను ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. అన్నింటికంటే, మీరు అవసరమైన నియమాలను అనుసరిస్తే, మోజారెల్లా సమయానికి ముందుగానే పాడుచేయదు.

మొజారెల్లా ఒక క్రీము బ్రైన్ చీజ్, ఇది సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉండదు. ఇది రోజువారీ వినియోగం కోసం ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. కానీ చాలా మంది గృహిణులు మోజారెల్లాను తరువాత ప్రణాళికలతో కొనుగోలు చేస్తారు. దీని గురించి "నేర" ఏమీ లేదు; కొనుగోలు చేసిన 2-3 రోజుల తర్వాత, సరైన పరిస్థితుల్లో, ఇది ఇప్పటికీ తగిన స్థితిలో నిలబడగలదు.

మోజారెల్లాను నిల్వ చేసేటప్పుడు థర్మామీటర్‌కు సరైన ఉష్ణోగ్రత +7 °Cగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది హెర్మెటిక్‌గా సీలు చేయబడిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయాలి. మోజారెల్లా అన్ని సమయాల్లో ఉప్పునీరుతో కప్పబడి ఉండటం చాలా ముఖ్యం, లేకుంటే అది పొడిగా మరియు చెడిపోతుంది.

అందుకే తయారీదారులు ఈ జున్ను "అనుకూలమైన" బంతుల్లోకి రోల్ చేస్తారు (వాటిని ఉప్పునీరుతో కప్పడం మరియు సిద్ధం చేసేటప్పుడు వాటిని ఉపయోగించడం సులభం, ఉదాహరణకు, సలాడ్లు). మొజారెల్లాను వారానికి రెండుసార్లు లేదా మూడుసార్లు తయారు చేయడం ఆచారం, కాబట్టి తాజా ఉత్పత్తిని కలిగి ఉండటం ముఖ్యం. ప్యాకేజీలో ఉప్పునీరు పోయమని మీరు విక్రేతలను అడగవచ్చు. కానీ ఒక కారణం లేదా మరొక కారణంగా ఇది చేయలేకపోతే, మీరు ఉప్పు మరియు నీరు (గ్లాసుకు 1 టేబుల్ స్పూన్) యొక్క బలమైన పరిష్కారంతో పోయవచ్చు. ఇంట్లో, మీరు అసలు ప్యాకేజీ నుండి మోజారెల్లాను గాజు కూజాలోకి బదిలీ చేయవచ్చు.

వీడియో చూడండి “ఇంట్లో తయారు చేసిన మొజారెల్లా.సాధారణ వంటకం":

ఇంట్లో మోజారెల్లాను ఎలా నిల్వ చేయాలి

కేటగిరీలు

ఇటీవలి ఎంట్రీలు