ఇంట్లో పర్మేసన్ ఎలా నిల్వ చేయాలి
పర్మేసన్ చౌకైన ఉత్పత్తి కాదు. అందువల్ల, మీరు వంట చేసిన తర్వాత మిగిలి ఉన్న భాగాన్ని విసిరేయకూడదు.
ఇంట్లో పర్మేసన్ నిల్వ చేసేటప్పుడు, దీనికి అవసరమైన పరిస్థితులను సృష్టించడం చాలా ముఖ్యం.
పర్మేసన్ సరైన నిల్వ
ఈ జున్ను భాగాలలో విక్రయించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు ఈ గొప్ప ఉత్పత్తి యొక్క చిన్న భాగాన్ని కొనుగోలు చేయలేకపోతే, దానిని నిల్వ కోసం పంపవచ్చు.
ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో
పర్మేసన్ శీతలీకరణ పరికరంలో వాక్యూమ్ బ్యాగ్లో నిల్వ చేయబడినప్పుడు ఇది అనువైనది. కొన్ని షరతులు మరియు నియమాలను పాటిస్తే ఈ ఉత్పత్తి చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది. పర్మేసన్ ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉంటే, అప్పుడు ముక్కలను పార్చ్మెంట్ కాగితంలో చుట్టాలి మరియు పైన రేకుతో కూడా వేయాలి. తురిమిన చీజ్ను మీరే తయారుచేసే కాగితపు సంచిలో కూడా ఉంచవచ్చు. ఈ పర్మేసన్ రిఫ్రిజిరేటర్ ఎగువ కంపార్ట్మెంట్లో 2-3 వారాలు నిల్వ చేయబడుతుంది. కేవలం తెరిచిన జున్ను (ముక్కలుగా లేదా తురిమినది కాదు) 6-8 నెలల వరకు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు.
ఫ్రీజర్లో
పర్మేసన్ను ఫ్రీజర్లో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం అది రిఫ్రీజ్ కాదు (కాబట్టి మీరు దానిని భాగాలుగా విభజించాలి). మరియు ఒకే ఫ్రీజ్తో, గౌర్మెట్ జున్ను రుచిని ఏమీ బెదిరించదు. అటువంటి పరిస్థితులలో, ఇది 3 నెలల పాటు మూసివున్న సంచులలో నిల్వ చేయబడుతుంది.
మీరు అన్ని ముఖ్యమైన సిఫార్సులను అనుసరిస్తే, మీరు చాలా కాలం పాటు పర్మేసన్ యొక్క సున్నితమైన రుచిని ఆస్వాదించగలరు.