వోడ్కాను ఎలా నిల్వ చేయాలి: ఎక్కడ, ఏమి మరియు ఏ పరిస్థితుల్లో

వోడ్కాతో ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, మీరు ఈ రంగంలో నిపుణుల నుండి అనేక ముఖ్యమైన సిఫార్సులను అనుసరించాలి.

ఏ పరిస్థితుల్లో వోడ్కా నిల్వ చేయాలి?

ప్రారంభించడానికి, అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తి మాత్రమే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడుతుందని మరియు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుందని నొక్కి చెప్పడం ముఖ్యం. "కుడి" వోడ్కాను కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, మీరు శ్రద్ధ వహించాలి:

• తద్వారా ఆల్కహాలిక్ పానీయం నిల్వ చేయబడే ప్రదేశంలోకి కాంతి ప్రవేశించదు, లేకపోతే ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు దాని ప్రభావంతో మారుతుంది మరియు ఇది అసహ్యకరమైన రుచిని ఇస్తుంది;
• తద్వారా వోడ్కాతో గదిలో గాలి తేమ 85% మించదు;
• తద్వారా ఉష్ణోగ్రత పాలన +5 °C కంటే తక్కువ కాదు మరియు +20 °C కంటే ఎక్కువ కాదు.

వోడ్కాను గాజు పాత్రలో ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ పదార్థం ఆల్కహాల్‌తో స్పందించదు, ఫలితంగా, పానీయం యొక్క రుచి చాలా కాలం పాటు అలాగే ఉంటుంది. బాటిల్ లేదా ఇతర కంటైనర్ హెర్మెటిక్‌గా మూసివేయబడి ఉండటం ముఖ్యం. లేకపోతే, ఆల్కహాల్ ఆవిరి త్వరగా ఆవిరైపోతుంది, పానీయం మునుపటిలా బలంగా ఉండదు. వోడ్కా కోసం నిల్వ పరిస్థితులు ఏమైనప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయాలి.అవక్షేపం లేదా రంగు మారిన పానీయాలు సేవించకూడదు. కానీ కంప్రెస్ మరియు రబ్స్ కోసం ముడి పదార్థంగా వోడ్కాను ఉపయోగించడం ఇప్పటికీ సాధ్యమే.

ఒక సీసాలో వోడ్కా యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం కూడా దాని స్థానం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది నిలువుగా ఉంచినట్లయితే, పానీయం ఎక్కువసేపు ఉపయోగించవచ్చు. వోడ్కా కార్క్‌తో నిరంతరం సంబంధంలో ఉన్నప్పుడు, ఇది సింథటిక్ పదార్ధాలను గ్రహిస్తుంది మరియు ఇది దాని రుచిని మారుస్తుంది.

వోడ్కా షెల్ఫ్ జీవితం

చౌకైన వోడ్కా కంటే ఖరీదైన వోడ్కా ఎక్కువ కాలం ఉంటుందని చాలా మంది నమ్ముతారు. కానీ విలాసవంతమైన పానీయం కూడా 5 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయబడదు. తరువాత, ఇది హానికరమైన విషపూరిత మూలకాలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. సరైన పరిస్థితులలో వోడ్కాను నిల్వ చేసినప్పుడు, అది 1 లేదా 2 సంవత్సరాలలోపు వినియోగించబడాలి. ఇది ఆల్కహాల్ నాణ్యత మరియు నిల్వ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వోడ్కా టింక్చర్లు ఏడాది పొడవునా అనుకూలంగా ఉంటాయి, అయితే ఆరు నెలల్లోపు వినియోగిస్తే మంచిది.

ఓపెన్ కంటైనర్లలో వోడ్కాను నిల్వ చేయడానికి నియమాలు

సహజంగానే, మీరు ఓపెన్ బాటిల్ వోడ్కాను నిల్వ చేయలేరు. 3 నెలల తర్వాత అది సరిపోదు. మరియు కార్క్ ఎలా ప్లగ్ చేయబడిందో పట్టింపు లేదు. కానీ మీరు దానిని ట్విస్ట్ చేస్తే (పాలిథిలిన్ యొక్క పలుచని ముక్క ఒక సీల్ వలె ఉపయోగపడుతుంది) చాలా గట్టిగా కాదు, ఈ పదం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. బహిరంగ మద్యపానానికి సమీపంలో బలమైన వాసనతో పొరుగువారు ఉండకూడదు. కంటైనర్‌లోకి ప్రవేశించే గాలి “వోడ్కా నాణ్యతను నాశనం చేస్తుంది” కాబట్టి రిఫ్రిజిరేటర్ ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడంలో సహాయపడదు.

చల్లని పరిస్థితుల్లో వోడ్కా నిల్వ

రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్ నిల్వ చేయడానికి అత్యంత సరైన ప్రదేశంగా పరిగణించబడుతుంది. ఫ్రీజర్‌లో ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయడం మంచిది కాదు, ఎందుకంటే అది స్తంభింపజేయదు లేదా దాని భాగాలు స్ఫటికీకరణను ప్రారంభించవు (ఇది అవక్షేపం ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది) అని మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు.అన్నింటికంటే, తయారీదారు ఎల్లప్పుడూ కంటైనర్‌లో వోడ్కా యొక్క ఖచ్చితమైన కూర్పును నిజాయితీగా సూచించడు.

తరచుగా ఫ్రీజర్ పానీయాన్ని వేగంగా చల్లబరచడానికి మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.

వోడ్కా నిల్వ చేయకూడని కంటైనర్లు

వోడ్కాను నిల్వ చేయడానికి గాజు ఉత్తమ కంటైనర్‌గా పరిగణించబడుతుందనే వాస్తవం ఇప్పటికే చర్చించబడింది. అదనంగా, చాలా మంది ఉత్పత్తిని ప్లాస్టిక్ సీసాలలో నిల్వ చేస్తారు. ఇది సరికాదు. సుదీర్ఘ పరస్పర చర్య తర్వాత, వోడ్కా మరియు ప్లాస్టిక్ మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకర పదార్థాలను ఏర్పరుస్తాయి. వారు శరీరం యొక్క తీవ్రమైన విషాన్ని కలిగించవచ్చు. అదనంగా, అటువంటి నిల్వ ఫలితంగా, అవక్షేపం దిగువన కనిపిస్తుంది, మరియు వోడ్కా రుచి అధ్వాన్నంగా మారుతుంది. అందువల్ల, ఒక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో కొనుగోలు చేసిన వోడ్కాను వెంటనే ఒక గాజు కంటైనర్లో పోసి గట్టిగా స్క్రూ చేయాలి. అల్యూమినియం కంటైనర్లు కూడా సరిపోవు.

మీరు మద్య పానీయాల కోసం పాలిమర్ కప్పులను ఉపయోగించలేరు (వోడ్కాతో పాలిమర్ పదార్థం యొక్క పరస్పర చర్య నుండి టాక్సిన్స్ తక్షణమే ఏర్పడతాయి).

మీరు వోడ్కాను సాధారణంగా రవాణా చేసే ఫ్లాస్క్‌లో 3 రోజుల కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయలేరు. ఇది లోహపు రుచిని పొందుతుంది.

వీడియో చూడండి "ఇంట్లో వోడ్కా, వైన్ మరియు కాగ్నాక్ ఎలా నిల్వ చేయాలి?" "Nashpotrebnadzor" నుండి: