డోల్మాను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?

మీరు తర్వాత రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఈ రుచికరమైనదాన్ని కలిగి ఉండాలని తరచుగా ఇది జరుగుతుంది. కానీ, ఈ సందర్భంలో, ముడి డోల్మాను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక రోజు కంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయరాదని గుర్తుంచుకోవడం విలువ, అయితే వండిన డోల్మాను 2-3 రోజుల్లోపు తినాలి. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు డోల్మాను స్తంభింపజేయడం ఉత్తమం అని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నారు.

ఇది కూడ చూడు: ద్రాక్ష ఆకులను ఎలా స్తంభింపచేయాలి.

డిష్ యొక్క అన్ని భాగాలు ఫ్రీజర్ యొక్క పరిస్థితులకు "సంపూర్ణంగా ప్రతిస్పందిస్తాయి". వంట చేయడానికి ముందు స్తంభింపచేసిన డోల్మా మంచి రుచిగా ఉంటుందని కొందరు కుక్‌లు భావిస్తారు: ముక్కలు చేసిన మాంసం జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు ఆకులు మృదువుగా ఉంటాయి.

ఫ్రీజర్‌కు డోల్మాను పంపడానికి, మీరు ప్రతి కాపీని (ఒకదానికొకటి దూరంగా) ఒక ట్రేలో వేయాలి, స్తంభింపజేయాలి, ఆపై దానిని ప్రత్యేక సంచులు లేదా కంటైనర్‌లకు బదిలీ చేయాలి. అటువంటి డోల్మాను వండడానికి ముందు, మీరు దానిని ముందుగా డీఫ్రాస్ట్ చేయవలసిన అవసరం లేదని గుర్తుంచుకోవడం విలువ. మీరు వెంటనే ఒక saucepan లో ద్రాక్ష క్యాబేజీ రోల్స్ ఉంచాలి, సాస్ లో పోయాలి మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి.

చాలా సందర్భాలలో, ద్రాక్ష ఆకులను డోల్మా కోసం ఊరగాయ లేదా స్తంభింపచేయడం ఆచారం. అంతేకాకుండా, రెండవ ఎంపిక మొదటిదానికంటే "రుచికరమైనది". ఇది పుల్లని రుచిని కలిగి ఉండదు, కానీ తాజా ఉత్పత్తిని పోలి ఉంటుంది. ఆకులను స్తంభింపజేయడానికి, మీరు వాటిని చుట్టి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాలి.ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే సీజన్‌తో సంబంధం లేకుండా వాటిని ఏడాది పొడవునా ఉపయోగించవచ్చు.

వీడియోలో శీతాకాలం కోసం ద్రాక్ష ఆకులను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి గృహిణులందరూ ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు: