పైస్ నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?

బేకింగ్ చేసిన వెంటనే పైస్ "తుడిచిపెట్టుకుపోయిన" వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని ముక్కలు ఇప్పటికీ మిగిలి ఉన్నాయి. వారి నిజమైన రుచిని ఎక్కువసేపు కాపాడుకోవడానికి, మీరు అనుభవజ్ఞులైన గృహిణుల నుండి కొన్ని సిఫార్సులను అనుసరించాలి.

పైస్ సరైన నిల్వ

మీరు ఏ రకమైన పైస్‌లను నిల్వ చేయాలని ప్లాన్ చేస్తున్నారో అది పట్టింపు లేదు. ప్రాథమికంగా ఇది వేయించిన లేదా కాల్చిన పిండితో చుట్టుముట్టబడిన పూరకం. ఈ వంటకం కేవలం 2 రోజులు మాత్రమే తాజాగా ఉంటుంది. బేకింగ్ తర్వాత ఉత్పత్తికి ఆక్సిజన్ యాక్సెస్ లేదని చాలా ముఖ్యం. అందువల్ల, మీరు ఓవెన్ నుండి బయటకు వచ్చిన పైస్‌పై శుభ్రమైన మరియు పొడి టవల్‌ను విసిరేయాలి. శీతలీకరణ తర్వాత, మీరు క్లాంగ్ ఫిల్మ్ ఉపయోగించి వాటి నిల్వను పొడిగించవచ్చు.

గృహిణి కొద్దిగా పాత పైస్‌లను తడిగా ఉన్న టవల్‌తో కప్పడం ద్వారా లేదా ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచడం ద్వారా "పునరుజ్జీవింపజేస్తుంది". కట్ చేయని పైరు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటుందని భావించే వారు తప్పుగా భావిస్తారు, ఎందుకంటే గృహిణుల అనుభవం దీనికి విరుద్ధంగా ఉంది.

పైస్ను ఆదా చేయడానికి ఒక పద్ధతిని ఎంచుకున్నప్పుడు, మీరు ఒక నిర్దిష్ట డౌ యొక్క లక్షణాలను గైడ్గా తీసుకోవాలి.

ఈస్ట్ డౌ నుండి

ఈ పైలను సరిగ్గా నిల్వ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• బేకింగ్ చేసిన వెంటనే, వాటిని చెక్క ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు పొడి మరియు శుభ్రమైన టవల్‌తో కప్పండి;
• అవి ఇంకా చల్లబడనప్పుడు వాటిని సాధారణ పిరమిడ్‌లో మడవడానికి నిరాకరించండి;
• ఒకదానికొకటి ఎదురుగా ఉన్న ఫిల్లింగ్‌తో విప్పబడిన స్టోర్;
• ప్లాస్టిక్ ట్రేలు లేదా సంచులలో పైస్ ఉంచండి, వీలైతే, వాటిని గాలి నుండి రక్షించండి.

మీరు శీతలీకరణ పరికరాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా ఈస్ట్ పైస్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించవచ్చు. వేయించిన పైస్ కూడా నిల్వ చేయబడతాయి.

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి

అటువంటి కాల్చిన వస్తువులను నిల్వ చేయడానికి నియమాలు మునుపటి వాటి నుండి దాదాపు భిన్నంగా లేవు. శీతలీకరణ సమయంలో మాత్రమే వాటిని కవర్ చేయకూడదు, లేకుంటే సంక్షేపణం ఏర్పడుతుంది. మరియు ఇక్కడ గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, పఫ్ పేస్ట్రీ నిజంగా తేమతో కూడిన వాతావరణాన్ని ఇష్టపడదు, కాబట్టి అది పూర్తిగా చల్లబడిన వెంటనే, వాటిని లోతైన కంటైనర్‌లో ఉంచి, కాటన్ టవల్‌తో వీలైనంత గట్టిగా కప్పాలి (ఇది “ఊపిరి పీల్చుకుంటుంది) ”).