హెర్రింగ్ను ఏ రూపంలోనైనా నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?

ఈ ఉత్పత్తి చాలా మోజుకనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం, మరియు పాడైపోయేది కూడా.

హెర్రింగ్ యొక్క సరైన నిల్వ యొక్క ప్రధాన సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు

శీతలీకరణ పరికరం వెలుపల, హెర్రింగ్ 3 గంటలు తినవచ్చు మరియు ఎక్కువ కాదు. చేపలను మళ్లీ స్తంభింపజేయడం సాధ్యం కాదు. మీరు 1 రోజు కంటే ఎక్కువ ఉప్పునీరు లేకుండా హెర్రింగ్ ఉంచవచ్చు. హెర్రింగ్ ద్వారా తీవ్రంగా విషపూరితం కావడం చాలా సులభం.

ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో

తక్కువ ఉష్ణోగ్రత (2-5 °C) ఉన్న పరిస్థితుల్లో - రిఫ్రిజిరేటర్ దయచేసి ఉండవచ్చు - కంటైనర్‌ను బట్టి, హెర్రింగ్ ఒక నెల వరకు వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. సహజంగానే, అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులు మాత్రమే నిల్వ చేయబడతాయి.

వీడియో చూడండి “రిఫ్రిజిరేటర్‌లో హెర్రింగ్‌ను ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి. తద్వారా ఇది తాజాగా ఉంటుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ దుర్వాసన రాదు":

ఉప్పునీరు లేకుండా

హెర్రింగ్ ఉప్పునీరు లేకుండా చిన్నదిగా భద్రపరచబడుతుంది: 1-2 రోజుల కంటే ఎక్కువ కాదు, కానీ అది ఒక గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో గట్టిగా అమర్చిన మూతతో ఉంచబడిన షరతు ప్రకారం. ఇది ఆక్సిజన్ చేరుకోకుండా హెర్రింగ్‌ను రక్షిస్తుంది మరియు దాని ప్రక్కన ఉన్న అన్ని ఇతర ఉత్పత్తులు దాని బలమైన వాసన ద్వారా ప్రభావితం కావు.

ఉప్పునీరులో

ఉప్పునీరులో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ముక్కలు చేసిన హెర్రింగ్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం 1 నెల. ఉప్పగా ఉండే ద్రవం పూర్తిగా చేపలను కప్పాలి.ఉప్పునీరు 1: 5 నిష్పత్తిలో ఉడకబెట్టిన ఉప్పు మరియు నీరు. మీరు దానిని మీరే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. కొంతమంది గృహిణులు బే ఆకులు మరియు మిరియాలు కలిపి హెర్రింగ్‌పై చల్లబడిన బీర్ ఆధారిత ఉప్పునీరు పోస్తారు.

నూనెలో

ఈ రకమైన నిల్వ అత్యంత అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. అన్ని తరువాత, మీరు ఎప్పుడైనా హెర్రింగ్ ముక్క తినవచ్చు. అటువంటి పొదుపుతో ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, చేపలతో ఉన్న కంటైనర్ గట్టిగా మూసివేయబడుతుంది, అప్పుడు అది 4 రోజులు తినదగినదిగా ఉంటుంది.

ఫ్రీజర్‌లో

హెర్రింగ్ నిల్వ చేసే ఈ పద్ధతి గృహిణులలో విస్తృతంగా ఉంది. సాధారణంగా ఈ చేప ఫ్రీజర్‌కు తాజాగా పంపబడుతుంది, అయితే సాల్టెడ్ కూడా అనుమతించబడుతుంది. రెడీమేడ్ స్తంభింపచేసిన హెర్రింగ్ కొనుగోలు చేసిన తరువాత, వీలైనంత త్వరగా దానిని తినడం మంచిది. రీ-ఫ్రీజింగ్ ఆమె కోసం కాదు. మీరు ఇప్పటికీ వెంటనే తినలేకపోతే, బలమైన సెలైన్ ద్రావణం షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కొద్దిగా పొడిగించడానికి సహాయపడుతుంది.

వాక్యూమ్ ప్యాక్ చేయబడింది

అటువంటి తెరవని కంటైనర్లో, హెర్రింగ్ సుమారు ఒక నెల మరియు 5 రోజులు పాడుచేయదు, కానీ 2 రోజుల్లో ప్యాక్ చేయని చేపలను తినడం మంచిది. భద్రపరుస్తుంది ప్యాకేజింగ్ యొక్క సమగ్రత దెబ్బతిన్న తర్వాత, అది మొదటి 24 గంటలలోపు వినియోగించబడాలి.

హెర్రింగ్ యొక్క నాణ్యత గురించి స్వల్పంగా అనుమానం ఉంటే, దానిని సర్వ్ చేయకపోవడమే మంచిది, లేకుంటే అది తీవ్రమైన విషానికి దారితీయవచ్చు.