మార్కెట్లో లాగా వెల్లుల్లిని ఊరగాయ ఎలా - రుచికరమైన ఊరగాయ వెల్లుల్లి లవంగాల కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

కేటగిరీలు: ఊరగాయ

మేము ఈ మొక్క యొక్క అన్ని ప్రేమికులకు అసలు, స్పైసి ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీని అందిస్తాము - ఊరగాయ వెల్లుల్లి. ఈ మెరినేట్ చేసిన స్నాక్ మీరు మార్కెట్‌లో పొందే రుచిలాగే ఉంటుంది. ఇది మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయలు లేదా మిశ్రమ వంటకంతో బాగా సాగుతుంది.

కావలసినవి: చక్కెర, ఉ ప్పు, వెనిగర్, వెల్లుల్లి

ఈ సాధారణ వంటకం దీని కోసం రూపొందించబడింది:

- నీరు, 1000 మి.లీ.

- చక్కెర, 50 గ్రా.

- ఉప్పు, 50 గ్రా.

- వెనిగర్, 100 ml. (9 %).

వెల్లుల్లిని ఎలా ఊరగాయ చేయాలి, తద్వారా మీరు మార్కెట్‌లో పొందే దానిలా రుచి ఉంటుంది.

వెల్లుల్లి

ఒలిచిన లవంగాలను వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేసి, చల్లటి నీటిలో త్వరగా చల్లబరచండి.

మిశ్రమాన్ని శుభ్రమైన, క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచండి.

విడిగా marinade బాయిల్. వెనిగర్ చాలా చివరిలో, నెమ్మదిగా ప్రవాహంలో పోయాలి, లేకుంటే అది "పారిపోవచ్చు".

ఇప్పుడు మెరీనాడ్‌ను జాడిలో పోయాలి, పైభాగానికి ఒక సెంటీమీటర్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ వదిలివేయండి. కంటైనర్లను మూతలతో కప్పండి, 5-7 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయండి, పైకి చుట్టండి మరియు చల్లబరచండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన వెల్లుల్లి మీరు చల్లగా మరియు వీలైతే చీకటి ప్రదేశంగా కనుగొంటే చాలా కాలం పాటు బాగా ఉంచుతుంది.

శీతాకాలంలో, మీరు లవంగాలపై కూరగాయల నూనెను పోయవచ్చు, తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి మరియు ఒక రకమైన "సలాడ్" గా ఉపయోగపడుతుంది.